.

Подборка рецептов, которые полностью опровергают укоренившееся у хозяек и профессиональных кондитеров мнение о том, что в пекарском деле не обойтись без яиц. Предлагаю десятки разновидностей вкуснейших тортов, пирожных, пудингов, кексов, кремов, глазурей с минимальным содержанием сахара и... без единого яйца! Поистине бесценная находка для любой хозяйки. И не только потому, что печь без яиц означает экономию в семейном бюджете,но и в том случае, если яйца в холодильнике закончились, а гости на пороге, откроем вам маленький секрет – в любой простой выпечке яйца заменяются равным количеством кефира или любого другого кисломолочного продукта .

РЕЦЕПТЫ

Читать далее...

200 гр. муки (у меня ушло немного больше)
150 гр. маргарина или сливочного масла
6 ст. л. сметаны
100 гр. сахара
1 щепотка соли
1 ч. л. разрыхлителя (в рецепте его не было, это отсебятина)
ванилин
2 ст. л. какао-порошка (можно заменить 50 гр. тертого шоколада)

.

Любите это лакомство? Рецептов приготовления орешков много, но этот рецепт заслуживает внимание. Очень удачное тесто. Попробуйте, Вам очень  понравится. 

Читать далее...

Айсинг- это калька с английского icing или royal icing, что в переводе на русский язык означает королевская глазурь. Королевская глазурь издавна считается классической отделкой английских свадебных тортов, тортов на крестины и другой подарочной и парадной выпечки. Правильно приготовленная и подсушенная, она отличается особой прочностью. Ее легко узнать по гладкой матовой поверхности и строгим линиям, придающим торту поистине царственный вид.

Читать далее...

Так, народные «инструкции» для хозяйки, которая собралась выпекать кулич:

• Готовя тесто для кулича и в течение его замешивания, думайте только хорошие мысли, отгоняйте, отпугивайте все злые;

• не позволяйте никому из ваших соседей или еще хуже — чужим — входить в дом, когда Вы готовите пасху. Они могли бы положить дурной глаз на вашу пасху, и она может не подняться, как нужно. Не делайте никаких внезапных шумов, в то время как пасха поднимается ли в то время как она выпекается в духовке. Кроме того, не садитесь, в то время как пасха находится в духовке, потому что она может осесть и стать плоской.

Если Вы тщательно будете придерживаться всех вышеупомянутых инструкций, то кулич будет легкой, воздушной и вкусной. Если нет, убеждены в народе, кулич получится твердой и плотной. Тогда люди о вашей пасху скажут: «Даже гром и молния не сдвинут эту пасху».

Читать далее...

 

22 мая 1924 года в Париже в семье Микаела и Кнар Азнавурянов, эмигрировавших из России, родился мальчик. Родители дали ему имя Шахнур Вахинак Азнавурян (арм. Շահնուր Վաղինակ Ազնավուրյան) однако сотрудница мерии, регистрирующая имя, удивилась: что это за имя, что оно значит, дайте ему французское имя Шарль.   Читать далее

Хочу поделиться с Вами очень быстрым способом изготовления розочек из атласной ленты.

Этот способ знаю очень давно, со студенческих времён. Буду рада, если кому то пригодится мой опыт.

Итак, нам понадобится: вилка, атласная лента шириной 1 см и атласная лента шириной 3 мм.


1.


2.

Продеваем край ленты между зубчиками вилки

1.

Начинаем оборачивать ленту на три зубца вилки… я делаю 5 оборотов.

2.

Затем оборачиваем четыре зубца вилки… я делаю 4 оборота.


3.

Не снимая с вилки, прихватываем одним стежком все слои намотки на сквозь


4.

Снять с вилки и прошить другую сторону.


5.

Тоненькой лентой завязываем и стягиваем нашу «намотку» в месте где прошивали ниткой


6.

Начинаем «разбирать» лепестки, начиная с верхнего в разные стороны


1.

По возможности сразу придаём форму «лепестка»



1.

После того как все лепесточки «разобраны»… окончательно придаём форму цветку.


1.

С «изнанки» нашего цветка, делаем «листики».
Можно обойтись и без них… тогда просто обрезать лишнюю ленту.


2.

Ну вот, что у нас получилось…

3.


4.

Ну вот, что у нас получилось…



http://www.livemaster.ru/topic/759501-rozochka-iz-atlasnoj-lenty-za-1-minutu?&inside=0&wf=

Вот так все просто и оригинально делается)


1.



одноклассники

Читать далее...

Нашла прикольну фишку....Как скачать свой блог,дневник,сайт на комп,для сохранения в случае не предвиденных обстоятельств...

РЕКОМЕНДУЮ !!! Себе уже качнула )))

Скачиваем блог на компьютер. Как сохранить весь свой блог на компьютер. На случай непредвиденных ситуаций. предлагали много версий, но вот что я нашла сама спустя некоторое время: Итак: Программа: HTTrack Website Copier 3.43-7 Нажмите на название программы, там её описание и ссылка для скачивания. подробности дальше

Для любителей медовиков предлагаю приготовить этот медовый торт всего за 20 минут. Это не подобие, а полноценный по вкусовым качествам и виду тортик. Небольшой, правда, но кто мешает нам сделать их два?
Попробуйте,не пожалеете!

