• Тесто слоеное пресное — 500 г 
• Бекон  — 150 г (можно заменить на ветчину из индейки)
• Сыр твердый — 100 г
• Яйца куриные отварные — 2 шт. 
• Чёрный перец — по вкусу 
• Зелень — по вкусу
• Кунжут — по вкусу

Приготовление:

1. Разморозить тесто и немного раскатать. 

2. Вырезать ровные от 8 и больше треугольников. Выложить их по кругу близко друг к другу. 

3. На тесто выложить ломтики бекона. 

4. Натереть сыр на терке и выложить половину по кругу. Затем поверх сыра выложить отварные и мелко нарезанные яйца, засыпать остальным сыром. 

5. Закрыть края внутрь, хорошо защипнуть каждый кончик. 

6. Смазать пирог взбитым желтком, посыпать кунжутом и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 ºC примерно 30 минут до золотистой корочки. 

7. Готовый пирог посыпать зеленью.