Варенье из тыквы |
Рецепт. Варенье из тыквы
Ингредиенты: 1 кг очищенной тыквы, 800 г сахара, 1 апельсин, 1 стакан облепихи.
Приготовление. Лучше всего брать для варенья зрелую желтую тыкву. Тыкву очистить от кожуры, внутренней мякоти, нарезать кубиками 1,5х1,5 см. Очистить апельсин, порезать его на мелкие кусочки. Облепиху вымыть, перебрать, протереть через сито. Тыкву, апельсин и облепиху выложить в кастрюлю с толстым дном и засыпать сахаром. Оставить на пару часов, за это время смесь должна дать сок. Затем поставить кастрюлю на медленный огонь и варить варенье в течение 30 минут, периодически помешивая. Цвет у варенья должен быть янтарно-прозрачным, а кусочки тыквы должны остаться целыми. Варенье разлить в стерилизованные банки и закатать.
В продолжение «сладкой» темы, стоит вспомнить о напитках из тыквы. Тыквенные соки, морсы, компоты, отвары, кисели так же ароматны, как и полезны
|
|
Зимний салат из тыквы с болгарским перцем |
Рецепт. Зимний салат из тыквы с болгарским перцем
Ингредиенты: 1 кг тыквы, 1 литр свежих измельченных помидоров, 500 г сладкого перца, 200 г моркови, 200 г лука, 1—2 острых перца, полстакана растительного масла, 100 г сахара, 1 столовая ложка 70-процентной уксусной кислоты, 2—2,5 столовые ложки соли.
Приготовление. В половине масла обжарить морковь и лук. Томатную массу довести до кипения и варить 20 минут. Добавить к измельченным томатам лук с морковью, оставшееся масло, соль, сахар. Добавить нарезанную крупными кусочками тыкву, сладкий и острый перец. Варить еще 30 минут. В самом конце приготовления добавить уксус. Салат разлить по горячим стерилизованным банкам. Банки закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.
|
|
Тыквенный татен с апельсином |
Рецепт. Тыквенный татен с апельсином
Ингредиенты: (для теста) 200 г муки, 100 г масла, 6 столовых ложек холодной воды; (для начинки) 500 г очищенной тыквы, 150 г сахара, 50 г сливочного масла, 2 столовых ложки апельсинового сока, цедра половинки апельсина.
Приготовление. Замесить тесто из муки, масла и холодной воды, убрать тесто в холодильник на полчаса. Тыкву нарезать кусочками и посыпать ее смесью из 25 г сахара и мелко натертой цедры. В форме для выпечки или сковороде, которую можно поставить в духовку, растопить масло, посыпать его равномерно оставшимся сахаром и довести до светло-коричневого оттенка (очень важно не передержать сахар!). Выложить ровным слоем тыкву на приготовленную карамель, полить апельсиновым соком и поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. В это время раскатать тесто и накрыть им полуготовую тыкву, загнув края теста вниз. Снова поставить в духовку и выпекать еще 30 минут (тесто должно подрумяниться). Дать готовому пирогу постоять 5 минут, а затем перевернуть его на блюдо. Делать это нужно осторожно, что не обжечься горячим сиропом.
Примечание. Для этого блюда можно использовать и готовое слоеное тесто (250 г). К тыкве можно добавить корицу или яблоки.
|
|
Кексы из тыквы |
Для приготовления мучных блюд особенно подходят зимние сорта тыквы — их мякоть более плотная и сладкая. Закусочные пироги и пирожки с тыквой, хлеб, печенье, рулеты, торты, вафли — тыкву можно добавить куда угодно. И что немаловажно: выпечка из тыквы привлекательна не только на вкус, но и цвет! Желто-оранжевые булочки, бисквиты и коржи способны подарить тепло и поднять настроение в холодное время года.
Рецепт. Кексы из тыквы
Ингредиенты: 300 г очищенной тыквы, 250 г муки, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 1 лимон, 2 чайные ложки разрыхлителя.
Приготовление. Натереть тыкву на средней терке (сок слить). С лимона снять цедру, а затем выжать сок — понадобится около 50 мл лимонного сока. Масло растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать. Добавить лимонный сок и цедру, перемешать. Добавить тыкву и хорошо перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто. Тесто не должно быть очень густым. Тесто выложить в формочки для кексов (заполнять тестом формочки следует не полностью). Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
Примечание. Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
|
|
Без заголовка |
Рецепт. Маринованная тыква по-корейски
Ингредиенты: 500 г тыквы, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 2 столовых ложки растительного масла, 1 столовая ложка меда, 2 столовые ложки яблочного уксуса, 2 чайные ложки приправы для морковки по-корейски, соль по вкусу.
Приготовление. Тыкву очистить, натереть на средней терке. Лук порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Переложить лук в миску с тыквой, перемешать. Туда же добавить мелко нарезанный чеснок, мед, уксус, приправу и соль. Все хорошо перемешать, переложить в банку и прикрыть крышкой. Убрать закуску в холодильник на 4 часа.
|
|
Без заголовка |
Рецепт. Кускус с тыквой, сыром и пряностями
Ингредиенты: 50 г кускуса, 5 столовых ложек молока, 2—2,5 столовых ложки тыквенного пюре, 20—30 г сыра гауда, мед, а также по щепотке разных пряностей — имбирь, мускат, корица, кардамон.
Приготовление. Для получения тыквенного пюре тыкву необходимо запечь в духовке, а потом размять. Кускус отварить в течение 5 минут. Воду слить. Добавить к крупе тыквенное пюре, пряности, влить молоко, перемешать, довести до кипения, снять с огня и дать настояться под крышкой 10 минут. При подаче посыпать кускус с тыквой тертым сыром и слегка полить медом.
|
|
Кот гуляка |
|
|
Не волнуйся я сам разберусь |
1.
|
|
В тесноте да не в обиде |
1.
|
|
Рак последней стадии излечим |
Рак последней стадии излечим.
Поделитесь этим! Возможно кому то это спасет жизнь!
Мы недавно познакомились с чудесной женщиной, врачом-стоматологом, которой пришлось столкнуться с большими неприятностями: у неё двадцатилетний сын был болен раком спинного мозга, рак 4-ой стадии с саркомой. Пошли метастазы в мозг. Из-за того, что опухоль находилась в спинном и головном мозге, парень был не операбелен, и врачи сказали, что ничего не поделаешь, больше недели Илья не продержится.
Он не мог уже ходить и двигаться, в основном, всё время лежал. Его вес был 40 кг (при росте 178см). Тогда Ольга Михайловна (мама) взялась за лечение сына своими силами и методами. Начали они с очистительных процедур (клизмы), которые снимают раковую интоксикацию: на 2 литра воды добавлялся стакан свекольного сока + 1 ложка лимонного сока. Делались эти очистительные процедуры 2 раз в день в течение 10 дней. В это время Илья ничего не ел, а только пил немного воды.Выходил из голода апельсиновым соком (полстакана), фрукты (яблоко, киви), позже две варёные картошки (пюре). Следующие три месяца сидел на безбелковой диете, кушал сырые фрукты, сырые и варёные овощи с растительным маслом и солью. Самочувствие улучшилось, начал набираться вес. Практически исчезла опухоль мозга, но начались отёки. Тогда Илья заметил, что лучше себя чувствует, когда кушает только сырую пищу. Случайно увидел передачу по ТВ «Званный ужин с сыроедом Алексеем Мартыновым», вдохновился, узнав, что существует такая система питания и решил стать сыроедом (через 10 месяцев безбелковой диеты). Это оказалось не так уж и просто. Он почувствовал, что существует эмоциональная и физическая зависимость от приготовленной пищи. Часто были срывы на варёную пищу, но всё же возвращался к сыроедению. В настоящий момент «стаж» чистого сыроедения у него около года. В результате, прошли отёки и опухоли. Вес поднялся до 78 кг. Снова поступил в институт и начал учиться. Сейчас, глядя на этого здорового парня, трудно даже предположить, что он года два назад умирал от последней стадии рака. Ольга Михайловна за это время помогла своими советами по изменению питания вылечиться ещё нескольким больным раком. Всем желающим излечиться от рака она рекомендует в обязательном порядке отказаться от продуктов с высоким содержанием белка: молока, мяса, яиц, бобовых, рыбы. А употреблять фрукты, овощи, желательно, в сыром виде. Так нужно питаться минимум год, а лучше лет 5, чтобы не было рецидивов. И, конечно, отбросить веру в то, что данное заболевание неизлечимо. Ниже прилагаю систему по лечению раковых опухолей, которая помогла Илье излечиться и затем выйти на полное сыроедение. Противораковая диета доктора Моэрмана. Со временем проблема возникновения раковых заболеваний у населения стран всего мира, к сожалению, становится все более актуальной. Вместе с этим человечество активно работает над решением данной проблемы. Свидетельством этому служит возникновение различных методик лечения и профилактики рака как медицинских, так и нетрадиционных. Большинство из них включают в себя системы питания, помогающие побороть и предотвратить рак. К таковым относятся системы питания по Ревичи, Герсону, Бройсу, Ниши, Гоулеру, Шаталовой, Гринизейшн и мн. др. Данные методы основаны, как правило, на вегетарианском подходе к питанию. К примеру, системы питания, как йога и аюрведа. Одной из самых популярных, а главное действенных противораковых систем питания является диета Моэрмана. Этот доктор жил и работал в Нидерландах в ХХ веке и умер в возрасте 96 лет. Кроме того, что врач сам прожил долгую жизнь, он еще и помог сотням людей вылечится от рака. Свидетельством этого являются исследование метода, которое продемонстрировало, что среди 150 пациентов, больных разными раковыми заболеваниями, 115 излечились не частично, а полностью. Но, несмотря на положительные результаты работы Моэрмана, его метод был признан не сразу. Представители медицинских кругов поддавали сомнениям противораковую диету нидерландского доктора, аргументируя свою критику тем, что система слишком проста. В нее входят вполне доступные для каждого продукты, она несложная и неизнурительная. Моэрману удавалось исцелять даже самых безнадежных онкологических больных, которым врачи рисовали совсем нерадужные перспективы или вовсе отказывались их лечить. Признание общественности доктор получил в 1987 г, когда Министерство здравоохранения Нидерландов признало и утвердило метод Моэрмана. Противораковую диету Моэрмана также поддержал и дважды лауреат Нобелевской премии Л. Поллинг. Чем именно метод Моэрмана полезен для организма человека? Благодаря данной диете укрепляется иммунная система и стабилизируется обмен веществ. Это происходит по причине большого количества натуральных продуктов питания, которые человек принимает в пищу регулярно. Это овощи, фрукты, натуральные соки, зерновые. Изучим систему питания Моэрмана, предназначенную для больных онкологическими заболеваниями. Завтрак должен состоять из: свежевыжатого сока из 2 апельсинов и лимона, хлеба (изготовленного из муки грубого помола)... Можно заменить такой завтрак овсянкой с фруктами и зеленым чаем. Составляющие второго завтрака: яблочно-свекольный сок и фрукты. На ланч допускается каша (из цельной крупы или нешлифованного риса), тушеные на пару овощи, немного сливочного масла, салат (заправка: сок лимона и салатное масло холодного приготовления) и фрукты. Суть метода Моэрмана ясна, но чтобы подытожить, следует рассмотреть список как рекомендуемых продуктов, так и нежелательных при онкологическом заболевании. Можно употреблять: Овощи в сыром виде или приготовленные на пару: стручковый зеленый горошек, картофель, петрушка, ревень, капуста (квашеная в том числе); Фрукты; Натуральные соки из овощей и фруктов: апельсиновый, лимонный, яблочный, морковный, свекольный; Зерновые: хлеб, крекеры только из муки грубого помола, нешлифованный рис, отруби из пшеницы, овсянки и ячменя, кукурузные и пшеничные хлопья; Яичные желтки; Пчелиный мед; Травяной чай; Оливковое масло холодной обработки; Морская соль. Не рекомендуется принимать в пищу: 1) Крепкий кофе и чай; 2) Овощи: бобовые; 3) Зерновые: белый хлеб, макароны, пироги, бисквиты, пирожные и кексы, изготовленные их пшеничной муки и муки тонкого помола; 4) Мясо и животные жиры, мясной или куриный бульон; 5) Рафинированный сахар; 6) Рыба, моллюски; 7) Молочные продукты: жирные сорта сыра, цельное молоко, маргарин; 8) Яичные белки; 9) Грибы и грибной бульон; 10) Растительное рафинированное масло; 11) Консерванты и красители; 12) Поваренная соль; 13) Алкоголь; 14) Табак. Метод Моэрмана завоевал любовь и почет докторов и больных по всему миру. Ассоциация «Моэрман Веренининг», основанная в Голландии, насчитывает более 10 тысяч членов. Философия здоровья Г.С. Шаталовой. Целебное питание по Шаталовой. Человек, достигший вершины здоровья, и сотни тяжело больных, предсказуемо достигших того же в течение одного года - серьезное доказательство того, что Галина Сергеевна разобралась в питании гораздо лучше медицинской науки. Вот ее главные принципы. Первое качество целебной еды – БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЭНЕРГИЯ. Прежде всего – прямая солнечная энергия. Организму нужны не калории (а их в нефти куча!!), а энергия активных молекул: АТФ, АДФ, НАДФ, ГАФ и пр., если в живых растениях ее взять за 100%, то в мясе травоядных ее – только 10%, а в мясе хищников -1%. В мертвых продуктах, муке, сахаре, крахмале, концентратах, сублиматах, ее нет вообще. Если же продукт содержит еще и вредные вещества, он просто опасен. Это дает нам шкалу полезности пищи. Полезное – живые ткани растений (энергия солнца), свежее парное молоко и сырые яйца (жизненная энергия). Организм получает из них намного больше энергии и