Рыбные котлеты "Знатные" с рисом - вкусные, пышные, сочные!

Нежнейшие котлетки из рыбы с рисом – простые и очень вкусные. Вы можете использовать любую рыбу, которая Вам нравится.

за рецептом...

Рыбная запеканка ...с роскошным вкусом!

Готовить такую запеканку совершенно не сложно, а вот результат впечатляет! Таким сытным блюдом можно накормить всю семью до отвала! Продукты для приготовления такой рыбной запеканки понадобятся самые обыкновенные и найдутся в каждом доме. Что же, давайте приступим!



Итак, простой и вкусный рецепт приготовления рыбной запеканки

Корюшка жареная, приправленная сладким соусом чили с ароматным тимьяном

 

 

 

далее

Ароматная жаренная мойва.

12-16 рыбок мойвы
2 зубчика чеснока
1 ст л семян укропа
немного белого сухого вина
4 ст л оливкового масла
соль,перец

Мойву почистить,удалить голову и внутренности,просушить бумажным полотенцем. Чеснок порезать,обжарить его на оливковом масле,выложить туда же рыбку,посыпать семенами укропа,посолить,поперчить.

Через пару минут влить немного белого вина,выпарить его,и немного обжарить рыбку с обеих сторон. Мойву можно подавать как в горячем,так и в холодном виде,очень вкусная рыбка! Так же вы можете приготовить мойву запеченную.

3 рецепта домашних шпрот

Если вы хоть раз попробуете сами сделать домашние шпроты из мойвы или кильки,  вы будете вспоминать их вкус вечно,  ну, или, если не вечно, то всегда, когда открываете магазинную баночку.  Вкусы просто несравненны, свои домашние  шпроты из мойвы или кильки   намного вкуснее, свежее и дешевле.  Готовятся  шпроты очень просто, если точно придерживаться рецептов. 

Предлагаю вашему вниманию 3 рецепта шпрот, все вкусные, все проверенные.

Шпроты в мультиварке

Шпроты из кильки

Шпроты из мойвы

 

Котлеты рыбные рубленные

Котлеты рыбные рубленные.

Знакомство с бершом



Вчера мы с моим любимым мужем, в очередной раз, отправились на рыбалку.
Погода была чудесная, слабый ветерок щекотал нам носы, ходить по льду, сплошное удовольствие, типа по Арбату погулять. Но.....к нашему великому разочарованию, клева практически не было. Ну так бывает на рыбалке. Поймали мы всего три бершика. Зато отдохнули в приятной компании, надышались свежим воздухом до головокружения. И вот приехав домой, мне так захотелось что нибудь приготовить. Решила сделать наше любимое блюдо...

Запеканка с рыбой и брокколи


Понадобится:

Филе белой рыбы 500 г
Картофель 500 г
Капуста брокколи 500 г
Сметана 200 г
Яйцо куриное 2 шт
Горчица 2 ч.л
Сок лимона 30 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления

СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЛУКОМ И ЛИМОНОМ

Скумбрия запечённая с луком и лимоном

Читать далее...

Рыбные котлетки с соусом


Филе рыбн. - 300 гр.
Сыр твёрдый - 50 гр.
Лук репч. - 1 крупн.
Зелень петрушки,
Яйцо - 1 шт.
Крахмал - 2 стол. ложки (можно заменить на муку).
Майонез - 2 стол. ложки.
Филе нарезать кубиком+сыр (кубиком)+лук (заранее слегка обжарить) + яйцо, крахмал, зелень, соль, перец, майонез. Обжарить котлетки с 2 -х сторон (как оладушки).

Соус:
Огурец солёный(маринованный)-1 шт.
Сметана - 2 стол.ложки,
Зелень,
Аджика(на кончике чайной ложки).
Огурец мелко нарезать+сметана+зелень, перец, аджика. Хорошо перемешать.

Пирог рыбный киш - прост в приготовлении, а съедается мгновенно

Рецепт пирога с рыбой есть у каждой хозяйки, сегодня я поделюсь своим — безумно вкусным! Это дрожжевой пирог с рыбой — «рыбный киш»!

Вкусный и сочный пирог с рыбной начинкой можно есть и на ужин и на завтрак, дети просто обожают его! Рыба в нем самая простая -мойва-она жирная и вкусная, а благодаря особой заливке пирог просто тает во рту!



