Я выращиваю помидоры в течение ряда лет, но мой парник типа «Урожай» пришел в негодность, и я решил попробовать выращивать помидоры детерминантного типа в низких парниках.
Были приобретены семена помидоров следующих сортов:

Бони ММ (низкорослый),

Балтийский,

Красная шапочка,

Макс,

Татьяна и

голландский сорт Торбей (70¬90 см).

Для парника были куплены 8 стандартных зеленых дуг с покрытием с диаметром прута 10 мм, шириной 100 см и высотой 120 см. Пленка – оранжевая, светостабилизированная, 120 мк, 8 м.

Читать далее...

       

 

Получение хорошего урожая томатов в Центральной Нечерноземной полосе и в северных районах нашей страны зависит от скороспелости сорта, его холодостойкости, раннего и дружного созревания плодов, устойчивости к болезням. И еще – выращивание районированных сортов дает возможность получать хорошие урожаи томатов, если своевременно будут выполняться рекомендованные агромероприятия и уход за этой культурой. 
Отвечая на вопрос, какие урожаи томатов считать хорошими, можно ответить, что такими следует считать те урожаи, которые превосходят обычные как по общему весу урожая, так и по высоким вкусовым качествам собранных плодов. Сюда надо отнести следующие показатели: содержание сахаров (отношение количества сахаров к количеству кислот), так как, чем выше сахарокислотный коэффициент, тем лучше вкус помидоров. А ведь нас по-житейски интересует – вкусные помидоры мы выращиваем, или невкусные? 
Хороший урожай какого-то сорта уже заложен природой в зародыше семени. Ведь семя мы взяли не из худшего плода. И задача овощевода состоит в том, чтобы своей неумелой агротехникой, условиями выращивания растения не растерять одно за другим изначально высокие качества определенного сорта и вырастить хороший урожай, в данном случае, томатов. Поближе к конкретике по своему опыту. Я считаю, что хорошими можно считать урожаи сортов томатов: среди ран­неспелых –Ранний 83 – урожай с куста 4,6 кг, плоды округло­плоские, красного цвета, дружно созревают, плотные, выше среднего вкуса. 
Сибирский скороспелый – плоды плоскоокруглые, красного цвета, но раннеспелые сорта по своим вкусовым качествам заметно уступают своим среднеспелым, а тем более, позднеспелым собратьям. 

Читать далее...

Все рекомендуемые сорта томатов, перечисленные в данной статье, можно успешно выращивать любым наработанным вами способом: и в открытом грунте, а в парниках, и в пленочных теплицах, и под простым пленочным укрытием.
Все сорта томата, выращиваемые огородниками-любителями, в основном относятся к двум разновидностям: томат обыкновенный и томат штамбовый. Сегодня рассмотрим сорта обыкновенного томата с детерминированным (ограниченным) типом роста. Все ниже перечисленные сорта можно выращивать в открытом грунте, парниках, пленочных укрытиях и пленочных теплицах.
Грунтовый грибовский 1180. Сорт селекции ВНИИССОК. Растения средне-рослые, среднео-блиственные. Плод округлый, гладкий и слабо-ребристый, красный, 60-100 г. От всходов до созревания проходит 96-112 дней. Урожайность с одного растения - 1,2-2,4 кг.

Читать далее...

