Источник: http://image.jazzedcook.com/uploads/570e77f672.jpg
4 белка
сахар - 100г.
мука - 1 ст.л.(полная с горкой.)
100г. миндаля.
перемолоть в блендере,но не до пудры,а с кусочками.
Сначала взбить белки до устойчивой пены,затем,продолжая взбивать добавлять порциями сахар.
Потом просеять муку,добавить орехи и перемешать ложкой.Противень застелить бумагой для выпечки и на него ложкой выложить печеньки. Поставить в уже разогретую до 150*С. Выпекать 40минут,потом выключить духовку,и оставить их там пока не остынут. Только дверцу надо приоткрыть,чтобы печеньки не отсырели. получается вкусно,но мало Всего 15штук. ))

Источник: http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=13
Необыкновенно хрустящее, рассыпчатое печенье с интенсивным ореховым вкусом и ароматом. В совокупности с чаем или кофе просто тает во рту. Простое в исполнении с незатейливым набором продуктов, очень долго хранится не меняя своих свойств и качеств.

200гр орехов (арахиса)
250гр масла или сливочного маргарина комнатной температуры
200гр сахара
1 яйцо
80-100гр сметаны (при отсутствии весов, это составляет 3-4 стол. ложки)
300гр муки
1. Орехи мелко размолоть. Если у вас нет специальной тёрки для орехов, можно воспользоваться мясорубкой. Тогда орехи в печенье будут чуть крупнее. Но на вкусе это сильно не отразится.
2. Смешать яйцо, сметану, размягчённое масло (не растопленное) и сахар миксером. Смесь нужно только хорошо перемешать, а не взбивать.
3. Отдельно смешать муку и молотые орехи. Мука у каждой хозяйки разная, поэтому, если при замешивании тесто кажется вам жидким или сильно липнет к рукам, можете добавить ещё 100-200гр муки.
4. Смешайте орехово-мучную массу с яичной смесью и, разделив на порции, скатайте на столе тонкие «пальчики».
5. Выложите заготовки на лист, выстеленный пергаментом. Выпекать при 180*С 15-20мин. Горячими обкатать в сахарной пудре и выложить на блюдо.

-

на 4 порции нам понадобится:
300 грамм тонких ломтиков малосольного лосося
4 яйца
3 средних картофеля
2 морковки
2 свежих огурца
200 грамм сваренных мелких креветок
соль,перец
майонез

для украшения :
красная икра и зелень

Приготовление:
картофель и морковь,яйца сварить до готовности,очистить.
Порезать кубиками морковь и картофель,огурцы и белую часть яйца.
Желтки натереть на мелкой тёрке.
Смешать вместе варенные овощи,огурцы,креветки и белок .
Заправить майонезом,солью и перцем по вкусу.
Выложить салат на блюдо в виде горки сверху накрыть тонкими ломтиками лосося.
Посыпать блюдо тёртым желтком присыпать зеленью и украсить красной икрой.
Источник: http://vitoria.livejournal.com/tag/%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B8

-

-

1.


2.

1.