КАК ПРИГОТОВИТЬ МЯСНОЙ РУЛЕТ

Ингредиенты:

1 кг свинины вырезка

4 зубчика чеснока

100 гр свежего сала

1 перец чили

1 пучок кинзы (можно заменить петрушкой) специи

1.Свинину распустить в пласт,отбить молоточком,

посолить,натереть чесноком

2.Распределить мелко нарезанное сало

по всей поверхности пласта

3.Кинзу мелко нарезать и выложить поверх сала,

покрошить мелко порезанный перец чили ( по вашему вкусу)

4.Рулет заворачиваем,перевязываем бечевкой,

сверху посыпаем солью,перцем и

приправой для свинины

5.Рулет помещаем в емкость и

отправляем в холодильник мариноваться на 1 час

6.Промаринованный рулет помещаем в рукав для запекания и

ставим в предварительно нагретую духовку

на 1 час при температуре 200С

http://bljudo.blogspot.com/2015/11/blog-post_41.html#more