Салат "Лукошко"

Ингредиенты для приготовления

салата "Лукошко":

 картофель – 2-3шт.огурец соленый – 2шт. корейская морковь – 100гр. отварная свинина – 300гр. сыр (твердые сорта) - 150 гр. лук репчатый - 3 большие луковицы маринованные шампиньоны – 150гр. майонез зелень

Приготовление салата "Лукошко":

Заблаговременно замаринуем лук.

Для этого мелко нарежем луковицы и зальем маринадом (яблочный уксус, соль, сахар, вода).

Края и дно блюда смажем растительным маслом и присыпим укропом (блюдо нужно брать с высокими краями, т.к. салат многослойный).

Первым слоем выложим шампиньоны (шляпками вниз) сверху посыпим маринованным луком,

 следующий слой тертый на терке картофель. Смажем майонезом.Затем кладем слой нарезанного мяса и слой огурцов.Еще раз посыпим луком. Следующий слой опять картофель. Смажем майонезом. Теперь выложим корейскую морковку, а за ней натертый на терке сыр. Смажем майонезом.Вот и все.

Теперь поставим в холодильник часов на 5 (чтобы салат хорошо пропитался майонезом).

По прошествии 6 часов достаем салат из холодильника, сверху накрываем тарелкой и переворачиваем.

Салат "Лукошко" готов!

Приятного аппетита.

Источник: prigotovim.org