Как сделать домашний хлеб =)

У многих из вас бывают такие случаи, когда захотелось поесть хлеба, а в магазинах его как всегда нет =)
Не стоит отчаиваться. теперь я научу вас, как сделать хлеб в домашних условиях.
даже если вы НИКОГДА ничего не стряпали, то мой способ поможет вам сделать хлеб не хуже профессионалов.
Итак слушайте.
Нам понадобится.
Чашка - 200 гр, столовая ложка, чайная ложка, мука, вода, соль, сахар, дрожжи, сухое молоко. теоретически можно оставить только мука и вода, но сегодня мы с вами, друзья мои, готовим хлеб, охуительного качества и вкуса.
Начинаем творить:

1. берем форму =)


2. вваливаем туда ингредиенты в таком количестве и последовательности:
вода 1.25 чашки
мука 3.3 чашки
соль 1.5 чайная ложка
сахар 2 столовые ложки
сухое молоко 2 столовые ложки
масло 2 столовые ложки. (в идеале сливочное растопленное, но мне впадлу и я использую растительное)
дрожжи 1.5 чайной ложки. (Я дрожжи предварительно размачиваю в водеи размешиваю. Лучше поднимается)


3. аккуратно ставим форму в автоматическую минихлебопекарню =)


4. нажимаем кнопку "пуск" и идем курить.

5. хлеб готов.



6. нарезаем, жрём.


Что хочется добавить.
Сразу хлеб жрать стоит лишь тогда, когда вы делаете его первый, второй и третий раз. Позже, хлебу лучше дать отдохнуть. Только что приготовленный хлеб смертельно опасен для желудка, но по себе знаю, что первые три раза оторваться просто не возможно. запах свежего хлеба стоит нахрен на весь дом и соседи часто ругаются и долбятся в стены от такого бляхтунга. Но это проходит. некоторых соседей желательно угостить (чтобы потом не возникали).
Сегодня я использовад не только белую муку высшего сорта. Я по офигенному блату раздобыл муки 3 сорта (из которой делали хлеб в войну) и смешал. Хлеб получился более "настоящий". Еще свежий хлеб очень мягкий и фигово режется. если вам надо намазывать на него масло или другие суб продукты, рекомендую подержать хлеб в хлебнице дня 3-4. После этого хлеб становится по жесткости такой же как и магазинный... только гораздо вкуснее. При разогреве хлеба в микроволновке его качества на 70% восстанавливаются. (корочка только не хрустит и становится сдэцл резиновый). Домашний хлеб хранится гораздо дольше магазинного. Не рекомендуется делать хлеб при месячных, похмельи или в состоянии депрессии. Сразу говорю, получится гавно. хлеб живой и он чувствует наше настроение.
ну типо все.
Приятного аппетита =)

Картошка!!!

                     Сейчас речь у нас пойдет не о банальном картофане, пусть даже самом замечательном розовом, разваривающемся при варке… Сегодня мы готовим самое любимое пирожное моего детства, с неказистым названием – "Картошка".

            Сразу расскажу, почему мне захотелось ее приготовить. К чаю дети купили в магазине на базаре пирожных, в том числе и так любимую с детства картошку. Попробовав, я понял, что ничего общего с тем чудесным, съедаемым моментально в далеком детстве пирожным, ЭТО, купленное под чаек, не имеет. Такое чувство, что сделано оно из престарелого пражского тортика, все сроки реализации которого давно канули в лету. Ну, как говорит мой далекий друг Юлик, "не суть"
            Куплены – плитка черного шоколада (100г.), бутылочка молочка, 300 грамм песочного печенья, стакан грецких орехов, пачечка какао (серебряный ярлык, но опять –  не суть)  и недорогой, но и не очень плохой, коньячок (мое естество для кулинарных целей не позволяет брать что-то хуже "Коктебеля" четыре звезды).
            Прикручивается мясорубка. Ставится на огонь сковородочка, на которой жарим стакан ядер грецких орехов. Как орешки начнут совершенно замечательно пахнуть, и от них начнут отставать шелушинки шкурки, считаем орешки приготовленными и прямо в сковородочке оставляем охлаждаться. Начинаем перемалывать на мясорубке печенье, добавляя понемногу орешков со сковороды. Это занимает максимум 5 минут, так что не успеваешь даже устать. Полученную крошку перемешиваем, отсыпаем небольшую жменьку крошек в другую посудину.
            Отмериваем полстакана сахара, столовую ложку какао-порошка, смешиваем их. Полстакана молока добавляем к нашей смеси сахара с какао. Ставим на огонь, постоянно помешивая. Как нагрелось, добавляем 100-150 грамм сливочного масла и поломанную шоколадку. Опять-таки, ждем пока шоколадка и масло растают, и как начнет пузыриться (типа кипеть) снимаем с огня. Ждем, пока немного остынет (5 мин.) и выливаем в песчано-ореховую крошку. Перемешиваем тщательно, чтобы не оказалось у нас непропитанной крошки, и оставляем еще минут на 5-7.
            Пока крошка пропитывается, сыпем чайную ложечку какао в отсыпанную в отдельную посудинку крошку. Подавим несколько поджаренных ядер грецкого ореха  и добавим к этой смеси. Перемешаем, и это у нас будет панировка для нашей картошки.
            Дальше все просто, зачерпываем ложкой нашу пропитавшуюся, потрясающе-шоколадную смесь, рукой формируем картофелеобразное пирожное, обваливаем его в панировке, кладем на разделочную дощечку или в тарелку –  и в холодильник!
            Если это не вкусно… значит, Вы, что-то не так сделали.

