Ингредиенты:

Морепродукты 200 г
лук репчатый 1 шт.
огурцы соленые 2 шт.
каперсы 15 г
маслины 30 г
масло оливковое 15 г
вино белое сухое 30 г
паста томатная 10 г
лимон 1 шт.
зелень
лист лавровый
Перец черный горошком – 1 ч.л.
соль/перец

Морепродукты обжарьте на оливковом масле с добавлением сока лимона и белого сухого вина. Лук репчатый очистите, нарежьте полукольцами и обжарьте на оливковом масле с добавлением томатной пасты, тушите до готовнос1ти 10-15 минут. Соленые огурцы очистите от семян и кожицы, нарежьте соломкой. В кипящую воду введите обжаренный лук с томатной пастой, огурцы, каперсы, лавровый лист, перец горошком. Посолите и варите в течении 5-10 минут. В конце добавьте морепродукты, доведите до кипения, снимите с плиты и дайте настояться 20 минут. Разлейте солянку по тарелкам, положите по дольке лимона, посыпьте мелко нарезанной зеленью. Можно подать сметану. Приятного аппетита!

vsemvkusno.ru