ÑÓÏÅÐ ÂÊÓÑÍßÒÈÍÀ ÈÇ ÊÀÁÀ×ÊÀ ÇÀ 5 ÌÈÍÓÒ! |

Íåæíàÿ çàïåêàíêà èç êàáà÷êà
Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
Êàáà÷îê — 1 øò. Ôàðø — 300 ã Ïîìèäîðû ñðåäíåãî ðàçìåðà — 3–4 øò. Ðåï÷àòûé ëóê — 1 øò. ßéöà êóðèíûå — 2 øò. Ñìåòàíà — 100 ã Ñûð — 100 ã Òîìàòíàÿ ïàñòà — 2 ñò. ë. Ñîëü, ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé ïî âêóñó Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Êàê ãîòîâèòü:
1. Ëþáîé ìÿñíîé ôàðø (ÿ èñïîëüçîâàëà ñâèíîé) îáæàðèâàåì â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå íà ìåäëåííîì îãíå. Ñîëèì, ïåð÷èì ïî âêóñó.
2. Ðåï÷àòûé ëóê èçìåëü÷àåì. Äîáàâëÿåì â ñêîâîðîäó ñ ôàðøåì è îáæàðèâàåì.
3. Çàòåì äîáàâëÿåì òîìàòíóþ ïàñòó. Ïåðåìåøèâàåì è òóøèì äî ãîòîâíîñòè ôàðøà. Îñòóæàåì.
4.Êàáà÷îê î÷èùàåì îò êîæóðû è ñåìÿí. Åñëè âû èñïîëüçóåòå ñîâñåì ìîëîäåíüêèé êàáà÷îê, òî ýòî äåëàòü ñîâñåì íå îáÿçàòåëüíî. Íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå. Åñëè åñòü ñîê, òî íàòåðòûé êàáà÷îê îòæèìàåì è âûêëàäûâàåì ïîëîâèíó íà äíî ñìàçàííîé ôîðìû.
5. Ñâåðõó, ñëåäóþùèì ñëîåì, ïîìåùàåì ãîòîâûé îáæàðåííûé ìÿñíîé ôàðø. Ðîâíî ðàñïðåäåëÿåì ïî âñåé ïîâåðõíîñòè. Íàêðûâàåì îñòàâøèìñÿ íàòåðòûì êàáà÷êîì. Êàáà÷îê íåìíîãî ïîñîëèì.
6. Ïîìèäîðû íàðåçàåì íà êðóæî÷êè è âûêëàäûâàåì ïîâåðõ êàáà÷êà. ßéöà âçáèâàåì ñî ñìåòàíîé, ñîëèì ïî âêóñó.
7. ßè÷íî-ñìåòàííóþ ñìåñü âûëèâàåì â ôîðìó ïîâåðõ êàáà÷êà.
8. Ñûð íàòèðàåì íà ìåëêîé òåðêå (ÿ èñïîëüçîâàëà ïëàâëåíûé ñûð). Ïîñûïàåì ïîäãîòîâëåííóþ çàïåêàíêó.
9. Ôîðìó îòïðàâëÿåì â äóõîâîé øêàô äëÿ çàïåêàíèÿ ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ íà 25–30 ìèíóò.
10. Íåæíåéøàÿ çàïåêàíêà èç êàáà÷êà ñ ôàðøåì ãîòîâà ê âàøåìó ñòîëó. Íàðîäíûå ñîâåòû!
|
Îáàëäåííàÿ çàêóñêà èç ìàðèíîâàííûõ êàáà÷êîâ |