полезных веществ, чем тратит на их усвоение. Живой пищи в рационе – 80%. Бесполезное – измененные ткани растений: квашеное, сушеное, вареное, кисломолочное, свежесваренное. На этапе оздоровления бесполезное считается вредным: энергии и веществ для усвоения требует, а пользы дает слишком мало. Вредное – то, в чем нет первозданной энергии солнца и живых веществ: мясо, рыба, грибы и сыры, все провареное, жареное и насквозь пропеченое. Чтобы разобраться с ними, организм только тратит силы и вещества. Особенно вреден дрожжевой хлеб. Галина Сергеевна считает его самым вредным массовым продуктом, ответственным за деградацию здоровья человечества. Второе целебное качество: пища должна быть аутолитичной. То есть достаточно живой. Аутолиз - самопереваривание. Все живые клетки имеют хранилища пищеварительных ферментов – лизосомы. Внутренние «желудки». Когда клетка гибнет или требует замены, лизосомы включается и расщепляют ее на простые вещества. Не будь лизосом, тело не могло бы омолаживаться, а пища - нормально усваиваться: оказавшись в чьем-то желудке, живые клетки переваривают сами себя. Их вклад в пищеварение огромен 80-90%! Отсюда вывод: нормально усваиваются только живые комплексы. Чтобы усвоить сахар, белки или жиры их фабричных упаковок, тело вынужденно вырабатывать огромную массу ферментов и БАВ – восполнять отсутствие лизосом. Например, белый сахар «поглощает» кучу витаминов и столько кальция, что у сладкоежек разрушаются зубы. Чтобы максимально сохранить аутолитичность и ценность, пищу лишь слегка приваривают: не дольше 2-3 минут, не выше 100°С. Хрустящие борщики и соляночки – главная часть не сырого меню. Пища, убитая термически, теряет химическую стабильность, в том числе и в консервах. Уже через несколько часов она становится вредной. Если уж готовить еду – только на один раз. Никаких заготовок впрок! Жир мешает пищеварению и организму совершенно не нужен. Его используется минимум, только при особой нужде, скажем, ложка масла в салат. Никакая еда не запивается: это заставляет желудок вырабатывать массу лишних ферментов и кислоты. Отсюда, в частности его быстрый износ - гастриты, язвы к 30-40 годам. Пища должна быть сезонной. Весна - больше зелени, лето и осень – плоды и овощи, зима - крупы, тыквы, корнеплоды. Шаталова и ее пациенты питаются дважды в день, а лучше – один раз, вечером. Для самой активной физической работы достаточно 800-1000 ккал. Это примерно 600-800 г готовой свежей еды. Все остальное создает лишний перегрев, разгон обмена, зашлаковку и отравление тканей тела, то бишь заставляет нас стареть за какие-то 70 лет. Метод Гурзона. Делается клизма из: - два литра воды t 38° , -1 стакан свекольного сока, -1 столовая ложка лимонного сока. Один–два раза в день для онкологических больных в самых тяжелых случаях. Один–два месяца на фоне безбелковой диеты. Соковая диета (немецкий вариант): В 6.00 утра – 115 г. морковного сока 6.30 - 115г. дистиллированной воды 7.00 – 115 г.лимонной воды 7.30 – 115 г. дистиллированной воды 8.00 – 115 г. морковного сока В следующих 5-ти циклах вместо лимонной воды рекомендуется пить поочередно какой-либо доступный фруктовый, ягодный или овощной сок. Морковным соком завершить цикл в 20.00 Соки при необходимости можно разбавлять дистиллированной водой. Примечание: лимонную воду можно приготовить самому, разбавив 30 г. лимонного сока 300 г.дистиллированной воды (на два приема). В течение 7-ми дней необходимо пить соки и дистиллированную воду с указанным интервалом и в указанной последовательности. Соки можно менять по личному усмотрению, кроме морковного, которого ежедневно следует выпивать 850 г. Нельзя добавлять сахар. Можно класть немного меда в лимонную воду. 2-3 раза в день контрастный душ. Хорошо ходить на прогулки. Хорошее настроение и мысли. Соблюдение диеты минимум один год. Лучше до 5 лет (профилактика рецидивов). А ещё лучше придерживаться сыроедения всю жизнь, как многие люди.
|
|
Вязанные платья на осень |
Рубрика : Вязание для женщин спицами, вязаные платья
Красивые и практичные вязаные платья из журнала Sandra (сентябрь, 2013). Три модели, три образа, выбирайте, которое вам больше по душе.
В любом платье восхищенные взгляды противоположного пола вам обеспечены.
Первая модель, красивое расклешенное платье с коротким рукавом, связано из пряжи яркого фиолетового цвета.
Описание вязания платья
Описание
Очень интересная модель вязаного платья на пуговицах.
