Рецепт торта на сковороде подкупает своей простотой, а главное временем, затраченным на приготовление. Особенную незаменимость блюда оценят хозяйки, у которых нет возможности испечь торт в духовке. На форумах в интернете он также заслужил немало теплых отзывов, что совсем не удивительно. Ведь в качестве основы служат коржи, приготовленные на сковороде, почти как блины. Для начинки я использовала сметанный крем. На мой взгляд, он идеально сочетается со сладкой основой. Торт получается очень нежный, не приторный и прямо тающий во рту.

Ингредиенты для коржей: 1 яйцо, 1 банка сгущенного молока, 1 ч.л. соды, 1 ст.л. уксуса 9%, 3 ст. муки. 1 стакан - 250 мл.

Ингредиенты для крема: 500 гр. сметаны жирностью 20-25%, 3/4 ст. сахара, 1 банка консервированных персиков (425 гр).

Совет: Перед тем как жарить следующий корж на сковороде, рекомендую убирать лишнюю оставшуюся муку бумажной салфеткой или полотенцем, чтобы она не пригорала.

• 
  • Готовится:1 час
  • Общее время:1 час 10 минут
  • Кол-во порций:6-8 порций

  Вот то, что вам понадобится:

  1. 1 яйцо
  2. 1 банка сгущенного молока
  3. 1 ч.л. соды
  4. 1 ст.л. уксуса 9%
  5. 3 ст. муки
  6. 500 гр. сметаны жирностью 20-25%
  7. 3/4 ст. сахара
  8. 1 банка консервированных персиков (425 гр.)
• 
  Приятного аппетита!

   

  Источник