Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÌèðÀëèí
ÊÓÐÈÖÀ, ÇÀÏÅרÍÍÀß Ñ ÃÐÅ×ÊÎÉ 🍴
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● êóðèöà ñðåäíèõ ðàçìåðîâ
● 2 ñòàêàíà ãðå÷êè
● ñûð
● ñìåòàíà
● ëóê
● ÷åñíîê
● ïðèïðàâà õìåëè-ñóíåëè
● ñîëü
● ðàñò. ìàñëî 1 ñò ë
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Äâà ñòàêàíà òùàòåëüíî ïðîìûòîé êðóïû óêëàäûâàåì íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü. Ñâåðõó ïîñûïàòü ìåëêî íàðåçàííûìè ëóêîâèöåé è òðåìÿ çóá÷èêàìè ÷åñíîêà.
2. Ñëåäóþùèé ñëîé – êóðèöà, íàðåçàííàÿ êóñî÷êàìè.
3. Ìÿñî ïîñûïàòü 1 ÷àéíîé ëîæêîé ïðèïðàâû õìåëè-ñóíåëè.
4. Ïðîìàçàòü êóðèöó ñìåòàíîé, íàëèòü 1-1,5 ñòàêàíà ãîðÿ÷åé ñîëåíîé âîäû.
5. Ñûð òâåðäûõ ñîðòîâ ïðåäâàðèòåëüíî íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
6. Ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì êóðèöó.
7. Ïîñòàâèòü ïðîòèâåíü â äóõîâêó íà îäèí ÷àñ.
8. Åñëè ñâåðõó îáðàçîâàëàñü çîëîòèñòàÿ êîðî÷êà – áëþäî ïîðà äîñòàâàòü èç äóõîâêè.