ñîëåíàÿ ñêóìáðèÿ |
ÑÎ˨ÍÀß ÑÊÓÌÁÐÈß

Íà 2 ñêóìáðèè:
1 ëèòð âîäû
10 ãîðîøèí ÷åðíîãî ïåðöà
3 ãîðîøèíû äóøèñòîãî ïåðöà
3 -4 ëàâðîâûõ ëèñòèêà
5 ñò ë ñîëè áåç ãîðêè
3 ñò ë ñàõàðà
Çàêèïÿòèòü âîäó ,äîáàâèòü ñïåöèè ïðîêèïÿòèòü 2 ìèí. Îñòóäèòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.
Ïîäãîòîâèòü ñêóìáðèþ - îòðåçàòü åé ãîëîâó è õâîñò è íàðåçàòü êóñî÷êàìè 3 ñì òîëùèíîé. Âûíóòü âíóòðèíîñòè, ïðîìûòü ðûáêó.
Óêëàäûâàåì ðûáêó â ¸ìêîñòü, çàëèâàåì ìàðèíàäîì è ñòàâèì íà íå¸ ãí¸ò ( òàðåëî÷êó à íà íå¸ áàíî÷êó ñ âîäîé) ñëåãêà ¸ìêîñòü ïðèêðûâàåì ïèùåâîé ïë¸íêîé
è îñòàâëÿåì â õîëîäèëüíèêå íà 3 äíÿ.
Âîò óæå ïðîøëî 3 äíÿ è ìû ñåãîäíÿ ñ óòðà ïðîáîâàëè ðûáêó ,òàê âêóñíî
Ðûáêà ïîëó÷àåòüñÿ ïðÿííîãî ïîñîëà, íó îîîîî÷åíü âêóñíàÿ !!!

| Ðóáðèêè: | Ðûáà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |