тесто делается без яиц и масла, поэтому пирог получается очень легким. Из яблочных он, наверно, мой любимый.

Простите за качество фото, снимала на телефон.
тесто:
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
150 г творога
6 ст.л. молока
6 ст.л. раст. масла
соль
2 ч.л. цедры лимона
300 г муки
1 пакетик разрыхлителя

Тесто получается мягкое и липкое, поэтому сделать решетку довольно трудно, в принципе, с этим можно не возиться. В начинку кладут яблоки, присыпают корицей и сахаром (в моем варианте - яблоки из сиропа, заготовленные осенью).