Мандариновые палочки с шоколадными нитями

Масло должно быть комнатной температуры. Кешью предварительно подсушить на сковороде.
Порция печенья небольшая - 10 палочек, но палочки крупные (8 см длиной) и сытные!

Смешать муку, крахмал, соль, перемолотый в крошку кешью.

Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой до пышной массы.

Добавить в масляную смесь цедру мандарина и 1 ст. л. ложку мандаринового сока, перемешать.

Добавить мучную смесь, вымесить тесто. Попробовать отщипнуть кусочек и слепить шарик, если не лепится и рассыпается - добавить еще столовую ложку мандаринового сока и вымешать тесто.

Берем по столовой ложке теста, катаем в шарик, а затем ладонями в колбаску. Я вылепила 10 штук длиной по 8 см. Можно сделать их поменьше, увеличив количество.
Выложить на пергамент или коврик для выпечки.

Отправить в разогретую до 170С духовку, выпекать до золотистости, минут 15 - 20, не передержите! Готовое печенье полностью остудить.

Шоколад положить в уголок целлофанового пакета, завязать. Опустить в горячую воду и подождать пока шоколад расплавится.

У пакетика с растопленным шоколадом срезать самый кончик, 2 мм. Нанести сеточку на каждую палочку. Оставить печенье, чтобы схватился шоколад, можно убрать его в холодильник.

Рассыпчатые, ароматные палочки придутся по вкусу как взрослым, так и детям :)