Жареная картошка с колбасой - быстрый и вкусный ужин для всей семьи. Для того чтобы его приготовить, вам понадобится только желание сытно поесть и полчаса свободного времени. Из этих двух ингредиентов можно сделать практически все, что душе угодно.

• картофель – 6 шт.;


• любимая колбаса – 0,5 кг;


• лук репчатый – 1 шт.;


• болгарский перец – 2 шт.;


• масло растительное – 3 ст. л.;


• соль, перец и специи – по вкусу.

Картошку чистим, промываем и нарезаем кубиками. В сковороде разогреваем масло и тушим на медленном огне картофель до тех пор, пока он не станет румяным. Периодически

помешиваем, накрываем крышкой. Колбасу нарезаем соломкой. Очищаем лук, промываем перец и удаляем сердцевину. Овощи нарезаем полукольцами и добавляем в сковороду. Тушим ингредиенты до тех пор, пока перец не станет мягким. Спустя минут 10 добавляем любимые специи, соль и зелень. По такому же принципу картошку с колбасой можно приготовить в мультиварке.

• кефир – 100 мл;


• вода – 100 мл;


• яйцо куриное – 1 шт.;


• майонез – 30 г;


• разрыхлитель теста – 1 пакетик;


• мука – 2000 г;


• картофель – 3 шт.;


• масло сливочное – 40 г;


• сливочный сыр – 100 г;


• колбаса – 200 г;


• соль – щепотка.

Заводим тесто, домашнюю колбасу нарезаем кубиками. Картошку очищаем и нарезаем тонкими ломтиками. Тесто делим на две части, выкладываем его на смазанный маслом противень. Смазываем основу пирога майонезом, выкладываем колбасу, картофель и сливочный сыр. Солим и перчим по вкусу, накрываем выпечку второй половиной теста, смазываем яйцом. Делаем несколько дырочек сверху, помещаем сытный десерт в духовку при температуре 180 градусов. Пирог из колбасы с картошкой в духовке будет готов уже через час.