Тосты с перепелиными яйцами и красной икрой

Перепелиные яйца, фаршированные красной икрой

Пельмени рыбные (из филе лососевых пород)

Лосось, фаршированный укропом, тимьяном и сыром

1 кг филе лосося, черный и белый молотый перец, соль, половинка лимона или лайма, сыр, укроп, тимьян.

Приготовление:

Приправить рыбу солью и перцем. Острым ножом сделать глубокий надрез по всей длине рыбы. Ножом сделать небольшие кармашки в обе стороны от разреза. Раскрыть получившиеся кармашки и наполнить тертым сыром, сверху посыпать травами. Закрыть отверстия и скрепить деревянными шпажками. Полить лимонным соком. Запекать в духовке при 200 градусах примерно 25 минут. Когда рыба будет готова, удалить шпажки.
Подавать с отварным картофелем и зеленым салатом.

  Наталья Чистякова

(Фото: PHB.cz (Richard Semik), Shutterstock)

Источник