Штрейзель: Соединить в миске все ингредиенты и перемешать до образования мелкой крошки.Можно все просеять через редкое сито (чтобы крошки были одинаковые по размеру). Поставить в холодильник.

Опара: 
Молоко слегка подогреть. Добавить 1 ч.л. дрожжей, 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. муки и перемешать. Отставить до появления шапочки.

Яйцо взбить венчиком.Добавить сахар,соль,растительное масло,ванилин,растопленный маргарин и всё хорошо перемешать.

Добавить опару и ещё раз перемешать.

Постепенно ввести муку и замесить тесто (не менее 10 минут).

Смазать миску и тесто растительным маслом,накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа.

Из теста формируем 10 шариков. Шарик разминаем в лепешку .

На каждую лепёшку выложить по 1 ч.л. шоколадной пасты .....

....соединить края,чтобы получилась круглая булочка.

Выложить булочки на противень с пергаментом. Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут в теплом месте.

Смазать булочки яйцом......

.......посыпать штрейзелем и выпекать в разогретой до 180°С духовке 15 минут.

Приятного аппетита:)