Все районированные сорта и гибриды, как иностранной селекции, так и отечественной, делятся на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые, а также на предназначенные для защищенного грунта и для открытого. Предъявляемые требования к сортам томата для грунта защищенного, как правило, гораздо выше, нежели для открытого. Учитывая это при выборе сорта для теплицы, например, необходимо подбирать культивары с высокой скороспелостью, продуктивностью, устойчивостью к возможному дефициту освещения, недостатку тепла, высокой влажности воздуха и к резким перепадам температуры.
Обращать внимание на устойчивость тепличных сортов к болезням необходимо ввиду того, что растение томата в теплице находится весьма длительный период, иногда более шести месяцев, что способствует развитию многочисленных болезней.
Но и для условий открытого грунта также следует подбирать устойчивые сорта, тут обратить внимание нужно на знакомые нам гетерозисные гибриды F1 – они куда более пластичны и обладают повышенной устойчивостью к целому ряду заболеваний.
Выбирая раннеспелые сорта, ориентируйтесь на современные достижения селекционеров, так можно порекомендовать к выращиванию :
Колокольчик, формирующий округло-плоские, красной окраски плоды;
Ананастые – сорт иностранной селекции с округлыми, янтарно-желтыми и весьма приятными на вкус плодами;
Малышок – образует округлые, плоские плоды;
Находка, плоды этого сорта округло-вытянутые, малиново-оранжевой окраски, очень хорошо дозревают – этот сорт можно выбирать даже жителям более суровых регионов, поскольку плоды можно убирать недозрелыми. Этот фактор, кстати, тоже следует учитывать при выборе сорта. Способность к дозреванию очень важна в тех регионах, где наблюдается повышенная влажность воздуха в конце вегетационного периода, когда и происходит созревание плодов. Иногда их достаточно собрать недозрелыми и заложить на дозаривание, чтобы спасти от гнили поражающей плоды. Для теплички, как правило, выбирают сорта невысокие, растущие не так активно, они также предпочтительны и на участках небольших, где каждый клочок земли на вес золота. К таким относятся культивары Неман и Ранний 83, отличающиеся, помимо прочего, еще и дружным созреванием.
На участках большой площади или в высоких теплицах можно высаживать культивары средней либо большой высоты. Из среднеспелых к категории высокорослых относятся культивары:
Жигули,дающий красные плоды;
Ласточка с вытянутыми плодами идеально подходящими для консервирования;
Красные пальчики – плоды этого сорта очень быстро созревают;
Розовый великан - этот сорт формирует высокие растения с розовыми и очень сладкими плодами пригодными для потребления в свежем виде ;
Русич, плоды которого округлоплоские и ярко-красные.

В теплых регионах можно выращивать позднеспелые сорта даже в открытом грунте. Из серии таких культиваров лучшими считаются:
Аза – сорт формирующий продолговато-ребристые плоды розовой окраски;
Апельсиновые – дают округлые плоды оранжево-апельсиновой окраски;
Жираф – растения этого сорта высокие, формируют округлые, оранжево-желтые, плотные и очень хорошо хранящиеся плоды.
Из поздносозревающих сортов, обладающих невысоким ростом, можно порекомендовать к выращиванию :
Кубанский фиолетовый – плоды которого имеют пикантный вкус «с кислинкой»;
Мечта любителя – это среднерослое растение, формирующее плоско-ребристые плоды красно-малиновой окраски;
Чародей – это, напротив, сорт высокорослый, дающий приятные на вкус плоско-ребристые плоды розовой окраски.

Не забывайте, что подбор сортов и соотношение их на участке относительно сроков созревания зависит во многом от конкретных условий климата. Идеальным вариантом считается такое соотношение, при котором на участке находится примерно 40% сортов раннеспелых, период до созревания плодов которых обычно составляет 90 дней, 45% среднеспелых сортов которые созревают примерно на 20 дней позже и до 15% позднеспелых культиваров, у которых период от всходов до созревания первых плодов обычно составляет 115 – 118 дней.
Помните и то, что позднеспелые сорта лежат гораздо дольше, они пригодны для всех видов переработки, однако они менее урожайны, чем скажем сорта средних сроков созревания.