Описание
|
|
Вязанные панамы для взрослых |
Июнь 24th, 2014 
Татьяна
Летом обязательно нужно прикрывать голову от палящего солнца не только детям, но и нам взрослым. Хоть у нас и не очень принято носить панамы или шапочки. Но если связать нежную шапочку из 100% хлопка, то думаю вы не только сами будете ее носить, но еще и на заказ подружкам свяжете парочку. Я постаралась подобрать модели, которые можно носить в обычной жизни, сходить в магазин или прогуляться с ребенком во дворе или парке. Все панамки в этой подборке даны с описанием и схемами вязания. Так, что вы не только сможете подобрать себе модель, но и связать.
Романтичная шапочка с небольшим козырьком и вязаным цветком подойдет ко многим летним нарядам в стиле casual.
Очень простая панама, которую под силу связать даже начинающей рукодельнице
Нежная панама с красивыми полями — очередной шедевр от студии Drops
Схема узора панамы, а полное описание здесь
Еще одна очень красивая и несложная в вязании панама
Панама от Drops, очень похожа на соломенную шляпку, которая так популярна на морском побережье.
Маленькая шляпка с яркими цветами вяжется очень быстро
|
|
Теплые вязанные жакеты спицами |
Сентябрь 11th, 2014 Татьяна
Осень — время чудесных вязаных жакетов. Посмотрите на эти две модели и вы сами поймете, что без жакетов вам просто не обойтись.
Коричневый жакет с поясом
Размеры: 36/38 (40/42) 44/46
Вам потребуется: 800 (850) 900 г коричневой меланжевой пряжи Сагре Diem (70% мериносовой шерсти, 30% шерсти альпака, 90 м/50 г); 100 г коричневой пряжи Odeon (42% мохера, 38% полиакрила, 20% полиамида, 160 м/50 г); прямые спицы № 5,5 и № 6; круговые спицы № 5,5; 2 пуговицы.
Внимание! Жакет вязать коричневой меланжевой пряжей, коричневой пряжей — только воротник.
Резинка, спицы № 5,5: число петель кратно 4+2 кром. После набора петель начать с 1 изн. р. и вязать кром., * 1 изн., 2 лиц., 1 изн., повторять от *, кром. В лиц. р. петли вязать по рисунку.
Следующие узоры вязать на спицах № 6.
Лицевая гладь: лиц. р. — лиц. п., изн. р. — изн. п.
Узор из кос (ширина 24 п.): вязать по схеме 1, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. все петли вязать по рисунку. Повторять с 1-го по 12-й р.
Двойная коса (ширина 19 п.): вязать по схеме 2, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. все петли вязать по рисунку. Повторять с 1-го по 10-й р.
Особые убавления: в начале ряда кром., 2 лиц., провязать 2 п. вместе лиц.; в конце ряда вязать до 5 п.,затем 1 протяжка (= снять 1 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть её через снятую петлю), 2 лиц., кром.
Коса реглана А (ширина 7 п.): вязать по схеме 3, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. все петли вязать изн. Повторять с 1-го по 10-й р.
Коса реглана В (ширина 7 п.): вязать, как косу реглана А, но по схеме 4. Изнаночная гладь: лиц. р. — изн. п., изн. р. — лиц. п.
Платочная вязка: лиц. и изн. р. -лиц. п.
Полосатый узор: * 4 р. платочной вязки, 2 р. лиц. глади, повторять от *.
Патентный край: на левой полочке в изн. р. снять первые 2 п. как изн., при этом нить туго натянуть перед петлями, в лиц. р. провязать последние 2 п. лиц. На правой полочке в изн. р. провязать последние 2 п. изн., в лиц. р. снять первые 2 п. как изн., при этом нить туго натянуть за петлями.
Узор для пояса: чётное число петель. Вязать без кром. Все ряды: ’ 1 лиц., снять 1 п. как изн., нить перед петлёй, повторять от *.
Персидский узор: число петель кратно 4 + 2 кром. 1-й р. (= изн. р.): кром., * провязать 3 п. вместе изн., из 1 п. вывязать 3 п. (= 1 лиц., 1 изн., 1 лиц.), повторять от *, кром. 2-й и 4-й р.: изн. п. 3-й р.: кром., * из 1 п. вывязать 3 п., провязать 3 п. вместе изн., повторять от *, кром. Повторять с 1-го по 4-й р.
Плотность вязания. Лиц. гладь: 17 п. и 24 р. = 10 х 10 см; узор из кос: 24 п. = 10,5 см; двойная коса: 19 п. = 7 см; полосатый узор: 17 п. и 28 р. = 10 х 10 см; косы реглана А и В: кром. + 7 п. + 1 п. изн. глади = 3,5 см; платочная вязка: 16 п. и 29 р. = 10 х 10 см.