Ïîïðîáóéòå òàêîé çàìå÷àòåëüíûé ðåöåïòèê! Ýòî óäèâèòåëüíîå ïî ñâîåìó âêóñó è ïðèãîòîâëåíèþ áëþäî ÿ âïåðâûå ïîïðîáîâàëà íà ïèêíèêå. Îäíà çíàêîìàÿ óãîñòèëà íàñ ýòîé çàêóñêîé. Åñòåñòâåííî, ÷òî ïîñëå ïåðâîãî ñòîëà ìàðèíîâàííûõ êàáà÷êîâ â òàðåëêå íå îñòàëîñü ñîâñåì, ïîòîìó ÷òî èõ íåîáû÷íûé âêóñ ïîíðàâèëñÿ âñåì.
Ïîòîì ÿ ïðèãîòîâèëà èõ ñàìà, è ñíîâà óæå ìîè çíàêîìûå áûëè óäèâëåííû âêóñîì ìàðèíîâàííûõ êàáà÷êîâ. Ïîêà íà ðûíêå åùå åñòü ìîëîäûå êàáà÷êè, î÷åíü âàì ñîâåòóþ ïîñïåøèòü ïðèãîòîâèòü ìàðèíîâàííûå êàáà÷êè ïî ìîåìó ðåöåïòó.
Ïðåäëàãàþ âîò òàêóþ íåçàòåéëèâóþ çàêóñêó, êîòîðàÿ èìååò îáàëäåííûé âêóñ è âèä!
|
Àëüòåðíàòèâà îêðîøêå! Ñâåêîëüíèê - õîëîäíûé ëèòîâñêèé áîðù |
Èíãðåäèåíòû:
Ñâåêëà — 300 ã
Îãóðöû — 300 ã
ßéöà êóðèíûå — 3 øò.
Êåôèð — 900 ìë
|
Êóëèíàðèÿ >Â òàêîì âèäå ýòî áëþäî ÿ åùå íå åëà! |
|
http://fb-video.ru/2016/07/14/on-nasadil-kartofeli...de-eto-blyudo-ya-eshhe-ne-ela/
|
Òàêîå áëþäî èç êàáà÷êîâ âêóñíåå ìÿñà |
|
Êàáà÷êîâàÿ èêðà, çàïå÷åííàÿ â ðóêàâå "Íà ðàç äâà òðè" |
Èêðà ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíî âêóñíîé, íî ÷òî åùå íåìàëîâàæíî ïðîùå ðåöåïòà ÿ íå âñòðå÷àëà. Âîò óæå òðè ãîäà èêðó ãîòîâëþ èìåííî òàê, çà èñêëþ÷åíèåì çàêàòîê íà çèìó, òàì òåõíîëîãèÿ äðóãàÿ. À ïîñêîëüêó åñòü êàáà÷êîâóþ èêðó ìû ìîæåì ïîñòîÿííî, òî è äåëàþ ðàçà äâà â íåäåëþ, ïîýòîìó ýòîò âàðèàíò "Íà ðàç äâà òðè" èäåàëüíî ïîäõîäèò äëÿ òåõ, êòî íå ëþáèò èëè íå èìååò âîçìîæíîñòè ñòîÿòü ó ïëèòû è ïîìåøèâàòü, áîÿñü ÷òî óáåæèò, ïðèãîðèò è ò. ä. Èç âñåé ðàáîòû ýòî ïîìûòü îâîùè, çàëîæèòü è ãóëÿé. Ïîòîì âçáèòü è ãîòîâî!!! Ëþáîïûòíî? Çàõîäèòå!
![]()
![]()

|
ÊÀÁÀ×ÊÎÂÛÅ ÐÓËÅÒÈÊÈ "ÏÀËÜ×ÈÊÈ ÎÁËÈÆÅØÜ" |
|
2 áûñòðûõ ïèêàíòíûõ áëþäà èç áàêëàæàí ê ëåòíåìó óæèíó! |

