Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
geryk
geryk
Àâàòàð geryk
-
Ðóáðèêè
òîðòû
(1)
äåðåâíÿ
(0)
äåðåâíÿ
(0)
äåðåâíÿ
(0)
(0)
èêðà ñâåêîëüíàÿ
(0)
ëå÷î
(0)
ïëþøêè
(0)
çàáàâíîå îäåÿëüöå
(0)
ðåöåïòû èç òâîðîãà
(0)
õîõëàìà
(0)
äîìàøíèé êîíüÿê
(0)
íàòþðìîðò
(0)
âÿçàíèå ïÿòêè íîñêà
(0)
ïå÷åíî÷íàÿ êîëáàñà
(0)
êîòëåòû ïîä øóáîé
(0)
êðåì øàðëîò
(0)
ñàëàòíàÿ çàðàâêà
(0)
Ñàìîó÷èòåëü ïî ðèñîâàïíèþ
(0)
çàïåêàíêà ñ ãàðáóçîì
(0)
öâåòû íà áàëêîíå
(0)
êèëüêà â òîìàòå
(0)
öâåòóùèå äåðåâüÿ
(0)
Ñîëåíîå òåñòî
(0)
êèòàéñêèé ïàðê
(0)
ïòè÷üå ìîëîêî
(0)
çàñîëêà ðûáû
(0)
ïåëüìåíè
(0)
âÿçàííûå êàðçèíû
(0)
ëàíäøàôòû
(0)
ëå÷åíèå ïî÷êàìè äåðåâüåâ
(0)
ëóê ñåâîê
(0)
ìåäîâèê òîðò
(0)
ñîóñ ñ îãóðöîì
(0)
òîðò êàëèôîðíèÿ
(0)
ãðèáû â æåëå
(0)
òîðò ìå÷òà
(0)
ëå÷åáíûå òðàâû
(0)
ÿïîíñêèå ôîòî
(0)
ïåéçàæè
(0)
ÿïîíñêàÿ æèâîïèñü
(0)
êîòèêè ðèñóíêè
(0)
ïðèãîòîâèòü øîêîëàä
(0)
òîðò
(0)
òîðò
(0)
áèñêâèò
(0)
ïëåòåíèå ëàïòåé
(0)
êóëè÷
(0)
êåò÷óï
(0)
ñàõàðíàÿ ãëàçóðü
(0)
óêðàøåíèå ìàñòèêîé
(0)
æèâûå êàìåøêè
(0)
æèâûå êàìåøêè
(0)
âûêðîéêà ïîí÷î
(0)
âåñíà ïðèøëà
(0)
ðèñóíêè êîøåê
(0)
ïîëüçà õ/ìûëà
(0)
äåðåâíÿ ôðàíöèè
(0)
ïå÷àòü âûêðîåê
(0)
êðåì äëÿ ïèðîæíûõ
(0)
ïàñõàëüíûå ïðÿíèêè
(0)
ïåéçàæ
(0)
ãðÿäêè,äîðîæêè.