Внимание! Патентный край немного стягивает край и двойную косу, на выкройке это не учтено.
Спинка: набрать 114 (122) 126 п. и связать 5 см = 13 р. резинкой, при этом в последнем изн. р. убавить 1 (3) 1 п. = 113 (119) 125 п. Затем вязать следующим образом: кром., 18 (20) 22 п. лиц. глади, 24 п. узора из кос, 4 (5) 6 п. лиц. глади, 19 п. двойной косы, 4 (5) 6 п. лиц. глади, 24 п. узора из кос, 18 (20) 22 п. лиц. глади, кром. Через 3 см = 8 р. от резинки убавить особыми убавлениями с обеих сторон 1 п. и попеременно в каждом 6-м и 8-м р. 10 х 1 п. = 91 (97) 103 п. Через 35 см = 84 р. от резинки закрыть для скосов реглана с обеих сторон 3 п. и одновременно продолжить вязать следующим образом: 7 п. косы реглана А, 1 п. изн. глади, 24 (27) 30 п. полосатого узора, на следующих 19 п. продолжать двойную косу, 24 (27) 30 п. полосатого узора, 1 п. изн. глади, 7 п. косы реглана В, кром. = 85 (91) 97 п. Прибавление ширины из-за смены узоров учтено на выкройке в мерках для скоса. В следующем 4-м р. убавить с обеих сторон 1 п., для этого после косы реглана А и до косы реглана В провязать 2 п. вместе изн. Эти убавления повторить ещё 10 (12) 14 раз попеременно в каждом 4-м и 2-м р. и 7 раз в каждом 4-м р. Через 23 см = 64 р. (25 см = 70 р.) 27 см = 76 р. от смены узоров закрыть для выреза горловины оставшиеся 49 (51) 53 п.
Левая полочка: набрать 70 (74) 78 п. и связать 5 см = 13 р. резинкой, при этом в 1-м изн. р. начать с 2 п. патентного края, 2 лиц. и 1 изн., повторять раппорт, заканчивать 1 кром. В последнем изн. р. равномерно убавить 2 (3) 4 п. = 68 (71) 74 п. Затем вязать следующим образом: кром., 18 (20) 22 п. лиц. глади, 24 п. узора из кос, 4 (5) 6 п. лиц. глади, 19 п. двойной косы, 2 п. патентного края. Выполнить с правой стороны убавления для бокового скоса, как на спинке = 57 (60) 63 п. Для скоса реглана закрыть на высоте спинки с правой стороны 3 п. и одновременно продолжить вязать следующим образом: кром., 7 п. косы реглана А, 1 п. изн. глади, 24 (27) 30 п. полосатого узора, на следующих 19 п. продолжать двойную косу, 2 п. патентного края = 54 (57) 60 п. В следующем 4-м р. убавить с правой стороны 1 п., для этого после косы реглана А провязать 2 п. вместе изн. Эти убавления повторить ещё 10 (12) 14 раз попеременно в каждом 4-м и 2-м р. и 6 раз в каждом 4-м р. Одновременно через 54,5 см = 138 р. (56,5 см = 144 р.) 58,5 см = 150 р. от резинки закрыть для выреза горловины с левой стороны 20 (21) 22 п. и в каждом 2-м р. 1 х 8 и 1 х 6 л. Через 21,5 см = 60 р. (23,5 см = 66 р.) 25,5 см = 72 р. от смены узоров провязать оставшиеся 3 п. вместе лиц. и протянуть нить через последнюю петлю.
Правая полочка: вязать симметрично и с косой реглана В.
Левый рукав: набрать 38 (42) 46 п. и связать 16 см = 35 р. резинкой, при этом в последнем изн. р. равномерно прибавить 13 п. = 51 (55) 59 п. Затем вязать следующим образом: кром., 15 (17) 19 п. платочной вязки, 19 п. двойной косы, 15 (17) 19 п. платочной вязки, кром. Для скосов рукава прибавить от резинки с обеих сторон в каждом 18-м р. 3 х 1 п. = 57 (61) 65 п., включая прибавляемые петли в узор. Через 24 см = 70 р. от резинки закрыть для скосов реглана с обеих сторон 3 п. и одновременно продолжить вязать следующим образом: кром., 7 п. косы реглана А, 1 п. изн. глади, 33 (37) 41 п. полосатого узора, 1 п. изн. глади, 7 п. косы реглана В, кром. = 51 (55) 59 п. Затем убавить петли с правой стороны, как на спинке, с левой стороны, как на полочке, и через 21,5 см = 60 р. (23,5 см = 66 р.) 25,5 см = 72 р. от смены узоров закрыть для выреза горловины с левой стороны 6 п. и в следующем 2-м р. 1 х 5 п. Через 23 см = 64 р. от смены узоров закрыть оставшиеся 5 п.
