Пицца на кефире.

Ну, что в праздники не хочется  ничего готовить? Я Вам сейчас подскажу рецепт очень быстрой пиццы. Всего полчаса времени для приготовления и семейка будет сыта. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Очищающий кисель из геркулеса, свеклы и чернослива

Напиток, который очень полезен при диабете, ожирении, болезнях почек, сердечно-сосудистой системы и легочных заболеваниях. Кроме того, он нормализует стул, избавляет от запоров и способствует похудению. Это я об очищающем киселе из овсяных хлопьев, чернослива и свеклы. Как готовить этот разгрузочный коктейль?

Приготовление очищающего киселя

Я беру все на глаз, никаких граммов и ложек. Горсть геркулеса, горсть сырой свеклы, натертой на крупной терке, жменька чернослива (примерно 4-6 штук). Заливаем все это двумя литрами кипятка и варим на маленьком огне 15-20 минут и процеживаем. Пить очищающий кисель рекомендуется вечером, вместо ужина, где-то за 2 часа до сна.

Массу, которая остается после процеживания киселя не выбрасывайте, а поставьте в холодильник: её можно съесть утром на завтрак. Она получается слегка сладкая и приятная на вкус.

Кроме того, я провожу один раз в неделю разгрузочный день на этом киселе. Пью его целый день в любом количестве. Это помогает держать вес в норме. В это день также можно позволить себе съесть пару яблок или банан.

Песто из черемши. Вот это уж точно приворотное зелье: кто хоть раз попробует - полюбит навсегда!

Автор рецепта и мастер-класса: Пузырик

Картофельные профитроли с сырно-ветчинной начинкой

Картофельные профитроли с сырно-ветчинной начинкой



Ингредиенты:

●Картофельное пюре - 200г
●Вода - 0.5ст
●Слив. масло - 50г
●Мука - 0.5ст.
●Яйцо - 2шт
●Соль
Для начинки:
●Ветчина - 100г
●Сыр - 50г
●Лук - 0.5 головки
●Майонез

Приготовление:

Пирожки с печенью и картошкой

Всем привет!

Будем сегодня с вами печь пирожки с печенью и  картошкой. Этот рецепт пирожков  из моего детства, их пекла моя бабушка, а начинку для пирожков она делала из говяжьей печени, картофеля и (обязательно) чеснока! Ах, какие ароматные и вкусные пирожки с печенью по этому рецепту! Единственное отличие в том, что бабушка по своему рецепту пирожки с печенью и картошкой делала жареными, а у меня они будут печеные в духовке. Но если вы любитель жареного, ничто не помешает вам пирожки с печенью обжарить в масле 

Читать далее...

Скумбрия в банке

Читать далее...

Рисовые шарики с кимчи, завернутые в бекон

Ингредиенты:
— 1 ст. л. кунжутного масла
— 1 чашки нарезанного кимчи
— 1 ст. л. сахара или нектара агавы
— 1 ½ чашки коротко-зернистого коричневого риса
— ½ чашки сока кимчи
— ½ чашки тёртого сыра чеддер
— кусочки бекона, порезать полосками

Способ приготовления:
1. Готовим “Бокумбап с кимчи и беконом” (РЕЦЕПТ) – нагреваем кунжутное масло в большой сковороде. Добавляем кимчи и сахар (или нектар агавы) и перемешивают в течение 3-5 минут. Добавляем рис в сковороду и хорошо перемешиваем. Добавляем сок кимчи и быстро перемешиваем. Добавляем сыр, перемешиваем, пока сыр не расплавится. Охлаждаем в течение 15 минут.

2. Формируем из рисовой смеси (Шаг 1) шарики, заворачиваем их в полоски бекона и закрепляем зубочистками.

3. Запекаем при температуре 200C в течение 5-7 минут или пока бекон не станет хрустящим.

Рулеты Yellow Pumkin

Компания Yellow Pumpkin из префектуры Айчи (愛知県) изготавливает удивительно милые сладости. Их главная фишка - рулеты в виде мультяшных героев.