Н. Хромов,
канд. биол. Наук
источник http://gazetasadovod.ru/

Агротехника выращивания помидоров в низких парниках была изложена в «Садоводе» № 2 за 2010 г.; летом 2010 г. производились испытания различных сортов для выявления наиболее подходящих для данной технологии.
В двух парниках было высажено 42 куста помидоров 12¬ти сортов.
Высадка производилась 15 мая; для многих садоводов этот срок покажется слишком ранним, однако, если учесть, что первая половина мая в 2010 г. была солнечной, и земля в парниках за две недели после установки парников 1 мая достаточно прогрелась (на глубине 10 см температура почвы была 12 оС), можно считать этот срок приемлемым.
К заморозкам я был готов, но их не было (защита от заморозков см. «Садовод» № 2).
Вообще считаю, что нужно высаживать помидоры в парник как можно раньше. На подоконниках, где корням тесно, а света мало, рассада «киснет» и вытягивается, что плохо, а в парнике при обилии майского света со всех сторон, она активно растет.
Моя рассада была не очень качественной, но после высадки в парник стала быстро развиваться, и в первой декаде июня началось цветение.
Нужно отметить, что в 2010 г. июнь был прохладным и почти бессолнечным, за весь месяц было всего 4 или 5 относительно солнечных дней.
За время вегетации я один раз подкармливал помидоры настоем сухого птичьего помета (1 л настоя на 1 лейку), в начале цветения (20 июня) опрыскал кусты препаратом «Новосил» (ускоритель созревания).
С 4 июля началась «африканская жара», фактически с этого дня помидоры росли без укрытия, в открытом грунте.
Цветение и завязывание было нормальным, опадение цветков наблюдалось крайне редко.
В жару я поливал помидоры каждые 3 дня (1 лейка на 4 куста) водой из бочки.
Обрывать цветы я начал 15 июля (как позже выяснилось, слишком рано); к 18 цветков не осталось.
Как говорится, что завязалось, то и завязалось, а зеленых помидоров нам не надо. Первый красный помидор был снят 26 июля, последний – 3 сентября. Фактически в течение августа покраснели почти все завязавшиеся помидоры.
В последних числах августа я «поддернул» кусты, чтобы ускорить созревание плодов.
Итог сезона: урожай с двух парников (9 м2) составил почти 55 кг красных помидоров.
Это не очень высокий результат; некоторые кусты дали хороший урожай, а некоторые – весьма небольшой. Но ценным является то, что зеленых помидоров не было.
Глядя на соседние парники в конце августа, где на высоких помидорных кустах висели крупные зеленые помидоры, я приходил к выводу, что моя технология более правильная.
Один из моих парников был покрыт пленкой «Светлица», а другой – свето­ стабилизированной пленкой СТ-3 (оранжевой). В парнике, покрытом пленкой «Светлица», помидоры созрели раньше и были крупные.
Итак, какие сорта подходят для данной технологии.
1. Сверхранние низкоштамбовые – Бета или Бонни ММ.
Сеять их нужно вместе со всеми в конце марта. Они дают самые первые красные помидоры.
2. Балтийский – очень хороший сорт, крупноплодный, но он полудетерминантный, высокий, поэтому необходимо втыкать в землю П¬образные рамки и нагибать верхний побег под планку, чтобы верхушка куста не выходила за пределы парника.
3. Розовая Андромеда – очень вкусные плоды.
4. Анюта – крупноплодный, поспевает позже.
5. Красная шапочка – много некрупных помидоров, идеальных для консервирования.
Цветы на Красной шапочке можно обрывать позже, вплоть до 5 августа; тогда в сентябре у вас будут помидоры с куста.
Безусловно, лето 2010 г. было ненормальным, такого длительного периода с высокими температурами я не припомню, но и в условиях среднего петербургского лета данная технология позволит получать устойчивый урожай красных помидоров.
В низких парниках легче, чем в высоких, можно создать оптимальные условия для роста помидоров. Это, как известно, 20…25 оС днем и 16…18 оС ночью. В низких парниках на майском солнышке тепло, хотя на улице прохладно, а в высоких парниках теплый воздух уходит вверх, и у земли температура ниже 20 оС.
Если начинает пригревать солнце, то можно за несколько минут снять пленку. Помидоры очень любят прямые солнечные лучи. А станет прохладней – снова натянуть пленку, сохраняя тепло, которое исходит от нагревшейся на солнце земли.
И следует иметь в виду – рыночные (магазинные) помидоры и свои, снятые сегодня с куста – это совершенно разные по качеству овощи, имеющие лишь одинаковый внешний вид.
М. Гинзбург,
садовод