Правый рукав: вязать симметрично. Пояс: набрать 14 п., связать 140 (150) 160 см узором для пояса и петли туго закрыть.
Сборка: выполнить швы реглана, боковые швы и швы рукавов. По вырезу горловины набрать на круговые спицы коричневой нитью 138 (142) 146 п. и вязать персидским узором воротник. Через 3 см от набора петель выполнить в следующем лиц. р. 1 отверстие для пуговицы. Для этого, отступив 6 п. от края сделать 1 накид и провязать 2 п. вместе изн., в изн. р. провязать накид по узору. Через 12,18 и 27 см от набора петель выполнить ещё по 1 отверстию для пуговиц. Через 30 см от набора петель все петли закрыть по узору. Воротник отвернуть пополам внутрь и пришить так, чтобы отверстия для пуговиц лежали точно поверх друг друга. При желании обшить двойные края отверстий для пуговиц. Пришить пуговицы.
Схема вязания узоров и выкройка
Фиолетовый жакет с узором из кос
Размеры: 38/40 (42/44) 46/48
Вам потребуется: 650 (700) 750 г фиолетовой пряжи Innsbruck (80% овечьей шерсти, 20% полиакрила, 125 м/50 г); прямые спицы № 4,5 и № 5; круговые спицы № 4,5; крючок № 4; 5 лиловых пуговиц.
Резинка: число петель кратно 4 + 2 кром. Каждый ряд начинать и заканчивать 1 кром. Лиц, р.: * 1 изн., 2 лиц., 1 изн., повторять от *. Изн. р.: петли вязать по рисунку.
Жемчужный узор. 1-й п.: 1 лиц., 1 изн. попеременно. 2-й и 4-й р.: петли вязать по рисунку. 3-й о.: 1 изн., 1 лиц. попеременно. Повторять с 1-го по 4-й р.
Узор из кос А (ширина 35 п.): вязать по схеме 1, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. петли вязать по рисунку, накиды вязать, как указано. Повторять с 1-го по 36-й р.
Узор из кос В (ширина 35 п.): вязать, как узор из кос А, но по схеме 2.
Платочная вязка: лиц. и изн. р. -лиц. п.
Плотность вязания. Жемчужный узор: 19,5 п. и 25,5 р. = 10 х 10 см; узор из кос: 23,5 п. и 25,5 р. = 10 х 10 см.
Спинка: на спицы № 4,5 набрать 118 (126) 134 п. и связать 5 см резинкой. Затем перейти на спицы № 5 и вязать жемчужным узором. Одновременно от резинки убавить для боковых скосов с обеих сторон в каждом 6-м р. 12 х 1 п. = 94 (102) 110 п. Через 70,5 см = 180 р. от резинки закрыть для скосов плеча с обеих сторон 5 (6) 7 п. и в каждом 2-м р. 3 х 5 (6) 7 п. Через 73,5 см = 188 р. от резинки закрыть оставшиеся 54 п., из которых средние 42 п. образуют вырез горловины, внешние 6 п. с каждой стороны относятся к плечам.
Левая полочка: на спицы № 4,5 набрать 62 (66) 70 п. и связать 5 см резинкой. Затем перейти на спицы № 5 и вязать следующим образом: кром., 16 (18) 20 п. жемчужного узора, 35 п. узора из кос А, 9 (11) 13 п. жемчужного узора, кром. Выполнить с правой стороны боковой скос, как на спинке = 50 (54) 58 п. Через 47 см = 120 р. от резинки убавить для скоса выреза с левой стороны 1 п. Для этого провязать после узора из кос обе первые петли жемчужного узора вместе по узору, в результате жемчужный узор уменьшается, число петель узора из кос остаётся постоянным. Это убавление повторить ещё 4 раза попеременно в каждом 2-м и 4-м р. = 45 (49) 53 п. (= кром., 4 (6) 8 п. жемчужного узора, 35 п. узора из кос, 4 (6) 8 п. жемчужного узора, кром.). Затем убавить попеременно в каждом 2-м и 4-м р. 15 х 1 п. следующим образом: провязать обе последние петли узора из кос вместе по узору, при этом узор из кос уменьшается, а число петель жемчужного узора остаётся постоянным. Через 70,5 см = 180 р. от резинки закрыть для скоса плеча с правой стороны 6 п. и в каждом 2-м р. 3 х 6 (7) 8 п. Через 73,5 см = 188 р. от резинки закрыть оставшиеся 6 (7) 8 п.
Правая полочка: вязать симметрично и с узором из кос В.