Ещё фото: http://mycooktes.ru/washoku/2014/05/01/rulety-yellow-pumkin.html

Свинина запеченная по-итальянски

Свинина запеченная с прекрасными приправами – Джейми привез этот рецепт из Италии.

• 2 ст.л. семян фенхеля
•  
• 2-3 перчика чили (сухие – раскрошить в хлопья)
•  
• Корейка свиная – 2 кг мяса зачищенного, без кожи
•  
• оливковое масло
•  
• морская соль и свежемолотый черный перец
•  
• 10 ст.л. хорошего красного винного уксуса
•  
• пучок свежего розмарина, листочки снять

Что приготовить из скумбрии

Скумбрия с яблочном уксусе	Скумбрия в чайном маринаде	Скумбрия быстрого посола
"Жучок" из скумбрии	Домашние консервы	Рыбки из скумбрии
Скумбрия запечённая	Скумбрия на гриле	Скумбрия горячего копчения своими руками

 

Лосось запечённый в нори.

Рыбку так приготовленную пробовали? Нет? Тогда готовим. Лосось запечённый в нори, в кунжутно-соевом маринаде - это  очень вкусно и по- праздничному! Рецепт не сложный, но с очень интересными ингредиентами.

Читать далее

 

---

Полезные заметки

Все сейчас имеют очень хорошие телефоны, планшеты, компьютеры. А Вы позаботились о  том, чтобы они смогли больше прослужить Вам в идеальном состоянии? Для этого нужно просто напросто надо подобрать для них хорошую защиту. Посмотрите, какую защиту может предложить Вам интернет магазин ООО «ДЕМ». У них даже есть  оптовая продажа . Вы можете позаботиться не только о себе, но и о всех Вам близких и родных на opt.belsis.ru . Ассортимент огромнейший и что самое главное, по очень приятным ценам.

 

Бефстроганов Пушкинъ

Источник http://na-vilke.ru/meat/befstroganov-pushkin.html#more-13460
Бефстроганов – это блюдо, что называется, с историей. Его изобрел русский граф Строганов (точнее его повара), которые объединили французскую традицию подавать обжаренное мясо с соусом и русскую любовь к мясным блюдам с подливками. Блюдо приобрело всемирную популярность. Оригинальный рецепт второй половины 19-го века был благополучно утерян, поэтому в мире существует множество вариантов его приготовления. Вариант, который я предлагаю сегодня, очень близок к оригиналу. Поговаривают, что именно такой бефстроганов из говядины готовят в дорогом московском ресторане “Пушкинъ”. Так это или нет, спорить не будем, но то, что блюдо получается фантастическим и достойно украшать меню любого ресторана – это точно. Попробуйте, это очень вкусно!

Категория: второе мясное блюдо.

Способ приготовления: жарка и тушение в сковороде.

Ингредиенты:

• говядина (вырезка или почечная часть) – 700-800 г


• лук – 1 средняя луковица


• сметана (15-20%) – 1 стакан


• картофельный крахмал – 1 чайная ложка


• сливки (15-20%) – 0,25 стакана


• томатный соус (“Сацибели” или любой другой пряный томатный соус) – 0,5 стакана


• соль, черный перец, растительное масло.

Приготовление

Итальянские блины с сыром и грибами - невероятно вкусно

Сегодня будем с вами готовить блины, но не простые, а итальянские!)) Итальянские блины с сыром и грибами - это что-то невероятное! Обязательно попробуйте - оно того стоит! Эти блины раскроют вам свой особый, роскошный вкус!

Читать далее...

СЛАДКИЙ ПЛОВ С ИЗЮМОМ, ЧЕРНОСЛИВОМ И ЯБЛОКАМИ.

СЛАДКИЙ ПЛОВ

с изюмом,черносливом и яблоками

Рецепт от Наташи: Этот плов люблю с детства. Мама частенько нас им баловала. Как говорится, рецепт детства. 

