Список из двух десятков продуктов, способствующих омоложению организма и продлению жизни, разработали в рамках совместных исследований ученые ряда университетов США и Евросоюза, включая университет английского города Лидс. Он составлен на основе сделанных в последние годы открытий, связанных с биохимическим механизмом старения клеток человеческого организма.

 Многие не обращают внимания на правильное питание и на то, какие продукты употребляют, но зато косметика у них на первом месте. Косметика не дает долговременного желаемого результата, что собственно и подтверждается в преклонном возрасте. Для тех, кто хочет молодо выглядеть первое, что должно волновать так это питание. То, что мы употребляем, может повлиять на нашу внешность намного эффективнее, чем самая дорогая косметика. Например, виноград отбеливает кожу, сливы разглаживают "гусиные лапки" вокруг глаз, дрожжи дают блеск волосам и т.д. Можно бесконечно перечислять свойства продуктов природы , стоит только взглянуть на народную медицину, с помощью которой люди используя дары природы исцеляют и излечивают организм от любых болезней и недугов.

Быть без морщин после 40 лет и выглядеть на лет 10 младше - мечта каждой женщины. Как этого достичь? По мнению сторонников рационального питания, целесообразнее всего начать с собственной кухни. Продукты - неоценимый союзник красоты.

За старение отвечают свободные радикалы - это частицы, которые попадают в организм вместе с дымом сигарет, ультрафиолетовыми лучами и уничтожают или повреждают клетки кожи. Свободные радикалы также образуются в организме во время процесса переваривания жиров. Не все, однако, знают, что мощное оружие против свободных радикалов рядом, стоит протянуть руку.
Обезвреживают их полифенолы - натуральные красители, которые содержатся в ягодах, изюминах, винограде и красном вине.
Деятельность свободных радикалов сдерживают также каротиноиды, которые окрашивают фрукты и овощи в желтый цвет.
Абрикосы, манго, морковь, помидоры - это маленькая часть из списка продуктов, благодаря которым есть шанс избежать  морщин и "гусиных лапок".
Еще один помощник в этом деле - селен, который содержится в зерновых продуктах, семенах подсолнуха, рыбе и мясе. Он ликвидирует токсичное влияние тяжелых металлов, например, олова.

Среди витаминов, самым эффективным и неотъемлемым веществом для омоложения кожи является витамин Е. Большое количество его в семенах льна, оливковом и подсолнечном масле, миндале.

Первым шагом к бархатной коже является очистка организма. Для этого нужно пить много минеральной воды, фруктовых соков, зеленого и травяного чая. Это увлажняет кожу изнутри и выводит токсины. Чистят кожу также рис, виноград, арбузы и яблоки.

Стоит включить в список продуктов морскую рыбу, содержащую полезные жиры (Омега 3 и Омега 6) - благодаря ней кожа становится упругой, гладкой и блестящей.

Очень важным для кожи является кальций, его много в молоке и молочных продуктах. Кальций имеет большое значение не только для строения костей, но и для клеток.

Для укрепления волос и ногтей нужно есть продукты, содержащие кремний. Его много содержится в кашах, хлебе, чае из хвоща полевого. Кремний укрепляет волокна коллагенов, которые поддерживают эластичность кожи и подкожной ткани.

Крепкие, блестящие волосы обеспечит также употребление продуктов, содержащих биоплетень, то есть витамин Н. Богаты на него капуста, горох, грибы и хлеб. Еще одним важным веществом для здоровых волос является кислота пантотеновая, которая содержится в печени, зернах злаков, желтках яиц, мясе, зеленых овощах.

Вот некоторые продукты, постоянное употребление которых продлит вашу молодость: чернослив, изюмины, смородина, ежевика, чеснок, клюква, клубники, малина, шпинат, брюссельская капуста.

В Европе появилось пиво, употребляя которое можно вести вполне здоровый образ жизни. По заявлению создателей продукта, пиво способно благотворно влиять на здоровье употребляющих его людей, и даже обладает "омолаживающим" эффектом.

Создателем продукта стала одна из старейших немецких компаний Neuzelle Kloster Brewery, основанная около 400 лет назад, сообщает Daily Telegraph. В состав нового сорта, который называется "Омолаживающее пиво", помимо обычных компонентов входит вода из горячих минеральных источников, витамины, а также экстракты морской водоросли спирулины.

Стоимость одной бутылки такого пива составляет 3,31 долл., оно уже снискало популярность среди постояльцев гостиницы Hotel Esplanade, к юго-востоку от Берлина, где продается около 400 бутылок этого напитка еженедельно.

Однако большинство ученых скептически отнеслись к этой новинке. В частности, профессор Том Сандерс, специалист по вопросам рационального питания из лондонского Kings College, называет утверждения о "здоровом алкогольном напитке" вводящими в заблуждение. По мнению Т.Сандерса (которое разделяют большинство деятелей науки), полезные вещества, введенные в состав пива, не могут проявить в должной мере свой благотворный эффект.