Рукава: на спицы № 4,5 набрать 44 (48) 52 п. и вязать резинкой следующим образом: кром., * 2 изн., 2 лиц., повторять от *, заканчивать 2 изн., кром. Через 5 см перейти на спицы № 5 и вязать жемчужным узором. Через 15 см = 38 р. от резинки прибавить для скосов рукава с обеих сторон 1 п. и в каждом 4-м р. 17 х (в каждом 4-м р. 10 х и попеременно в каждом 2-м и 4-м р. 9 х) попеременно в каждом 2-м и 4-м р. 21 х 1 п. = 80 (88) 96 п., включая прибавляемые петли в узор. Через 47 см = 120 р. от резинки закрыть для оката рукава с обеих сторон 5 п. и в каждом 2-м р. 4 х 5 (6) 7 п. Через 51 см = 130 р. от резинки закрыть оставшиеся 30 п.
Сборка: выполнить плечевые швы. Обвязать вырез горловины, а также края полочек 348 ст. б/н. Для планки набрать из ст. б/н на круговые спицы 348 п. и вязать платочной вязкой, при этом на высоте планки 1 см выполнить на правой полочке 5 отверстий для пуговиц: закрыть 3 п. и в следующем ряду их снова набрать. Выполнить 1-е отверстие через 2 см от нижнего края, остальные 4 отверстия выполнить с интервалом 10 см. На высоте планки 3 см все петли закрыть лиц. Втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов.
|
|
Форель запеченная с картошкой |
Ингредиенты:
Приготовление:
Рыбу помыть и просушить бумажным полотенцем.
Картофель почистить и нарезать небольшими ломтиками.
Приготовить соус: сметану перемешать с тертым сыром, посолить, поперчить, добавить специи и все хорошенько перемешать.
Противень смазать растительным маслом.
Кусочки рыбы смазывать приготовленным соусом и выложить на противень.
Затем выложить картофель и все залить оставшимся соусом.
В разогретую до 200 градусов духовку поставить противень.
Запекать примерно 20 минут, потом уменьшить температуру до 150 градусов и запекать еще минут 25.
Выложить на блюдо, украсить зеленью и лимоном.
|
|
Армянский пахлава |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
Приготовление:
Сливочное масло растапливаем на маленьком огне. Яйцо взбиваем со растопленным маслом, добавляем разведенные в теплой воде дрожжи, муку, делаем тесто и убираем его 2 часа.
В это время готовим начинку. Грецкие орехи высушиваем на сковородке, измельчаем их ножом, смешиваем с сахаром, корицей и кардамоном.
Подошедшее тесто разделим на две половины. Одну часть раскатываем толщиной в 2 мм, а другую – в 3 мм.
Противень промазываем сливочным маслом, выкладываем на него слой теста, который потолще, сверху слоем в 4 мм кладем начинку, затем слой теста потоньше. По краям тесто защипываем.
Оставляем пахлаву постоять минут на 10, чтобы подошла, затем смазываем ее взбитым желтком и разрезаем все изделие на ромбики одинакового размера.
Ставим противень в горячую духовку (200-220 С) и выпекаем пахлаву 20-25 минут.
Готовую горячую пахлаву щедро поливаем медом, чтобы пропитался не только верхний слой, но и начинка. Сладкая медовая армянская пахлава по рецепту готова. Завариваем чай и наслаждаемся вкусом.
|
|
Торт "Дамские пальчики" |
1.
Этот рецепт бережно хранится на первом листе пожелтевшей от времени тетрадки. Его мы всегда пекли на Новый год. Не было ничего более праздничного для меня, чем эта белоснежная горка. Откуда этот рецепт в нашей семье взялся уже никто и не помнит. Быстро и просто готовить, потрясающий нежный вкус.
Ингредиенты:
для теста:
1,5 стакана воды
150 гр сливочного масла
1,5 стакана муки
6 яиц
для крема:
2 стакана сметаны 25% жирности
1 стакан сахара
Приготовление:
1. тесто: поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить масло. Когда вода закипит, всыпать муку, убрать с плиты и хорошо размешать массу. Тесто немного охладить и вбить по одному яйца, тщательно размешивая. Тесто вымесить до глянцевого блеска и однородности. Заварное тесто переложить в кондитерский мешок и выдавливать на противень, выстланный бумагой, продолговатые "пальчики" длиной 4-5 см. Выпекать в духовке, разогретой до 170С до золотистого цвета.
2. крем: взбить холодную сметану с сахаром до пышного крема.
3. сборка: готовые и остывшие "пальчики" обмакнуть в крем и выложить в блюдо в виде горки. Поставить в холодильник на 12 часов. Готовый торт посыпать тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
|
Метки: рецепт торт |
Дневник GayaneKostanyan |
|
|