(0)
âåñíà ïðèøëà
(0)
Êàíóñàéòà
(0)
ñàëî ïî âåãåðñêè
(0)
ñåëüäü ñ êåò÷èïîì
(0)
äåêîðîòèâíîå ÿéöî
(0)
âåðòèêàëüíûå ñàäû
(0)
Èòàëèÿ
(0)
ïîñòíûå ïèðîæêè
(0)
äèåòè÷åñêèé òîðò
(0)
Ïÿòî÷íàÿ øïîðà
(0)
òâîðîæíûé çåôèð
(0)
êëÿð äëÿ ðûááû
(0)
áåçå
(0)
ïå÷åíî÷íèêè
(0)
òâîðîæíûé ïèðîã
(0)
îòå÷íîñòü íîã
(0)
ñîóñû äëÿ ñàëàòîâ
(0)
áóëî÷êà
(0)
Ïåñíÿ
(0)
òîðò
(0)
òîðò
(0)
òîðò êðåì áðþëå
(0)
ïòèöû
(0)
áðîøêà-øàïî÷êà
(0)
àíãëèéñêèé ñëîâàðü
(0)
îãóðå÷íûé ñîóñ
(0)
ñûðíûå øàðèêè
(0)
Êèòàé
(0)
õóäîæíèê ïàóë
(0)
(0)
ñïåöèè
(0)
äîìèêè äëÿ ÷àéíèêîâ
(0)
æóðíàë áóðäà
(0)
ïîäåëêè èç ãàëüêè
(0)
ëåíòî÷íîå êðóæåâî êðþ÷êîì
(0)
ïîêðûòèå ïîëîâ
(0)
ïèíåòêè
(0)
êëåìàòèñ
(0)
òîðòû ðàçíûå
(0)
ïàøòåò èç ãðèáîâ
(0)
ôîòî ÷óäíûõ äåðåâüåâ
(0)
ëåêàðñòâî èç êàëàíõîå
(0)
èãîëüíèöà
(0)
ïîäóøêà êîò
(0)
àìïåëüíûå öâåòû
(0)
æèâîïèñü
(0)
ïèðîæêè ñ êàïóñòîé
(0)
ïåéçàæè
(0)
ðóëüêà
(0)
÷åáóðåêè
(0)
ìàéîíåç
(0)
äðîææåâîå òåñòî- ïèðîã
(0)
ìàðèíîâàííûé ïåðåö
(0)
õëåá ÷èàáàòòà
(0)
îðãàíàéçåð èç ãàçåò
(0)
ñêâîðå÷íèê
(0)
öâåòû
(0)
âûøèâêà êðåñòîì
(0)
ðèñîâàíèå
(0)
áëèíû
(0)
ïåéçàæè
(0)
ïàñòà äëÿ ïîäåëîê
(0)
ðèñóíêè
(0)
ïîñåâ ëóêà
(0)
íàòþðìîðò
(0)
êèòàéñêàÿ æèâîïèñü
(0)
ðèñóíîê ïòèö
(0)
äåêîðèðîâàíèå õîëîäèëüíèêà
(0)
æàðêîå
(0)
ôëîðàðèóì äëÿ öâåòîâ
(0)
áóëî÷êè êàïêåéêè
(0)
ìàðèíàäû äëÿ ñåëüäè
(0)
ìàêîâûé ðóëåò
(0)
êóëèíàðèÿ ðóëåò ñ êóðèöû
(0)
êîíñåðâàöèÿ ñëèâ
(0)
âûøèâêà êðåñòîì
(0)
õóäîæåñòâåííûå êàðòèíû
(0)
ÿáëî÷íûé ïèðîã
(0)
êðåì òâîðîæíûé
(0)
ìåäèöèíà òî÷êà äîëãîëåòèÿ
(0)
òîðò
(0)
áëèí÷èêè
(0)
òîðò ïåñî÷íûé
(0)
âÿçàíèå êðþ÷êîè
(0)
áûñòðîå äðîææåâîå òåñòî
(0)
(0)
äðîææåâûå âàòðóøêè
(0)
ïóòåøåñòâèÿ
(0)
ñîåâûé ñîóñ äîìàøíèé
(0)
ñîóñ äëÿ ìÿñà
(0)
õà÷àïóðè
(0)
ìîðîæåíîå
(0)
øèòüå
(0)
ñàëàòû
(0)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (12)
Kassandra700
LiberaMan
erulethka
geruk
helloboto
neo-zhu
semul
Òàòüÿíà_Àãååâà
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 26.12.2014
Çàïèñåé: 4046
Êîììåíòàðèåâ: 63
Íàïèñàíî: 5564
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Çàãîëîâîê
Ñðåäà, 30 ßíâàðÿ 2019 ã. 12:42
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Prettyke
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
9 ðåöåïòîâ âêóñíåéøèõ ðûáíûõ áëþä!