Åñëè âàøè ãîñòè íà ïîðîãå, à ó âàñ åñòü ÷àñ âðåìåíè íà ïðèãîòîâëåíèå, èëè âû ïðîñòî õîòèòå íàñëàäèòüñÿ âêóñíûì è áûñòðûì óæèíîì ñ âîñòî÷íîé íîòêîé èç äâóõ áëþä - âàì ñþäà! Ðóëåòèêè èç êóðèíîé ãðóäêè ñ êèñëî-ñëàäêèì ñîóñîì è ïèêàíòíûé îñòðûé ñàëàò èç áàêëàæàí ñ çåëåíüþ è ìîëîäûì ÷åñíî÷êîì âàì ïðèäåòñÿ ïî âêóñó! Ðóëåòèêè õîðîøè è â ãîðÿ÷åì è â õîëîäíîì âèäå, è íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë íå ñòûäíî ïîäàòü, à ñàëàò ÷åì äîëüøå ñòîèò, òåì áîëüøå ïîëó÷àåòñÿ íàñûùåííûé âêóñ - ïðîáóéòå!
|
ÊÀÏÓÑÒÀ ÄËß ÃÎËÓÁÖÎÂ – ÎÁÐÀÁÎÒÊÀ Â ÌÈÊÐÎÂÎËÍÎÂÊÅ |

|
ÁÛÑÒÐÀß ÎÑÒÐÅÍÜÊÀß ÊÀÏÓÑÒÀ |

|
Áåç çàãîëîâêà |
Ãîòîâèì êàïóñòó äëÿ ãîëóáöîâ......Êòî íå çíàåò, âñå ñþäà -
|
Ïîñòíûå áëþäà - 50 ðåöåïòîâ ñ ôîòî |
|
*ÁÎÊÑÒÈ*-ÈÐËÀÍÄÑÊÈÅ ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÛÅ ÎËÀÄÜÈ |
|
Êàáà÷êîâûé ðóëåò ñ êóðèíîé íà÷èíêîé. |
Òàêîé êàáà÷êîâûé ðóëåò ñ êóðèíîé íà÷èíêîé áóäåò îòëè÷íûì óæèíîì. Î÷åíü âêóñíî. Ãîòîâèòñÿ ïðîñòî è ñ ñàìûõ õîäîâûõ ïðîäóêòîâ, êîòîðûå Âû èñïîëüçóåòå ïðàêòè÷åñêè êàæäûé äåíü. Çíàêîìüòåñü ñ ðåöåïòîì è ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü òàêîé êóëèíàðíûé øåäåâð.