1. Закусочные бутерброды с печенью трески

Ингредиенты:

· печень трески-2 баночки по 100 гр
· яйца-3-4 шт
· тертый,твердый сыр-количество по желанию
· майонез
· батон французский
· 2 зубка чеснока
· укроп
· лук зеленый для украшения

Приготовление:

Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.
Яйца натереть, печень трески подавить вилкой.
Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.
Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон),
выложить на них начинку.
Подавать, посыпав зеленым луком и укропом.



Читать далее...

1.Творожный сыр с зеленью
На 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) – 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов)

2. Яичный паштет
Если остались желтки (лодочки отварных яиц вы использовали по-другому), разминаем их вилкой, на 5 желтков – чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки любой рубленой зелени, столовая ложка измельченных каперсов, по столовой ложке творожного сыра («Фета») и майонеза. Соль-перец – по вкусу. перемешали, разложили по корзиночкам.

3. Икра
В каждую тарталетку кладем чайную ложку творожного сыра, сверху чайную ложку икры, веточку укропа.

4. С креветками
Мелко рубим 4 отварных яйца, на терке измельчаем сыр Моцарелла (100-150 гр), 1 зобок чеснока давим, заправляем все это 1-2 столовыми ложками майонеза. Слегка подсаливаем. На «подушку» из яично-сырной массы выкладываем отварные креветки (3 штуки в одну тарталетку). можно украсить несколькими красными икринками.

5. Копченая рыба
Скумбрию или горбушу горячего копчения разобрать на волокна (200 г), один свежий огурчик очистить от кожуры и измельчить. Все смешать с соусом (чайная ложка горчицы, столовая ложка майонеза, столовая ложка натурального йогурта или нежирной сметаны)

6. Твердый сыр и консервированные ананасы
На стакан тертого твердого сыра – 1 зубок чеснока (давим), 4 кружочка консервированного ананаса (режем кубиками). Размешиваем с 1 столовой ложкой майонеза.

7. С голубым сыром
На дно тарталетки кладем чайную ложку фруктового конфитюра (можно апельсиновый, мандариновый, грушевый), сверху кусочек голубого сыра (Дор блю). Украшаем листочком рукколы.

8. Со слабосоленой семгой
На дно тарталеток выкладываем смесь из творожного сыра с зеленью (на 100 г сыра – 2 столовые ложки укропа). Сверху – кусочек семги и тонкий ломтик лимона.

9. С ветчиной и грушей
Кладем листик салата в тарталетку, сверху тонкий ломтик груши, кубик феты. Смешиваем столовую ложку оливкового масла и кофейную ложку бальзамического уксуса. Добавляем несколько капель смеси в каждую тарталетку. Теперь рулетик ветчины (берите пармскую в тонкой нарезке), украсим зеленью.

10. С курицей
Отварное куриное филе рубим на небольшие кубики (300 г), мелко режем салат «Айсберг», два свежих огурца без кожуры и 1 болгарский http://mtdata.ru/u26/photoE5F2/20546883675-0/original.jpg#20546883675перец. Заправляем 2 столовыми ложками майонеза.

1.


2.


3.


4.


5.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

1.


2.


3.


4.

(700x525, 151Kb)" />

1.


2.


3.


4.

Как правильно: новый год, Новый год или Новый Год?

Правильно: Новый год (о празднике) и новый год (об очередном годе). Ср.: поздравить с Новым годом (с праздником), встретить Новый год, но: отказаться от вредных привычек в новом году, пожелать счастья в новом году.

Написание Новый Год (оба слова с прописной) ошибочно в любом случае.

Слова с новым счастьем (как часть новогоднего поздравления) пишутся строчными: с Новым годом, с новым счастьем!

А как быть с наступающим праздником? О нем мы напишем: с наступающим Новым годом!

