Печенье выходного дня. Самый простой рецепт, очень быстрое исполнение,  но чоень вкусное и нежное, в итоге,  пченье. Итак:  180 г. сливочного масла, 1 ст. сахара, щепотка соли, 2 яйца, 2 пакетика ванилина по 1, 5 г., 1,5 ст. муки, 1,5 ст. овсяных мелких хлопьев, 2 ч.л. разрыхлителя.

miss-mamuka Арутюнова (не скажу)                  Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, добавить соль, разрыхлитель, яйца, ванилин, муку и овсяные хлопья. Вымесить эластичное тесто, не крутое. Накрыть пищевой пленкой и дать отдохнуть 1 час. Потом, все очень просто, отщипывать рукой кусочек теста, катать шарик и выкладывать на противень приплюснув чуть  рукой. Расстояние между печеньем сделайте побольше,  так как во время выпечки  оно растечется. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-20 минут. А впрочем, ориентируйтесь на свою духовку. Температура - 180 градусов. Приятных мгновений!!!!

391 просмотров

Этот обманчиво простой рецепт передаётся из поколения в поколение в разных странах мира и не перестаёт удивлять своим вкусом - нежным и сочным.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Сок лимона - 2 чайные ложки
Молоко - 250 мл
Растительное масло - 125 мл
Яйцо - 1 шт
Мука - 260 г
Разрыхлитель - 3 чайные ложки
Соль - 1/4 чайной ложки
Сахарный песок - 150 г
Белый шоколад - 200 г
Ягоды (замороженные или свежие) - 400 г

Необходимо для запеканки:
Творог любой жирности – 1 кг
Молоко – 0,5 л
Яйца – 3 шт.
Сахарный песок – 1,5 стакана
Манная крупа – 1 стакан
Ванилин
Изюм – по вкусу

Тщательно, желательно с помощью миксера, взбиваем все компоненты. Консистенция теста – густая сметана. Выливаем на противень, смазанный маслом. Выпекаем в духовке до готовности.

http://www.prelest.com/nyam-nyam/tvorozhnaya_zapekanka.html

Захотелось изобразить что-то типа медовика. Получилось намного лучше, чем я ожидала! Вкус такой необычный из-за апельсинового сока, что я просто влюбилась в эти нежные и тающие во рту пирожные. На первый взгляд казалось, что их мало, но у них такой насыщенный вкус, что много и не съешь. Теперь это один из моих любимых легких рецептов вкусных сладостей!

Ингредиенты:

300 г печенья (типа юбилейного)
200 г сгущенки (1⁄2 банки)
100 г масла
2 ст.л. с горкой какао-порошка
2 ст.л. коньяка
1⁄5 ч.л. ванилина

Классические пирожные картошка на производстве делаются из остатков бисквита, но в домашних условиях их также можно сделать из печенья. Такие пирожные очень быстро и легко готовятся. Из данного списка ингредиентов у меня получилось 9 пирожных.
Приготовление:

Печенье порубить в комбайне в мелкую крошку (или измельчить в блендере, или положить в плотный полиэтиленовый пакет и покатать скалкой).

Мягкое сливочное масло смешать со сгущенкой в однородную массу (если плохо смешивается можно немного подогреть в микроволновке).

Добавить какао, коньяк, ванилин, перемешать.

Добавить крошки печенья, тщательно вымесить, должна получиться очень густая масса.

Сформировать пирожное в виде небольшой продолговатой картошки (у меня получилось 9 штук).

Можно по желанию из арахиса или миндаля, сделать «ростки» на пирожном.
Я ошпарила кипятком миндаль, сняла шкурку, порезала на кусочки и воткнула их в пирожные.
Поставить пирожные в холодильник не менее чем на 2 часа для пропитки.

Пирожное картошка можно употреблять с чаем, кофе, молоком, или просто так.

Эклеры и профитроли – это небольшие кондитерские изделия из заварного теста, появившиеся во французской кухне. Это единственное, что их объединяет. Различий между эклерами и профитролями гораздо больше, чем сходства.

Профитроли появились раньше, с них и начнём. Французское слово profitrole обозначает выгоду, ценность, удачное приобретение. Возможно, из-за того, что из небольшого количества продуктов можно испечь целую гору красивых круглых пирожных, а может быть, потому, что всегда приятно получить в подарок такое милое вкусное угощение. Профитроли могут быть совершенно разными. С мясной, грибной, сырной или салатной начинкой они подаются к бульону или в качестве закуски перед обедом. В Бургундии их называют гужеры (Gougeres). Профитроли со сладким кремом, мороженым или сливками выступают в роли восхитительного десерта. Из сладких профитролей делают сборные десерты, скрепляя шарики карамелью, шоколадным соусом и кремом. Именно так во Франции готовят свадебный пирог – крокембуш. Профитроли могут быть и пустыми и подаваться к супам, как пампушки к борщу.

Божественное наслажденье!

Пирожное «Картошка»