Впервые я приготовила этот пирог года два назад, с тех пор рыбный киш -желанный гость на нашем столе.



 Итак, приступаем:

Рыбные котлеты с сыром

Рыбные котлеты с сыром

рыбные котлеты из селедки

Кто-то может сказать, что селедка не котлетная рыба — это не правда, советую таким людям просто сначала попробовать, чтобы потом немного скорректировать свое мнение.

Котлеты из селедки получаются очень даже вкусными и рецепт, который я Вам хочу предложить включает в себя еще не менее вкусную подливку в сочетание с которой котлетки получаются просто объедение.

Кстати подливку делать вовсе не обязательно, кто не хочет возится, то можете просто обжарить котлеты и все.

Самые обычные котлеты из сельди готовятся просто и быстро, а получаются вкусными и для семейного бюджета нагрузка минимальная.

1000 ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ В ОДНОЙ ГАЗЕТЕ.

Звезды Скатерти-Самобранки
Автор:Оксана Кривых
Источник:Газета “Скатерть – Самобранка”
Это красочная газета журнального формата с успехом заменит Вам кулинарную книгу. Девиз газеты: “Вкусно и просто. Быстро и дешево”. В газете “Скатерть-самобранка” есть рецепты на будни и праздники, заготовки на зиму и фирменные рецепты читателей. Когда читаешь эту газету, часто встречаешь отзывы по понравившимся рецептам, а достать эти номера, увы, было не возможно. Однако недавно мне посчастливилось найти все номера газеты за эти года в электронном виде и я хочу поделиться находкой с Вами.Представляю Вашему вниманию отсканированные номера этой газеты. В газете Скатерть -Самобранка собраны лучшие рецепты читателей.Здесь Вы найдете все.

КИПР И КИПРСКАЯ КУХНЯ ДЛЯ ГУРМАНОВ.

Кулинарный атлас мира: Кипр
Кипр – жемчужина Средиземноморья, остров-курорт с идеальным климатом, подходящий для семейного отдыха и любого возраста. Здесь, рожденная из пены морской, вышла сама Афродита, превратив Кипр в остров любви и красоты. Тёплое чистое море, 300 солнечных дней в году, античные древности и конечно самая вкусная и здоровая кухня. Кстати, Кипр почти русский остров - многие киприоты, включая президента, говорят по-русски. Лето – самое подходящее время для отдыха на кипрском побережье – еще можно успеть!

АЛЕКСЕЙ ЗИМИН."КУХНЯ НАВСЕГДА"

Рыбный «бедный» суп по рецепту просветителя Зимина
Журналист, кулинар и просветитель Алексей Зимин выпустил книгу своих рецептов «Кухня навсегда». Зимин – редкий для России тип русского европейца, не только импортирующего «оттуда» компоненты цивилизованной жизни, но и здесь, на Родине, пропускающий это всё через руки и вообще самого себя.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ.БАБУШКИНЫ СОВЕТЫ.

50
необычайно полезных
кухонных советов,
проверенных временем
Вы знаете все эти полезные советы для кухни, которыми пожилые люди так хотят поделиться с молодым поколением? Эти маленькие советы и хитрости в наше время могли бы называться «кухонными хаками», но это все еще старые добрые крупицы мудрости. Как и с любыми бабушкиными сказками, секретами и советами, ваш опыт может отличаться. Некоторые из этих перлов пережили несколько поколений – и, судя по отзывам бабушек, они действительно работают.

Мужская еда - Карпаччо

История одного блюда: карпаччо

"Карпаччо – такой же символ Венеции, как карнавальная маска. Простое и аристократически изысканное одновременно, это блюдо удивительным образом передает атмосферу и дух города на воде..." /Елена Голованова, журнал "Гастрономъ"/

Как приготовить домашний майонез

Домашний майонез, в отличие от магазинного, не содержит синтетических добавок, наносящих вред здоровью человека. А чтобы его приготовить, нужно всего пять продуктов и десять минут свободного времени.

rianovosti·

Как ловко переворачивать блины: мастер-класс

Как правильно переворачивать блины, чтобы не остаться на Масленицу без главного блюда. Смотрите на видео РИА Новости, как избежать основных ошибок и научиться переворачивать блины.

rianovosti