Ингредиенты на салат дубочек:

консервированные грибы (мелкие) - 1 баночка
ветчина или вареное мясо - 300 гр.
яйца - 6-7 шт.
лук зеленый
майонез

Приготовление салата "Дубок":
Яйца отварим и нарежем крупными кубиками. Также нарежем ветчину или отварное мясо. Суть салата дубок заключается в том, что все ингредиенты нужно резать крупно. Высыпаем грибы, посыпаем нарезанным зеленым луком и заправляем салат майонезом. Салат "Дубок" готов.

Ингредиенты на торт: «Монастырская изба»

На тесто для торта:
Маргарин – 200 гр.
Сметана – 300 гр.
Мука – 4 ст.
Сахар – 1/2 ст.
Сода – 1 ч. лож.
Ванилин
соль

Для начинки торта:

вишневое варенье – 500 гр.
грецкие орехи
плитка шоколада

Для крема на торт:

Масло сливочное – 300 гр.
Сгущенное молоко – 1 банка.

Приготовление торта "Монастырская изба":
Размягченный маргарин перетрем с сахаром, сметаной и содой (соду предварительно загасим). Замесим тугое тесто и поставим в холодильник на 1 час.

Вишневое варенье выложим в друшлаг, для того, чтобы стекла лишняя жидкость. Орехи мелко нарежем (орехи желательно слегка запечь в духовке прямо в скорлупе).

Достаем тесто из холодильника и делим его на 15 равных частей. Из каждой части теста раскатываем прямоугольник размером 30х10см.

Выкладываем варенье в центор каждого прямоугольника, посыпаем орехами и аккуратненько защипываем, и сворачиваем трубочкой, получая таким образом бревнышко, для нашей «Монастырской избы».

Выкладываем заготовки на противень смазанный растительным маслом , ставим в духовку, разогретую до 200 С и выпекаем до легкого зарумянивания.

После того, как наши бревнышки для «Монастырской избы» готовы, займемся ее строительством :)
Выкладываем 5х4х3х2х1, слои смазываем кремом, из сливочного масла и сгущенного молока, сверху посыпим «Монастырскую избу» тертым шоколадом. Торт готов!

Ингредиенты на летний тортик:

Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим)
Сметана – 500 гр.
Сахар – 1 ст.
Желатин – 3 ст. лож.
Клубника
Киви

Рецепт приготовления торта:
Желатин зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану взобьем с сахаром. По прошествии 30 мин. желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения). Введем в желатин сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая.

Застелим глубокую посуду пищевой пленкой, на дно выложим нарезанные на половинки ягоды клубники и киви, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой ягод и слой бисквита.
Зальем нашей смесью сметаны и желатина, и уберем в холодильник на 2 часа. По прошествии 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.

Пахнет воздух мимозой и первым голландским тюльпаном….

Нет! не Март! …И в лесу ещё дремлет спокойствием снег.

Но, уже в подсознанье – Весна! опьяняет желанным дурманом

И разбуженный сок начинает по веткам разбег.




Дышит трещиной пруд - ледяной разрывается панцирь.

(Утомлённый февраль, без сомненья, заляжет на дно….)

Будь уверен! Опять мне исполнят волшебно романсы

В чёрных фраках скворцы, устремившись ко мне под окно.




Жизнь ручьём возвратится! Ты слышишь? Проснутся капели!

И подснежник уткнётся в ковёр прошлогодней листвы….

Что со мною случится?! Любовь раскачает качели!

Неземным сновиденьем коснётся моей головы…




Марципаном пасхальным продушатся все переулки.

В мягких веточках вербы упрячется старая грусть.

И пернатая стая вспорхнёт из лазурной шкатулки -

Разлетится в леса, выбирая свой путь наизусть.




Как же пахнет Весной!… первым робким… голландским тюльпаном….

Нет! не Март! …И в лесу ещё дремлет спокойствием снег….

В подсознанье – ОНА! опьяняет желанным дурманом….

Может, прежняя нежность по венам свершает разбег

Ты знаешь, что значит - игры, и знаешь, что значит - крайность;
Ты знаешь, что значит - смелость, и знаешь, что значит - роли...
Мы просто в слова играли - и, кажется, заигрались:
Попали друг к другу сами в лирические герои.

И - в будни вливаться строкам, вдали остаются рамки;
Сны, образы и стихии над нами кружат, - вот только,
Мой вдумчивый архитектор воздушно-хрустальных замков,
Я знала: чем выше башни, тем больше потом осколков.
© Copyright: Ракель Напрочь, 2008

Если б мы жили в одном каком-нибудь городе,
если бы так сложилось географически,
в городе этом гасло бы электричество
чаще обычного.
Если б мы жили в одном удалённом городе,
то на главной площади, где только дети и голуби,
часы городские показывали бы рассеянно,
что больше нет времени.
Если б мы жили в одном неприметном городе,
в котором бы не терялись, а находились,
то там было бы видно в любую погоду
звезду по имени Сириус.
Когда бы мы жили с тобой в одном маленьком городе,
в каком-нибудь пункте А или Б, не важно,
то мы научили бы всех делать змеев бумажных,
таких, как раньше.
И нас никакая беда не взяла бы за горло,
и мы ни минуты впустую бы не потратили,
когда бы мы жили в одном каком-нибудь городе,
когда бы он был на карте.