Как написать поздравление: с Новым 2015 годом или с новым 2015 годом? Нужны ли запятые?

Вопрос непростой. Будем разбираться.

Следует отметить, что название праздника – Новый год, а не Новый 2015 год. Какой из этого следует вывод?

Во-первых, поскольку 2015 год (пусть даже и новый) – это не название праздника (этой фразой мы поздравляем не с праздником Новый год, который отмечается ежегодно 1 января, а с наступлением собственно очередного года), слово новый здесь логично написать со строчной.

Во-вторых, слова две тысячи пятнадцатый выступают в роли пояснительного определения к слову новый, и поэтому между этими определениями требуется запятая: новый, 2015 год. (Ср. пример из справочника Д. Э. Розенталя «Пунктуация»: Вскоре мы вступим в новое, XXI столетие). Если запятую не поставить, то получится весьма странное по смыслу сочетание «новый (т. е. еще один) две тысячи пятнадцатый год», как будто в истории человечества такой год уже был и раньше.

Итак, если поздравлять с праздником, то поздравлять нужно с Новым годом. Если же поздравлять с наступлением очередного года, то поздравлять с новым, 2015 годом.

А как быть с праздником, отмечаемым в ночь на 14 января?

Словарная фиксация: старый Новый год. См.: Лопатин В. В., Нечаева И. В., Чельцова Л. К. Прописная или строчная? Орфографический словарь. М., 2011.

Как пишутся имена новогодних персонажей?

Приводим словарные рекомендации:

Дед Мороз, Деда Мороза (сказочный персонаж; человек, одетый как этот персонаж) и дед-мороз, деда-мороза (игрушка)

Дедушка Мороз, Дедушки Мороза

Снегурочка, -и, р. мн. -чек (сказочный персонаж; человек, одетый как этот персонаж) иснегурочка, -и, р. мн. -чек (игрушка, фигура из снега)

Санта-Клаус, Санта-Клауса

Деловое письмо

Какие формы обращения существуют?

Слово уважаемый употребляется как нейтральная форма вежливости, обычно в сочетании с именем-отчеством адресата, а также со словами «господин» (плюс фамилия адресата), «товарищ» (плюс фамилия адресата), «коллега» (плюс фамилия адресата). Употребляется с наименованиями по должности, званию, социальному положению.

При обращении к адресату необходимо учитывать его сферу деятельности и служебное положение. К народным избранникам, заслуженным деятелям науки и культуры, к высокопоставленным чиновникам обращаются со словами «глубокоуважаемый» и «многоуважаемый». В остальных случаях — «уважаемый»:

Глубокоуважаемый Николай Евгеньевич!

Уважаемый Иван Петрович!

Уважаемый г-н Иванов!
 

В деловой корреспонденции принято обращаться к адресату по имени и отчеству.
 

При обращении к массовому адресату:

Уважаемые господа! Господа!

Уважаемые коллеги! (к людям одной профессии)

Многоуважаемые ветераны!

Согласно Гражданскому процессуальному кодексу Российской Федерации (ст. 158 ч. 2), участники судебного процесса обращаются к судьям со словами Уважаемый суд!, и свои показания и объяснения они дают стоя. Отступление от этого правила может быть допущено с разрешения председательствующего. 
В армии осталось официальное обращение товарищ.

Читать далее...

Есть или кушать?

Вопрос
Как правильно: есть или кушать?
Глаголы есть и кушать — синонимы. Как синонимы они выступают с значением «принимать пищу, употреблять в пищу». Эти слова относятся к так называемым стилистическим синонимам. Есть и кушать различаются стилистически, их употребление (прежде всего глагола кушать) регулируется определенными ситуациями речевого общения.

Читать далее...

Лето 2014 года

1.


2.


3.


4.

Урожай 2014 года. 

1.


2.


3.

1.


2.


3.


4.

Молодая пенсионерка..
Люблю своих родных и близких, кису , рукоделие, дачу :)