У нас были обязательными Оливье и пельмени. Однажды я готовила гуся. Держала его в духовке 4 часа! Гусь получился румяный с янтарной слезой, но... резиновый. Я уж грешным делом подумала не отдать ли его мальчишкам играть в футбол во дворе. Кажется, мы с мужем срезали мясо порезали его лапшой и использовали для супа. А вот от цельных поросят меня мутит, пардон. Ты сама, что собираешься готовить?