|
Áåëîðóññêèé õîëîäíèê |

Ýòî î÷åíü ñâåæèé, àðîìàòíûé è êðàñî÷íûé ñóï ñ ÿðêèì âêóñîì ëåòà. Èíãðåäèåíòû î÷åíü ïðîñòûå è íåäîðîãèå, à â êîìáèíàöèè äàþò òàêîå èçóìèòåëüíîå, îñâåæàþùåå è ïîëåçíîå áëþäî. Õîëîäíèê, êàê è ïîäðàçóìåâàåò íàçâàíèå, íàäî ïîäàâàòü î÷åíü õîëîäíûì. Ïîñòàâüòå íà ñòîë âàçî÷êó ñî ëüäîì, ÷òîáû æåëàþùèå ìîãëè ñäåëàòü ñâîé ñóï åù¸ õîëîäíåå èëè ïîäàéòå åãî â ëåäÿíîé òàðåëêå.
|
Êàðòîôåëü ê Íîâîãîäíåìó ñòîëó - áûñòðî, âêóñíî, êðàñèâî! È ïîñóäó ìûòü íå íàäî!) |
Äàâàéòå ïðèãîòîâèì êàðòîôåëü, çàïå÷åííûé â äóõîâêå è íå ïðîñòî â äóõîâêå, à â ïàêåòå ñ ñîóñîì. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíàÿ êàðòîøå÷êà è íà âêóñ íåîáû÷íàÿ.
Ïîæàëóéñòà, îáðàòèòå âíèìàíèå, ÷òî ýòà êàðòîøå÷êà äåëàåòñÿ â ñïåöèàëüíîì ïàêåòå. Òàêèå ïàêåòû äëÿ äóõîâêè ïðîäàþòñÿ â ñóïåðìàðêåòàõ, îíè íå ïëàâÿòñÿ ïðè âûñîêîé òåìïåðàòóðå.
|
Áåç çàãîëîâêà |
ÆÀÐÅÍÛÅ ÊÀÁÀ×ÊÈ "ÒÅÙÈÍ ßÇÛÊ"
"Îñòðûå è äëèííûå" òåùèíû ÿçûêè èç æàðåíûõ êàáà÷êîâ - îòëè÷íàÿ çàêóñêà äëÿ ëåòíåãî ïðàçäíèêà!
Èíãðåäèåíòû:
Êàáà÷êè - 2-3 øò.
Ïîìèäîðû - 3-4 øò.
Ñûð - 200 ã
×åñíîê - 2-2,5 ãîëîâêè
Çåëåíü - 2-3 ïó÷êà
Ìàéîíåç - 100-150 ã
ßéöà - 4-5 øò.
Ìóêà - 6-8 ñò. ëîæåê
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 100-200 ã
Ñîëü - 1-1,5 ÷. ëîæêè
Ìîëîäûå êàáà÷êè íàðåçàòü âäîëü òîíêèìè ëîìòèêàìè.
Ïîñîëèòü è îñòàâèòü íà 10-15 ìèíóò.
Ñûð íàðåçàòü íåáîëüøèìè òîíêèìè ëîìòèêàìè.
×åñíîê î÷èñòèòü.
Ïîìèäîðû íàðåçàòü êóáèêàìè èëè äîëüêàìè.
Äëÿ êëÿðà ñëåãêà âçáèòü ÿéöà.
Ñíà÷àëà îáâàëÿòü êàáà÷êîâûé ÿçûê â ìóêå, çàòåì - âî âçáèòîì ÿéöå.
Íà ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.
Îáæàðèòü ÿçûêè íà ñðåäíåì îãíå ïî 5 ìèíóò ñ êàæäîé ñòîðîíû.
Ëîìòèêè äîëæíû ñòàòü ìÿãêèìè.
Ãîðÿ÷èå îáæàðåííûå êàáà÷êè âûëîæèòü íà òàðåëêó, íàìàçàòü ìàéîíåçîì.
Ñ îäíîé ñòîðîíû ïîëîæèòü êóñî÷åê ñûðà, ñ äðóãîé ñòîðîíû - ëîìòèê ïîìèäîðà. Çàòåì âûäàâèòü íà êàáà÷îê ÷åñíîê è âûëîæèòü ãîðñòü çåëåíè.
Ñâåðíóòü êàáà÷îê ðóëåòîì, íà÷èíàÿ ñ òîãî êðàÿ, ãäå ëåæèò ïîìèäîð.
Âûëîæèòü íà òàðåëêó òàê, ÷òîáû êðàåøåê áûë ñâåðõó.
Çàêîëîòü êàáà÷êîâûé ðóëåòèê çóáî÷èñòêîé.
Ìåòêè: ÆÀÐÅÍÛÅ ÊÀÁÀ×ÊÈ |
Áåç çàãîëîâêà |


Ìåòêè: «×åáóðåêè» èç êàáà÷êà |
Áåç çàãîëîâêà |
Âïåðâûå ýòîò øíèöåëü ïîïðîáîâàëà â Õîðâàòèè.Íàöèîíàëüíîå áëþäî ýòî èëè íåò-ñêàçàòü íå ìîãó.Íî òî ÷òî ýòî î÷åíü âêóñíî -òàêè äà.Ïîïðîáóéòå,íå ïîæàëååòå
Ìåòêè: Øíèöåëü êàïóñòíûé |
Áåç çàãîëîâêà |

Îáÿçàòåëüíî ãîòîâüòå äîáàâêó...
Ìåòêè: ðóëåòèêè èç îáæàðåííûõ êàáà÷êîâ |
| Ñòðàíèöû: | [1] |