я вхожу в этот город где прошлое замерло тенью
здесь латается жизнь серебристой окраской оград
а любовь застывает на фото в кулоне нательном
и всё лучшее было когда-то лет ...адцать назад

музыкант за углом горько стонет и плачется блюзом
саксофонный футляр пополняется горсткой монет
и сверкает монетка достоинством в десять иллюзий
заблудившимся солнечным зайчиком в низком окне

вечера здесь окрашены привкусом бурой малины
и свербящей истомой пропитан насквозь тротуар
и фатальным дыханием женщин из фильмов Феллини
изнывают дороги под жгучими взглядами фар

я вхожу в этот город где даже булыжникам тесно
и рябая листва красит узкие улицы хной
здесь теряются сны под лохматым зонтом поднебесья
а надежды заходят за крыши лиловой луной

...я слезами дождя просочусь сквозь небесные ставни
возвращусь в этот город так скоро как только смогу
но теперь навсегда насовсем чтоб кому-то оставить
недосказанность слов
недописанность строк
недочувственность губ

Когда в твоей душе наступит вечер,
И от тоски захочется завыть,
Придут к тебе на помощь люди-свечи,
Останутся развлечь и посветить.

Они придут не говорить, а слушать.
Придут сквозь зябкий дождь и слякоть луж
Согреть твою мятущуюся душу
Теплом своих горящих, ярких душ.

Им не впервой гостями быть твоими,
А будет нужно — явятся опять,
И темнота отступит перед ними,
Покорно уползая под кровать.

На стенах затанцуют чудо-тени,
Развеселив тебя немым кино,
Осенний вечер станет вдруг весенним,
И запоют цикады за окном.

Холодный ветер, нагулявшись вволю
В твоей душе, затихнет при луне.
И ты расскажешь о душевной боли,
О зависти, предательстве, вине.

Расскажешь все. Так говорят в горячке,
Когда терпеть становится невмочь,
И наготу души уже не прячут, —
И будет монолог длиною в ночь.

А люди-свечи будут молча слушать,
Светить собой и таять от огня,
Ведя твою измученную душу
Сквозь тьму в объятья будущего дня.

Проснется сердце вновь при теплом свете
Безмолвных, но внимательных гостей.
Прогнав унынье, разум станет светел,
И словно горы свалятся с плечей.

А люди-свечи будут тихо плакать,
Не замечая, как рассвет пришел.
И капли воска будут мягко капать
Слезинками на потеплевший пол.

Влажные хлопья косыми штрихами…
Ветер и снег…
Белые вихри под фонарями…
Голову вверх…
Флагом лиловым мечется небо
в сонных руках…
Как в феврале размывается небыль
в чьих-то глазах…
Как непрочтенные кем-то страницы
падают вниз…
Души уходят, взмывая как птицы…
Остановись…
Влажные хлопья косыми штрихами…
Впитывай бег
вечных коней к той седой переправе…
Ветер и снег…
Кажется бредом больного сознанья
странный мираж…
Ты засыпаешь… Белое пламя
мечется… Наш
город, как остров грустно дрейфует
здесь между льдин…
Души уходят… взлетать им непросто…
Много причин…
Кружатся вихри под фонарями…
Голову вверх…
Чьи-то слова ледяными штрихами…
Падает снег…
Голубь у окон в полночь танцует…
Машет крылом…
Я для тебя на стекле нарисую
солнечный дом…
В нём ароматы, мягкие кресла,
линии рук…
Звуком летящим, песней небесной
сотканный круг…
Пусть оберегом будет незримым
он на пути…
Вечные кони… зимние ели…
снежные дни…
Влажные хлопья косыми штрихами…
Ветер и снег…
Ты остаешься… Это - экзамен…
Пепел у рек…

Время пишет стихи на полях твоих. Ты покажи
Мне неправленный текст - там, должно быть, поэма, не меньше.
Вот - лекарство от слёз слишком быстро прирученных женщин,
Чтобы было легко не прибегнуть к спасительной лжи.

Нет, прочти это вслух, с выражением глупых надежд
На спокойную жизнь без рифмованных кем-то истерик,
Без привычной тоски - в честь открытия вечных америк -
Миротворца стихий, почитателя белых одежд.

И услышу я, что в заблуждениях мало вины,
Что стихи - это Бог, как и ты, предпочтительно в белом,
Что поля твои - свет, может, в чем-то не очень умелый,
Но постигший любовь - от звучания до тишины.

Надежда Бурцева


Притяжение Душ...
Ранее - не знакомых ...
Между весенних луж
Я выхожу из дома...
Чей-то застывший взгляд
И - пробежала искра...

Двое в толпе стоят...
И обнулились числа...

Мы с Вами разные,
Как суша и вода.
Мы с Вами разные,
Как лучик с тенью.
Вас уверяю - это не беда,
А лучшее приобретенье.
Мы с Вами разные,
Какая благодать!
Прекрасно дополняем
Мы друг друга.
Что одинаковость нам может дать?
Лишь ощущенье замкнутого круга.
Марина Цветаева

Я запомню тебя, чтоб найти через сотни лет
Чтоб когда-нибудь вместе камин растопить стихами
С головой завернуться в коричневый мягкий плед
И заполнить разлуку известными нам штрихами

Я запомню тебя, чтоб при встрече тепло обнять
Чтоб насквозь пропитаться твоей пеленой прохлады
Чтоб за все эти годы друг друга простить… понять
Чтобы взять кочергу и собрать угольки баллады

Я запомню тебя, чтоб при встрече легко солгать:
«Я совсем не скучал в этом обществе светских пташек
И вообще, ты прости, мне к другой пора убегать»
А в ответ: «Посмотри! Изумительна роспись чашек»

Я запомню тебя, чтоб больнее было терять
Чтоб кому-то сказать: «Извини, я влюблен в другую»
Чтобы ночью тайком целовать золотую прядь
И отчаянно - больно унизить тебя нагую…





Саша Бес

Разрешите зайти, разделить одиночество с Вами,
В Ваших грустных глазах виден отсвет потухшей зари.
Может, будет светлей одинокими нам вечерами,
Вы позвольте зайти и тепло Вам своё подарить.

Разожгите камин, вместо дров подложите печали,
Разделите со мной на двоих тишину и рассвет.
И вздохнут с облегчением ангелы за плечами,
Там, где двое умеют молчать, одиночества нет.

Вы не думайте, я не лукавлю и Вас не обижу,
Не предам, как другие меня предавали не раз.
Перекрёстки дорог нашей жизни становятся ближе,
Разрешите взглянуть в глубину Ваших искренних глаз.


Татьяна Рускуле

Мы неизменно оставляем след,
Вбирая жизнь, страдая и любя....
Словами, мыслями, улыбками в ответ,
С трудом терпя или даря себя....
Мы неизменно оставляем след.

Мы оставляем след в чужой судьбе,
Соприкоснувшись рукавом в трамвае,
Случайным взглядом полоснув в толпе,
Идем мы, до конца не понимая,
Что оставляем след в чужой судьбе.

Мы оставляем очень важный след
В родной душе родного человека,
В безумстве слов, сказав стальное НЕТ
И намекнув на ДА, в замен ответа....
Мы оставляем очень важный след.

Мы оставляем след в своей судьбе,
В судьбе планеты, изменив мгновенье.
И всплеск эмоций, словно капли на стекле,
Живет в годах. И принимается Вселенной ...
Елена Чугунова

День начнётся с росы под упругою лёгкой стопою,
С тонких лучиков, выткавших нитями внутренность сада,
С паутинок, дрожащих на ветках, с рассветной прохлады,
С мотылькового танца над жёлтой звездой зверобоя.

День начнётся с покоя густой синевы океана,
Расплескавшего волны безбрежные над головою,
С трели птицы укрытой резною поющей листвою,
Как ладонями крупными в кроне седого каштана.

День начнётся с невинной мечты - ожидания чуда,
С поцелуев игривого ветра в глаза и ключицы,
С тонких запахов флоксов, тягучей янтарной живицы,
С отпечатанной в памяти дагерротипом минуты.

Маргарита Родяхина

Всё, что мы отдаём, возвращается вновь –
возвращается вера, надежда, любовь,
возвращается больше, чем вдвое и втрое,
чтоб понять мы смогли, что даянье такое!

Отдаю не за тем, чтоб назад получить,
отдаю не за тем, чтоб потом укорить,
отдаю просто так – от души и для счастья,
потому что тебя быть хочу малой частью!

Выше счастья не знал, чем себя отдавать
без надежд на ответ – в этом вся благодать.
Нет, ни торг, ни базар и ни тонкость расчёта,
ни надежда, внимание что привлечёте...

Отдавать потому, что желание есть,
отдавать потому, что даяние – честь,
отдавать для того, чтоб быть нужным другому,
отдавать целиком и никак по-иному!

Всё, что мы отдаём, возвращается вновь –
возвращается вера, надежда, любовь,
возвращается помощь, поддержка, участье,
возвращается радостью, мудростью, счастьем...