Ингредиенты:

полтора стакана пшеничной муки (уже просеянной),
одна чайная ложка пекарского порошка,
две-три столовых ложки растительного масла,
треть стакана сахарного песка,
около трети стакана сметаны (средней жирности),
а также один яичный желток.

Муку необходимо высыпать в большую миску и смешать с пекарским порошком. В отдельной посудине смешивается растительное масло, сметана и яичный желток, туда же следует добавить сахарный песок и, при желании, ванильный сахар, после чего все это размешивается до однородности. Далее жидкая смесь соединяется с мукой и замешивается тесто - месить нужно до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
Из теста следует сформировать "колбаску" толщиной около трех сантиметров, которую надо порезать на отдельные заготовки для печенья (их толщина должна быть около сантиметра), которые в свою очередь нужно немного расплющить руками.
Выпекаются такие печеньки на сухой сковородке с антипригарным покрытием, при этом огонь должен быть минимальным, ну а запекать их надо не менее двух-трех минут с каждой стороны.

Маленький остров Лорето на протяжении многих веков притягивал своей уединенностью. Первоначально на нем жили монахиx а теперь это частная резиденция ставшая настоящим украшением озера Изео в Италии.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Для просмотра кликнуть по картинке

Борьба с пятнами от скотча и жирным нагаром	Для того, чтобы ювелирные изделия сверкали	Как очистить "бабушкины" чугунные кастрюли/сковородки
Простые правила ухода за глиняными горшочками	Чистим ручки у газовой плиты	Как правильно стирать тюль и другие нежные ткани
Секреты идеально чистых окон в вашем доме	7 уникальных рецептов безопасных чистящих средств	Как избавиться от плесени на стенах
Как с легкостью отмыть духовку	Выводим пятна	Отбеливаем тюль
Как быстро и легко очистить плиту.	4 способа сократить количество пыли в доме	Как отмыть фильтр кухонной вытяжки от жира
Чистка ковра в домашних условиях	Как почистить и отстирать	Для Хозяюшек!
КАК ЛЕГКО ОЧИСТИТЬ КОВЕР	ШПАРГАЛКИ ДЛЯ ХОЗЯЮШКИ - Удаляем пятна	Как очистить утюг от накипи доступными средствами

 

Серия сообщений "Советы Домового.":
Часть 1 - Как быстро сложить одежду? Полезные советы. Видео
Часть 2 - Полная очистка дома
...
Часть 4 - Подборка 1. Домашний умелец. Сделай сам
Часть 5 - Инфографика: 60 маленьких шагов к улучшению жизни за 100 дней.
Часть 6 - Генеральная уборка. Бродилка по дневникам №1
Часть 7 - Генеральная уборка по всем правилам. Бродилка по дневникам №2
Часть 8 - Полезные советы домохозяйкам. Бродилка по дневникам №3
Часть 9 - Уход за одеждой и обувью. Бродилка по дневникам №4
Часть 10 - Советы домохозяйкам. Бродилка по дневникам №5

.

Я крючком вяжу очень мало, но все время тянет взяться за крючок... так много красивостей связанных крючком! мне интересны приемы вязания, очень много нового узнаю для себя. Вот, например, вязание мотивов без отрыва нити. Очень интересно!
Изучаю и набираюсь храбрости))) это со спицами я на "ты", а крючка побаиваюсь, не уверена в своих силах и, главное, в умении)) Видео-МК - просто "палочка-выручалочка"!

Обвязка полотенец ажурной каймой

.

Знакомьтесь. Это Владимир Иванович Картелев — профессиональный агроном и владелец собственного приусадебного участка, а ещё — автор уникального метода выращивания овощей и других культур (60 наименований), позволяющего получить хороший урожай при любых погодных условиях. 

73-хлетний Владимир Иванович живет в деревне Волжанка Кашинского района вдвоем с супругой. Пенсии небольшие, а потому всем, что даст им огород, кормятся в течение целого года. На приусадебном участке Картелева чего только нет: картошка — без нее русскому человеку никуда, помидоры, огурцы, тыквы, кабачки, бобы, горох и даже подсолнечники. Все это овощное разнообразие разместилось на 12 сотках, 8 из которых отданы под картофель. И вроде бы площадь огорода не очень-то большая, но урожаем супруги Картелевы делятся с большой многочисленной семьёй: детьми и внуками. Всем хватает! 

В прошлом году столы в доме агронома ломились от изобилия. С одной сотки он получил 600 кг крупного картофеля и 800 кг капусты, каждый кочан весил по 8-10 кг. А в этом году он ожидает... большего, несмотря на засуху. В чем же секрет небывалого урожая

Читать далее...