Рождественский вафельный домик. Рецепт

Приветствую вас!

Я каждый год честно собираюсь сделать пряничный рождественский домик, но так как я пекарь еще тот, то с ужасом представляю себе возню с коржами:) Мне почему-то кажется, что если сразу же не получится выпечь коржи, то второй раз я уже пробовать не буду. Но мне в голову ни разу не приходила такая простая мысль, что можно воспользоваться уже готовыми коржами - ведь в продаже они есть, разного размера, формы, вкуса, качества и т.д. И как же я вчера обрадовалась, увидев идею создания рождественского домика из вафельных листов от Мэган, автора кулинарного блога Megan Peck Cooks (impeckableeats.com) - ведь это же все меняет! Теперь нужно только нарезать вафельные или иные коржи на заготовки домика, приготовить склеивающую глазурь, съедобную имитацию снега и погрузиться в строительство и декорирование рождественского домика:) И, конечно же, привлечь к этому прекрасному действу детей - представляю, сколько им доставит процесс удовольствия:)

Приглашаю и вас присоединиться к строительству рождественских домиков - самых разных, вкусных и очень праздничных!

Все необходимые рецепты прилагаются. Приятного просмотра!

Из чего и как строить рождественский домик, мы сейчас с вами разберемся. А вот если у вас или ваших близких возникнет желание изготавливать самостоятельно нечто более глобальное - мебель, например, то, чтобы не утруждать себя ненужными поисками качественных материалов и их раскроем под необходимые размеры, рекомендую сразу же обращаться в профессиональные компании, например, в компанию ПлитТоргСервис - http://www.plittorgservis.com.ua/dsp.html. Компания специализируется на поставках и раскрое ДСП в Киеве, здесь вы найдете не только самый широкий ассортимент, но и качественное обслуживание, и профессиональное консультирование. Покупайте у лучших!

Мэган изготавливала небольшие домики, размеры приведены в дюймах (1 дюйм=2,54 см). Вы же можете играть с размерами и формами по своему усмотрению:) Думаю,имеет смысл предварительно изготовить желаемых формы и размера домик из картона, а потом уже переносить размеры на коржи.

Теперь нам необходимо изготовить глазурь для склеивания деталей домика.

Пропорции такие: 1/2 стакана сахара, 1 столовая ложка сливочного масла.

Процесс: растапливаем сахар на среднем огне до янтарного цвета, снимаем с огня, добавляем сливочное масло. Если в процессе работы карамельная глазурь застынет, подогрейте ее и продолжайте работу.

Глазурь для имитации снега.

Пропорции: 1 и 3/4 стакана сахарной пудры, 1 яичный белок, 1 ч.л. лимонного сока

Приготовление: взбить сахарную пудру с белком до стойкой пены, добавляем лимонный сок, еще раз взбиваем. Наносим на домик.

В качестве декора домика можно также использовать мелкие конфетки и драже, орешки и посыпки, кондитерские фигурки и т.д.

Рождественский сладкий домик - отличный способ создать праздничное настроение и проявить свою фантазию. Творите с удовольствием!

Я желаю всем отличного праздничного настроения и солнечной погоды!

---