1. Ôîðåëü ïîä ãðèáíûì ñîóñîì
Èíãðåäèåíòû:
Ðûáà - 1 øò.
Ãðèáû - 200 ãð.
Ñûð - 100 ãð.
Ñìåòàíà - 2 ñòîë.ëîæêè.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ðûáêó íàðåçàòü + ñîëü, ïåðåö, ñìàçàòü ìàñëîì ðàñòèòåëüíûì, óëîæèòü íà ïðîòèâåíü.
2. Ãðèáû (ó ìåíÿ ëèñè÷êè) îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå, îñòóäèòü, íàðåçàòü.
Ðåï÷àòûé ëóê + ãðèáû, îáæàðèòü+ 0.5 ÷.ë. ìóêè, õîðîøî ïåðåìåøàòü ìèñêå
ñìåøàòü 2 ñòîë.ëîæêè ñìåòàíû è 0.5 ñòàêàíà âîäû+ ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè.
Ïðîâàðèòü ñîóñ äî çàãóñòåíèÿ.
3. Ðûáó ïîñòàâèòü â äóõîâêó íà 15 ìèíóò ïðè 220. Çàòåì äîñòàòü, ïîëèòü ñîóñîì, ïðèñûïàòü ñûðîì.
Çàïåêàòü åù¸ 15 ìèíóò.
2. Ñàçàí ñ çàïå÷åííûì ìîëîäûì êàðòîôåëåì
Èíãðåäèåíòû:
Ñàçàí
ìîëîäîé êàðòîôåëü
ïðèïðàâà "Æèäêèé äûì"
êðàñíûé è ÷åðíûé ïåðåö
ëèìîííûé ñîê
ñëèâî÷íîå ìàñëî
ìàéîíåç
ñîëü.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðûáó î÷èñòèòü îò ÷åøóè, âíóòðåííîñòåé, òùàòåëüíî ïðîìûòü.
Ðûáó íàòåðåòü ïðèïðàâîé "æèäêèé äûì", êðàñíûì ïåðöåì, ÷åðíûì ïåðöåì, ëèìîííûì ñîêîì, ñîëüþ. Óëîæèòü íà ïðîòèâåíü (íà ôîëüãó), âíóòðü êàæäîé ðûáêè ïîëîæèòü íåáîëüøîé êóñî÷åê ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Ìîëîäîé êàðòîôåëü îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè, è íå î÷èùàÿ êîæèöû ðàçðåçàòü íà äîëüêè. Êàðòîôåëü òàêæå ñáðûçíóòü æèäêèì äûìîì, ïîñîëèòü è äîáàâèòü íåìíîãî ìàéîíåçà äëÿ ïîëó÷åíèÿ êîðî÷êè âî âðåìÿ âûïåêàíèÿ. Âûïåêàòü ïðè 200 ãðàäóñàõ 15 ìèíóò.3. Çàïå÷åííàÿ ãîðáóøà
3.Âêóñíàÿ è íåæíàÿ ðûáêà!
Èíãðåäèåíòû:
ãîðáóøà 600 ã
ïîìèäîð 1 øò
ñûð òâåðäûé 50-100 ã
ñìåòàíà 2 ñò. ë
ìàéîíåç 2 ñò. ë
õìåëè - ñóíåëè 0,5 ÷. ë
ñîëü è ïåðåö ìîëîòûé ïî âêóñó
ëèìîííûé ñîê.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðûáó ïîðåçàòü íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è ïîëèòü ëèìîííûì ñîêîì. Îñòàâèòü íà 15 ìèí.
Ñìåòàíó ñìåøàòü ñ ìàéîíåçîì è ïðèïðàâîé (ìîæíî ëþáóþ ïî âêóñó).
Ïîìèäîð ïîðåçàòü êðóæî÷êàìè èëè ïîëóêðóæî÷êàìè. Ñûð íàòåðåòü.
