Такие пирожки, как эти, с сочной капустной начинкой, можно готовить, абсолютно, с любой начинкой. Очень хороший рецепт теста. Казалось бы обыкновенный, а пирожки получаются нежные и пышные, да с какой румяной корочкой. Обойти этот рецепт не рекомендую, а советую по нём приготовить пирожки с Вашей любимой начинкой. В этом рецепте приведён пример капустной начинки. Если Вы очень любите капусту, то знакомьтесь с приготовлением этой. 

Читать далее

Интересные заметки

Любители интернет шоппинга! Хочу Вас познакомить с одним замечательным сайтом, на котором Вы сможете узнать цены со всех популярных интернет магазинов и просто напросто сравнить их, так для себя, ну и естественно сделать приятные покупки уже по более выгодным для Вас ценам. Вот к примеру, посмотрите, какие можно купить босоножки в интернет магазине http://sabo.promags.ru/catalog/bosonozhki/. Почему предлагаю посмотреть босоножки? Так у нас уже на носу лето! Время так стремительно летит, что можно и не успеть купить такие последние новинки моды. Посмотрите на них. Вы обязательно себе сможете подобрать очень удобную и комфортную обувь.

Далее

Для теста:
2 стакана кефира (объем стакана 200 мл.)
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
мука ( точное количество сказать не могу, тесто должно получится по густоте как для оладий)
Для начинки:
250-300 гр. мясного или куриного фарша
1 репчатая луковица (средняя или крупная, по желанию)
1-2 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Кефир немного подогреть (примерно 28-30 градусов), добавить соду, размешать. Так же добавить соль и сахар, размешать и оставить постоять пару минут, что бы сода начала взаимодействовать с кефиром. Затем постепенно всыпать муку, постоянно вымешивая до однородного теста консистенции густой сметаны.
Для начинки смешать мясной фарш с измельченным луком, чесноком и зеленью. Посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
В тесто добавить начинку, вымешать.
Жарить в хорошо разогретом растительном масле, выкладывая ложкой как оладьи, с двух сторон на среднем огне до румяности.
Очень вкусные с пылу-жару, хотя и холодные тоже ничего)))

Приятного вам аппетита!!!
Рецепт от Ирины, с форума say7)))

72 просмотров

Ссылка!!!

Ленивые пирожки, Нет ничего проще! - YouTube

Источник

Пянсе или пян-се — несладкие дрожжевые пирожки с начинкой из капусты и мясного фарша, сваренные на пару. В нашей семье такое блюдо делали задолго до того, как пян-се стали продавать на каждом углу. А уж о разнице во вкусе между приготовленными пянсе в домашних условиях и продаваемыми с лотка вообще речи нет!

Пирожки, приготовленные таким способом получаются очень мягкими, воздушными и остаются такими даже на второй день. Начинка может быть любая (не сладкая) по-вкусу. Также из этого теста можно выпекать и беляши

Вкуснейший, хрустящий лаваш с начинкой. Обалденное дополнению к ароматному чаю!

Список ингредиентов

• лаваш (2 шт) — 1 упаковка
• фарш свинина+говядина — 300-400 г
• лук репчатый — 1 шт
• капуста молодая — 200 г
• плавленый сырок — 1 шт
• майонез — 1 ст. ложка
• паста томатная — 2 ст. ложки
• соль, перец, специи для мяса — по вкусу
• зелень — чеснок, лук, укроп
• горчица, сахар — по вкусу
• растительное масло — для обжаривания