Данные принципы питания предлагает доктор Ален Делабос, долго работавший с людьми, страдающими избыточным весом. Они выстроены на биоритмах и особенностях изменения метаболизма человека в течение суток. Питание по методу доктора Делабоса позволяет систематизировать свой стол и плавно снижать вес примерно на 2-3 кг в месяц, попутно улучшая свое здоровье.

Утро

Организм человека переваривает жиры активнее всего с 6 до 9 утра. Завтракать следует именно в это время. Завтрак может состоять из хлеба, несладкой каши, сыра, масла, ветчины, яиц, а вот мармелад, мед и другие сладости следует исключить.

Дело в том, что за быстрым притоком углеводов неизбежно последует резкое снижение уровня сахара в крови к 11 часам, то есть, съев на завтрак сладкое, вы еще до полудня почувствуете, что утомлены.

Обед

В середине дня (примерно 13-14 часов) организм лучше всего усваивает белок. Поэтому идеальная пища для обеда - рыба, она переваривается легче всего, а также курятина, постное мясо. Порция белкового продукта по методу доктора Делабоса рассчитывается так: возьмите свой рост в сантиметрах и прибавьте 100. Например, если ваш рост 170 см, то необходимая в обед порция белкового продукта составит 270 г. В обед можно съесть также продукты, содержащие крахмал, - рис, картофель, вермишель. Важно: никакого жира и никаких десертов!

Полдник

К 16 часам повышается уровень инсулина, поэтому можно побаловать себя сладким: съесть небольшой десерт, 30 г шоколада, порцию фруктового салата, сухофрукты.

Ужин

Вечером не следует есть мясо - оно слишком тяжело для переваривания, а необходимые ферменты "засыпают". Однако можно съесть постное белое мясо (курицу, индейку) или рыбу. Размер порции для ужина определяется так: из вашего роста в сантиметрах вычитают 40. Например, если ваш рост 170 см, то на ужин следует съесть около 130 г мяса или рыбы. В качестве гарнира подойдет овощной салат. И снова - никакого жира и никакого десерта.

Гавань красоты и здоровья