Ðûáó îáìàçàòü ñìåòàííî - ìàéîíåçíîé ñìåñüþ ñ 2-õ ñòîðîí, âûëîæèòü â ôîðìó. Ñâåðõó óëîæèòü ïîìèäîðêó è ïîñûïàòü ñûðîì.
Çàïå÷ü ïðè 250* 15 - 20 ìèí.
Ïîäàâàòü ñ ëþáèìûì ãàðíèðîì.
4. Ðûáà â êëÿðå.
Èíãðåäèåíòû:
Ñâåæåìîðîæåííûé õåê
ÿéöî
ñûðàÿ òåðòàÿ êàðòîøêà
ñûðàÿ ìîðêîâü.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ó ìåíÿ áûë ñâåæåìîðîæåíûé õåê, åãî ÿ ïîðåçàëà íà íåáîëüøèå êóñî÷êè, îáìàêíóëà êàæäûé ñíà÷àëà â âçáèòîå ÿéöî,
à çàòåì â òåðòóþ êàðòîøêó ñ ìîðêîâêîé. Âñå ïðåäâàðèòåëüíî ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü ïî âêóñó.
Îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå ñ äâóõ ñòîðîí.
5. Ñêóìáðèÿ «Ïî-äîìàøíåìó»
Ðåöåïòèêîì ýòîé âêóñíîé ðûáêè ñî ìíîé ïîäåëèëèñü ìîè ðîäñòâåííèêè. Îíè âñåãäà òàêóþ ãîòîâÿò ê ïðèõîäó ãîñòåé. ß äóìàëà, ÷òî ýòî ïîêóïíàÿ ìàãàçèííàÿ, à ýòî îêàçàëàñü ñêóìáðèÿ äîìàøíåãî ïðèãîòîâëåíèÿ. Ïî âêóñó îíà òàêàÿ æå, òîëüêî âêóñ ìÿã÷å è èíòåðåñíåå. Îíè ïîäåëèëèñü ðåöåïòèêîì ñî ìíîé, à ÿ ñ âàìè!
Ðûáêà ó ìåíÿ ïîëó÷èëàñü ñî÷íàÿ è âêóñíàÿ, ðåêîìåíäóþ ïðèãîòîâèòü!
Âåäü äîìàøíèå ïðîäóêòû âñåãäà âêóñíåå ìàãàçèííûõ!
Ñàìîå ãëàâíîå, êóïèòü ñêóìáðèþ õîðîøåãî êà÷åñòâà. ß ïîêóïàþ â ñïåöèàëèçèðîâàííîì ðûáíîì ìàãàçèíå, è âñåãäà óâåðåííà â êà÷åñòâå ïðîäóêòà. Îò èñõîäíîãî ïðîäóêòà çàâèñèò êîíå÷íûé ðåçóëüòàò. Òàê ÷òî, ïîñòàðàéòåñü êóïèòü õîðîøóþ ðûáó.
Åùå îäíèì âàæíûì èíãðåäèåíòîì ÿâëÿåòñÿ ÷åðíîñëèâ. Îí ìîæåò áûòü ñàìûì äåøåâûì, ñ êîñòî÷êîé, íî îáÿçàòåëüíî ïîäêîï÷åííûì. Íåêîòîðûå âèäû ÷åðíîñëèâà êîïòÿò, à íåêîòîðûå âÿëÿò. Òàê âîò, íàì íóæåí èìåííî ïîäêîï÷åííûé ÷åðíîñëèâ. Âåäü çà ñ÷åò íåãî ðûáà ïðèîáðåòàåò ëåãêèé àðîìàò êîï÷åíîñòè.
Ðûáêà ìàðèíóåòñÿ 3-4 äíÿ, ñàìîå ãëàâíîå, íå ñêóøàòü ðûáêó ðàíüøå âðåìåíè!
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàì ïîíàäîáÿòñÿ ñëåäóþùèå èíãðåäèåíòû:
• Ñêóìáðèÿ (áåç ãîëîâû) - 1 êã.
Äëÿ ìàðèíàäà:
âîäà - 1 ë.
ñîëü - 4 ñò.ë.
ñàõàð 2 ñò.ë.
ëàâðîâûé ëèñò 4-5 øò.
ïåðåö ÷åðíûé äóøèñòûé 5-6 øò.
÷åðíûé ÷àé ëèñòîâîé - 1 ñò.ë.
÷åðíîñëèâ - 20-25 øò.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñêóìáðèþ âûïîòðîøèòü, õîðîøî ïðîìûòü. Ïåðåëîæèòü ðûáêó â åìêîñòü, â êîòîðîé áóäåì ìàðèíîâàòü.
 êàñòðþëüêó íàëèòü âîäó, äîáàâèòü ñîëü, ñàõàð, ïåðåö, ëàâðîâûé ëèñò,÷åðíîñëèâ, äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Äîáàâèòü ëèñòîâîé ÷àé è ïðîêèïÿòèòü åùå ïàðó ìèíóò. Íàêðûòü êðûøêîé, îñòóäèòü. Ìàðèíàä ãîòîâ.
Çàëèòü õîëîäíûì ìàðèíàäîì ñêóìáðèþ, ÷òîáû ïîëíîñòüþ ïîêðûëî, çàêðûòü êðûøêîé è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 3-4 äíÿ.
Áóêâàëüíî íà òðåòèé äåíü ðûáêà ãîòîâà, íî ëó÷øå ïîäåðæàòü 4 äíÿ. ×åðåç 3-4 äíÿ äîñòàòü ñêóìáðèþ èç ìàðèíàäà, ïîðåçàòü íà êóñî÷êè, çàïðàâèòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, äîáàâèòü ëóêà. Ñêóìáðèÿ ãîòîâà.
6. Íåæíàÿ ðûáêà â êëÿðå
Èíãðåäèåíòû:
500 ãð ôèëå ðûáû (ó ìåíÿ òðåñêà)
ñîê 1 ëèìîíà
3 ñò ë îëèâêîâîãî ìàñëà (ðàñòèòåëüíîãî)
1 ÷ ë ñàõàðà
ñîëü ïî âêóñó.
1-ûé âàðèàíòà êëÿðà:
1 âçáèòîå ÿéöî
ìóêà äëÿ ïàíèðîâêè.
2-îé âàðèàíò:
2/3 ñòàêàíà (100 ã) ìóêè
1/4 ñòàêàíà êîíüÿêà (èëè âîäà)
3/4 ÷àéíîé ëîæêè (5 ã) ñóõèõ äðîææåé
1 ñòîëîâóþ ëîæêó îëèâêîâîãî ìàñëà
1 ùåïîòêà ñîëè
Ìàñëî äëÿ æàðêè.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Òðåñêó íàðåçàòü íà ïîëîñêè, âûëîæèòü íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå.
2. Ïðèãîòîâèòü ìàðèíàä â ìåëêîå áëþäî èëè êîíòåéíåð, ñìåøàòü ëèìîííûé ñîê, ñàõàð.
3. Çàëèòü ðûáó ìàðèíàäîì è îëèâêîâûì ìàñëîì, îñòàâèòü íà 30-90 ìèí.
4. Âûíóòü ðûáó èç ìàðèíàäà, ïîäñîëèòü.
5. Èñïîëüçóåì îäèí èç âàðèàíòîâ êëÿðà.
Ñàìûé ïðîñòîé ìåòîä: îêóíóòü ïîëîñêè â ìóêó, çàòåì â âçáèòîå ÿéöî è æàðèòü â ðàñêàëåííîì ìàñëå.
Âòîðîé ìåòîä, áîëåå ñëîæíûé: ïîäãîòîâèòü òåñòî äëÿ êëÿðà.  ìóêó äîáàâèòü ñòîëîâóþ ëîæêó ìàñëà, êîíüÿê (âîäó), ñîëü è äðîææè.Ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî. Êîãäà ñìåñü íåñêîëüêî óâåëè÷èòñÿ îïóñòèòü â íå¸ ðûáó è îáæàðèòü íà ñðåäíåì îãíå â ðàçîãðåòîì ìàñëå. Ïîìåñòèòå æàðåíóþ ðûáó íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå.