рис (который хорошо разваривается) - 1 ст.
вода - 2 ст.
изюм - пол-стакана
чернослив -10 штучек

Кулинарное использование частей туши

Говядина

1. - Зарез. Заправочные супы, начинки и фарши.
2. - Лопаточная часть. Заправочные супы, рубленые котлеты, гуляш.
3. - Спинная часть. Реберная — супы; мякоть — жаркое.
4. - Филей. Жаркое целым куском (ростбиф) или тонкими кусками (бифштекс, азу); покромки — супы, гуляш, котлеты.
5. - Оковалок. Жаркое; с костью — супы, бульоны.
6. - Кострец. Тушеное и отварное мясо, рубленые котлеты, биточки, супы; внутренняя часть — бефстроганов.
7. - Огузок. Тушеное и отварное мясо, рубленые котлеты, супы, бульоны.
8. - Плечевая часть. Прозрачные бульоны и заправочные супы; без кости — рубленые котлеты и жаркое.
9 - грудинка - её можно отварить, посолить и прокоптить.
10 - пашина - на фарш её.
11-12 рулька и голяшка - обе эти части лучше всего протушить.

How to make... GYOZA!

И так, ингредиенты:
1. Мука 300 г
2. Рисовая мука 100 г
3. Вода
4. Соль

А для начинки вот что:
Креветки 400 г
Соевый соус

Способ приготовления:
1. Перемешиваем обычную муку с рисовой, добавляем соль.

2. Наливаем в емкость (где находится наша мука) горячую воду, замешиваем тесто.

3. Месим в течение 10 минут.

4. Заворачиваем тесто в пищевую пленку.

5. Помещаем в холодильник на 30-40 минут.

Пока наше тесто охлаждается в холодильнике, делаем начинку~

1. Креветки отвариваем, затем чистим.

2. Нарезаем их на четвертинки (полосками), кладем в соевый соус минуты на 3-5

Достаем наше тесто из холодильника ~

1. Делим его на небольшие кусочки, раскатываем. Длина лепешки 10 см. Тесто должно быть тонким, но не перестарайтесь (!!!)

2. Кладем в них начинку, защипываем края.

3. Выкладываем гёдзу в сковородку (плоской стороной вниз), предварительно добавив туда кунжутное масло.

4. Обжариваем до образования золотой корочки.

5. Далее наливаем немного воды (примерно 2-3 см.).

6. Когда вода испарится — пельмени готовы!

Их можно есть с соевым соусом.

Что приготовить на ужин - 50 ответов на этот вопрос

Читать рецепты блюд на ужин

вкусная выпечка

Вкуснейшие творожные рогалики

Читать далее...

Необыкновенный рецепт шашлыка

Читать далее...

Блюда из печени: 20 лучших рецептов

Печень можно назвать самым полезным субпродуктом, причем необходимых для нашего организма веществ в ней содержится больше, чем в самом лучшем мясе. Аминокислота метионин обладает противоопухолевым действием, лизин способствует укреплению сухожилий и связок, уменьшает вероятность инсультов и инфарктов, триптофан отвечает за наше настроение и хороший сон.

Витамины А, группы В, Е, D, К, аскорбиновая кислота, β-каротин, фосфор, цинк, магний, натрий, кальций, медь, йод, селен, содержащиеся в печени, необходимы для поддержания нашего здоровья, а также красоты кожи, волос, ногтей. Но главное, в печени содержится много железа, которое необходимо для синтеза гемоглобина в крови. Вот почему печень особенно рекомендуют включать в рацион маленьких детей и людей со слабым здоровьем. Особенно полезной считается печень рыб.

Однако во всем нужно придерживаться меры, ведь помимо положительных сторон, есть и отрицательные – в печени повышено содержание холестерина, что особенно опасно для пожилых людей, а также печень накапливает в себе вредные химические элементы, которые попадали в организм животного. Ведь ни для кого не секрет, что коров, свиней, птиц кормят химическими кормами и не всегда выращивают в экологически чистых условиях.

Поэтому важно выбрать хороший продукт и знать, как его правильно приготовить. Об этом вы сможете узнать из статьи «Как приготовить печень».

А в нашей подборке сегодня – самые вкусные блюда из печени. Даже если вы не любите этот замечательный субпродукт, эти блюда не оставят вас равнодушными. Попробуйте, вам понравится!

Читайте подробнее на Passion.ru http://food.passion.ru/prostye-retsepty-s-foto/pro...m=tizer&utm_campaign=24smi