Для приготовления салата "Летний завтрак" потребуется 500 г. телятины (или говядины), 2 огурца, 1 морковь, 1/2  качана капусты, соевый соус и баночка зеленого горошка.

 

Технология приготовления

Кусочек телятины отваривают и нарезают соломкой (для этого удобно использовать обычные ножницы). Затем шинкуют капусту и слегка её сдавливают (для образования сока). На корейской терке нарезают огурцы и морковь. Все компоненты соединяют, перемешивают и заливают (по вкусу) соевым соусом.