7. Ðûáêà ïîä ìàðèíàäîì
Èíãðåäèåíòû:
ôèëå ðûáû 600 ã
3 áîëüøèõ ìîðêîâêè
6 ëóêîâèö (÷åì áîëüøå ëóêà è ìîðêîâêè, òåì ëó÷øå, ìàðèíàäà ìíîãî íå áûâàåò)
3-4 ñò.ë. òîìàòíîé ïàñòû
ñîëü, ñïåöèè ïî âêóñó
2 ñò.ë. óêñóñà.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, ëóê ðåæåì è âñå òóøèì äî ãîòîâíîñòè. Çà 2-3 ìèí. äî ãîòîâíîñòè äîáàâëÿåì òîìàòíóþ ïàñòó, ñîëü, ñïåöèè, çåëåíü. Îäíîâðåìåííî îáæàðèâàåì ðûáêó, îáâàëåííóþ â ìóêå.
Íà äíî êàñòðþëüêè âûêëàäûâàåì íåìíîãî ìàðèíàäà, ïîòîì ðûáêó, ìàðèíàä â áîëüøîì êîëè÷åñòâå. Ïîòóøèòü ìèí.5. Äàòü íàñòîÿòüñÿ 4-5 ÷àñîâ.
Ïðîñòî, áûñòðî è âêóñíî! Íà çäîðîâüå!
8. Ñåìãà ñ ñîåâî-ìåäîâîì ñîóñå
Èíãðåäèåíòû íà 1-2 ïîðöèè (íà ñòåéê âåñîì 200 ãð) ñåìãà/ôîðåëü:
ìàðèíàä:
4 ñò.ë. ñîåâîãî ñîóñà
1 ñò.ë. ìåäà
ìîëîòûé ÷èëè îñòðûé (ïî âêóñó)
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
2 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà (ëó÷øå îëèâêîâîãî)
ñìåñü ïåðöåâ ïî âêóñó.
êóíæóòíûå ñåìå÷êè (îïöèîíàëüíî).
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. ×åñíîê ïðîïóñòèòü ÷åðåç ïðåññ.
2. Èç ðûáû óäàëèòü âñå êîñòî÷êè.
3. Ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ìàðèíàäà (âñ¸, êðîìå êóíæóòíûõ ñåìå÷åê), ïîëîæèòü â íåãî êóñî÷êè ðûáû êîæåé ââåðõ. Îñòàâèòü òàê ðûáêó ìàðèíîâàòüñÿ ìèí. íà 30 ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå, ìîæíî è äîëüøå â õîëîäèëüíèêå.(ß îñòàâëÿëà íà íî÷ü).
4. Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 230 ãð. Ðûáó ïåðåâåðíóòü êîæåé âíèç, ïîñûïàòü êóíæóòíûìè ñåìå÷êàìè è îòïðàâèòü å¸ çàïåêàòüñÿ âìåñòå ñ ìàðèíàäîì ìèí. íà 12-15 (îðèåíòèðóéòåñü ïî ñâîåé äóõîâêå).
Íà ãàðíèð îòëè÷íî ïîäîéäóò îâîùè, ðèñ.9. Ïîäæàðåííûé îêóíü
9. Ïîäæàðåííûé îêóíü
Èíãðåäèåíòû:
Ìîðñêîé îêóíü - 4 øò.
Ìóêà - íà ãëàç.
Ìàñëî ïîäñîëí./îëèâêîâîå - ïî âêóñó.
Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïðåæäå âñåãî õî÷åòñÿ ñêàçàòü, ÷òî ýòî ìîÿ ñàìàÿ ëþáèìàÿ ðûáà! ß åå ãîòîâëþ ñ îãðîîîîìíîé ëþáîâüþ! Ðåöåïò î÷åíü ïðîñòîé, à âêóñ áåñïîäîáíûé! Íà÷èíàåì ãîòîâèòü!
