Записи Друзья Комментарии
GOBO
Аватар GOBO

 -Рубрики

 -Цитатник

Феодоровское подворье - (0)

фёдоровский городок в царском селе. Фео́доровский городо́к —Дома для...

"Магический дудук" - (0)

"Магический дудук" - 20 музыкальных произведений. *** Дождитесь загрузки плеера***

Бабушка в драгоценностях: украшения, милые сердцу Елизаветы Второй - (0)

Королева Великобритании Елизавета Вторая здравствует и поныне, то и дело меняя вереницы платьев, ...

Тиары и короны - (0)

Рубиновая паюра королевы Баварии Терезы Эссенская "детская" корона...

Кружева из мрамора - возможно ли такое? - (0)

Кто такая Мария Дульиоли Барберини? Итальянка, родная племянница 235-го папы римского Урбана VIII...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Тайланд
Тайланд
19:10 27.11.2014
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии архитектура и пейзаж
архитектура и пейзаж
12:51 26.05.2014
Фотографий: 11
Посмотреть все фотографии серии природа и пейзаж
природа и пейзаж
17:49 16.11.2011
Фотографий: 11

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в GOBO

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!


Вино и сыр: простые правила сочетания

Воскресенье, 13 Мая 2018 г. 13:16 + в цитатник


Вино и сыр:
простые правила сочетания

Сыр и вино - странная пара, которую многие считают вовсе и не парой: мол, лучше все таки их употреблять отдельно, чтобы не перебивать вкус и ароматику ни того, ни другого. Но как же можно купить кусочек ароматного сыра и пройти мимо полки с вином? Наслаждаться, так по-настоящему!

Bel Gusto предлагает Вам упрощенную подсказку о сочетании сыра и вина:

esvd2_(2) (700x391, 133Kb)


Сливочный и мягкий сыр

с вязкой структурой (бри, камамбер, ружет) могут стать в паре с игристыми и розовыми винами, которые способны противостоять им своей способностью освежать и очищать вкусовые рецепторы, а также с выдержанным шардоне и ароматическими полусухими винами, которые подчеркнет сливочную структуру сыра.
0_f9751_1548eb74_M (300x5, 7Kb)
Сыр с голубой плесенью
отличается очень ярко выраженным острым вкусом, поэтому «сразиться» с ними и не потеряться могут только богатые полусладкие и крепленые и десертные вина – сотерн, портвейн, марсала.
0_f9751_1548eb74_M (300x5, 7Kb)
Твердый сыр 

(маасдам, чеддер, эдам и т.д.) - самые универсальные сыры, поэтому отлично сочетаются и дополняют друг друга с практически любым вином.
0_f9751_1548eb74_M (300x5, 7Kb)
Очень твердые сыры 

(пармиджано, грана падано, сапсаго, пекорино), которые обладают сильным ароматом, подают с крепкими красными винами бароло и кьянти, реже - к сухим белым винам.
0_f9751_1548eb74_M (300x5, 7Kb)
Козий сыр 

обладает ярким, характерным вкусом козьего молока и, как правило, подается с листьями салата, фруктами, укропом. Отличной парой в этом случае станет сочное вино с низкой кислотностью – например, гренаш или сансерское.
0_f9751_1548eb74_M (300x5, 7Kb)
Копченый сыр 

продукт довольно своеобразный, поэтому ему в сопровождение нужно вино, способное не потерять свой вкус и аромат по его давлением – гевюрцтраминер и сотерн.
0_f9751_1548eb74_M (300x5, 7Kb)

Серия сообщений "Напитки":
0_6a06e_38ab247e_M (300x235, 83Kb)
Часть 1 - Вересковый мёд
Часть 2 - Горячий шоколад
...
Часть 13 - Как выбрать вино?
Часть 14 - Глинтвейн
Часть 15 - Вино и сыр: простые правила сочетания
Часть 16 - Какие травы нельзя добавлять в чай
Часть 17 - 5 напитков
...
Часть 20 - Дом Janneau
Часть 21 - Добавки к чаю
Часть 22 - Коктейль Мохито – история возникновения, состав, процесс приготовления

Метки:  
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте