Цитата сообщения Юлия_Симагина Наступают теплые деньки и хочется чего-нибудь легкого и вкусного. Ведь вокруг много зелени и хочется чего-нибудь такого же яркого.
Вот я и надумала, сделать вареники с луком и яйцом и вареники с творогом и вишней.
Начинка: 1) зеленый лук,
варенные яйца,
сметана (сливочное масло),
соль (желательно чтобы соли не было мало, иначе варенники будут пресными),
черный молотый перц.
2) творог,
сметана,
1 сырое яйцо,
сахар по вкусу (слишком много сахара не требуется, иначе плохо будут склеиваться варенники при приготовлении)
немного соли.
3) свежая вишня (можно мороженную, но без косточек)
сахар.
!!! вместо вишни может быть и малина.
Тесто обычное как на пельмени, я делаю так: мука, вода, соль и яйцо.
Варится все очень быстро, пару минут покипели и можно вытаскивать!
Приятного аппетита!!!!