2. Ïîäãîòàâëèâàåì òóøêè ìîðñêîãî îêóíÿ. ß ñòàðàþñü ïîêóïàòü ïîòðîøåííîãî. Òàê ñ íèì ìåíüøå ïðèäåòñÿ âîçèòüñÿ.
3. Óäàëÿåì ïëàâíèêè. Ïðè æàðêå ìîðñêîãî îêóíÿ - ÿ îñòàâëÿþ õâîñò. Ïîäæàðåííûé îí âåñüìà õðóñòÿùèé, ÷òî ÿ î÷åíü ëþáëþ.
4. Ïðåæäå ÷åì íà÷àòü óäàëÿòü ÷åøóþ - îïóñêàåì îêóíÿ â êèïÿòîê íà 4-5 ñåêóíä - ýòî îáëåã÷èò íàì ïðîöåññ óäàëåíèÿ ÷åøóè (îñîáåííî ýòî êàñàåòñÿ âèäîâ ðûá ñ î÷åíü ìåëêîé ÷åøóåé). Óäàëèòü ÷åøóþ ìîæíî íîæîì, ÿ èñïîëüçóþ òàêîé ïðèáîð… Îí ñëóæèò ìíå óæå íå ïåðâûé ãîä.
5. Íó âîò ìû âðîäå è ñïðàâèëèñü ñ ÷åøóåé. Òåïåðü òóøêè íàäî âûòåðåòü îò âîäû - îêóíü áóäåò áîëåå ïðîæàðåííûìè õðóñòÿùèì, åñëè íà òóøêå áóäåò êàê ìîæíî ìåíüøå âëàãè.
6. Íà÷íåì ïðîöåññ æàðêè! Íà òàðåëêó íàñûïàåì íåìíîãî ìóêè. Òùàòåëüíî îáâàëèâàåì îêóíÿ â ìóêå. È êëàäåì åãî â ñêîâîðîäó (äîáàâëÿåì ñîëü, ïåðåö), êîòîðàÿ ïðåäâàðèòåëüíî íàäî ðàçîãðåòü, äîáàâèâ ïîäñîëíå÷íîãî èëè îëèâêîâîãî ìàñëà. Æàðèòü áóäåì ñ îòêðûòîé êðûøêîé íà ñðåäíåì îãíå. Íå çàáûâàåì ïåðåâîðà÷èâàòü òóøêè. Îêóíü äîëæåí áûòü òùàòåëüíî ïîäæàðåí.
7. Ïðè ïîäà÷å ìîæíî òâàðèòü êàðòîôåëü èëè åùå ÷òî-ëèáî â êà÷åñòâå ãàðíèðà. ß óêðàñèë òàðåëêó ïîìèäîðàìè, çåëåíüþ è ëèìîíîì.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Èñòî÷íèê: vk.com
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/geryk/post448676793/">Заголовок</a><br/>9 рецептов вку�нейших рыбных блюд! 1. Форель под грибным �оу�ом Ингредиенты: Рыба - 1 шт. Грибы - 200 гр. Сыр - 100 гр. Сметана - 2 �тол.ложки. Приготовление: 1. Рыбку нарезать + �оль, перец, �мазать ма�лом ра�тительным, уложить на противень. 2. Грибы (у мен� ли�ички) отварить в под�оленной воде, о�тудить, нарезать. Репчатый лук + грибы, обжарить+ 0.5 ч.л. муки, хорошо перемешать ми�ке �мешать 2 �тол.ложки �метаны и 0.5 �такана воды+ �оль, перец, �пеции. Проварить �оу� до загу�тени�. 3. Рыбу по�тавить в духовку на 15 минут при 220. Затем до�тать, полить �оу�ом, при�ып... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/geryk/post448676793/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè