Самое главное для людей, с таким типом гастрита - это понижение активности желудочного сока. Для этого необходимо придерживаться 3-х принципов, обеспечивающих необходимые условия для здоровья. Давайте, коротко, рассмотрим их:

1. Так называемый принцип механического "щажения". Убираем из нашего рациона такие продукты, как брюкву, репу, редиску, жилистое мясо, хлеб с отрубями. Этот список можно продолжать, одним словом это пища с грубо волокнистой сетчаткой.

2. Химический принцип. Вам следует избегать следующих продуктов: газированная вода, алкоголь, цитрусовые, крепкие бульоны, белокочанная капуста, кофе, черный хлеб.

3. Термический. В этом принципе " не бросаемся из крайности в крайность". Здесь слишком горячие и слишком холодные блюда, не в коем образе, не допустимы.

При гастрите с повышенной кислотностью более целесообразно будет применять следующие продукты питания:

- Молоко (по возможности козье, оно на порядок обладает большей жирностью)

-Яйца (в виде белковых омлетов)

- Морепродукты

- Речная рыба (она хороша тем, что содержит омега-3 и омега-6 ненасыщенные жиры) Отказываясь, от этого, вы вредите своему здоровью

-Крупы (овсяная, перловая)

-Нежирное мясо. Старайтесь исключить из своего рациона утку, баранину и гуся. Самым подходящим вариантом будет являться кролик.

-Из фруктов предпочтительны сладкие сорта ягод (клубника, малина, земляника

-Из овощей: кабачок, тыква, помидоры (без кожуры), зеленый горошек, морковь, свекла, укроп, петрушка, зеленый лук

КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩАЕТСЯ УПОТРЕБЛЯТЬ СЛЕДУЮЩИЕ ПРОДУКТЫ:

-Обезжиренное молоко и кисломолочные продукты, такие, как йогурт, творог

-Углеводы, поддерживающие воспалительные процессы (здесь нужно помнить, что углеводы из рациона нельзя исключать совсем, ведь они нужны для энергии, иначе белки, вместо построения новых клеток, расходуются на энергетические нужды)

mbiology.ru