            Если это не вкусно… значит, Вы, что-то не так сделали.

 

Как вкуснятина лепилась

ШАБЛОНЫ ДЛЯ МАНДАЛ

ШАБЛОНЫ ДЛЯ МАНДАЛ

Ух ты! Нашла шаблоны для мандал на сайте "Все для детей" в разделе "Раскраски для детей" от самых простых, до более сложных, витиеватых и замысловатых

Серия сообщений "Шаблоны, фоны, трафареты":

Часть 1 - Иероглифы
Часть 2 - фейка в интерьер
...
Часть 9 - Бумажные шаблоны подарочных упаковок
Часть 10 - Делаем сами мандалы...
Часть 11 - ШАБЛОНЫ ДЛЯ МАНДАЛ
Часть 12 - Шаблоны мандал
Часть 13 - Тарфареты для росписи мебели
...
Часть 22 - ШАБЛОНЫ, ТРАФАРЕТЫ- 21. ШАБЛОНЫ ДЛЯ ПЕРГАМАНО
Часть 23 - Трафареты: Цветы и Бабочки
Часть 24 - Трафареты и их применение.

Эко-сумка вместо пластикового пакета..

а вы знаете, что совсем не сложно самостоятельно смастерить эко-сумку и не использовать надоевшие уже пакеты, не разлагающиеся десятки лет!...но об этом немного позже, пока давайте рассмотрим варианты, может кто-то почерпнет для себя некоторые идеи...

 

фото сумок + МК по пошиву сумки

Мастер-класс по изготовлению рамки для картины

 

Вставлю картинку, покажу.

Читать далее...

Котлеты "Павлиний глаз"

 

Красивое блюдо, которое напоминает маленькие гамбургеры. Дети просят добавки постоянно.

Читать далее...

Идеи для апликации

description

Вставить фото в рамку.

Предлагаю Вам ознакомиться ещё с одним графическим редактором -Paint.NET 3.5.1 которым можно при желании частично заменить фотошоп. Программа на русском языке и является абсолютно бесплатной.

Сегодня расскажу как с помощью этой программы за 2 минуты вставить фото в рамочку.

1) В программе открываете Файл – Открыть (находите подходящую рамочку и открываете её, если у Вас нет рамочек то посмотрите вот эти возможно что-то Вам подойдет - Для фотошопа - 200 рамок png и 300 рамок для фотошопа.)

ДАЛЕЕ ...

Уроки Фотошопа для чайников

http://diano4ka.ru/2215.php

Теперь я буду вести уроки Фотошопа для чайников.           Почему для чайников? Да потому что я сама много чего не умею::))           Но я буду стараться объяснять подробнее и уверена, что у вас всё получится!!!           Вообщем, начнём:           Инструменты фотошопа           Как сделать баннер?             По-разному обрезаем картинку           Надпись на аватаре           Эффект 'Винтаж'             Эффект 'Шарм'           Карта - изображение             Красивый заголовок           Простая анимашка           Разбрасываем звёзды           Блестящая рамочка           Рамочка- просто прелесть!           Рисуем рамочку кистью           Пунктирная рамочка           Из черно-белого в цветное           Мерцание           Бриллинтовый блеск           Анимированный баннер             Пишем глиттером           Что ещё можно сделать глиттером?           Авик с рваными краями           Красивый оттенок градиентом           Снег на буквах           Татуировка           Делаем картинку на прозрачном фоне           Эксклюзивная кисточка           Подмигушки и моргалки::)           Делаем излавку           Эффект старого фильма           Эффект цветного на сером           Эффект мозайки           Слайд-шоу           Хоровод из точек вместо рамки           Слияние изображений           Карандашный рисунок из фотографии             Ничего не делаем. Развлекаемся!           Делаем снежок. Урок от Бабочки           Делаем дождик           Делаем молнию           Делаем радугу           Личная подпись           Смешные глазки           Как я делала коллаж для одного из дизов           Делаем юзербар. Урок от ~Ro$@~           Делаем юзербар. Урок от Rain           Бегущий блик. Урок от Бабочки           Маленькие секреты фотошопа           Здесь картинки для уроков           Photoshop Online (функций совсем мало)

Серия сообщений "урок":
Часть 1 - Интересные и полезные ссылки
Часть 2 - Для изучения немецкого
...
Часть 98 - Картинка из кодов
Часть 99 - Как расположить табличку с картинками по центру страницы?
Часть 100 - Как сделать рамочку для текста самому.

Пирог "КРОКОДИЛ",

Для теста
1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм)
2 ст. ложки сахара
1 щепотка соли
1 яйцо
250 мл. теплого молока
6 ст. ложек растительного масла
~ 500 гр. муки
Для начинки пожарила лук и морковь добавила фарш говяжий, потушила.
1.В большой чашке смешиваем все сразу: яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмеряем примерно 500 гр. муки и замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно, до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам. Формируем шар, накрываем салфеткой и отправляем в тепло на расстойку.
А этим временем занимаемся начинкой: пережариваем все . Солим и перчим по вкусу.
Раскатываем прямоугольный пласт теста
Переносим тесто на противень застеленный пергаментом, иначе потом это сделать будет трудно. На середину выкладываем начинку.
Начиная с углов, делаем надрезы до начинки толщиной около 3-4 см. Складываем их косичкой в нахлест, оставляем только первые и последние.
Из верхней части складываем голову, а из нижней- хвост.
Формируем ноздри у Крокодила, из обрезков теста лепим лапки и глаза- брови
Выпекаем в духовке при 200 градусах до зарумянивания.


Тесто - 0.5 кг муки, 250 мл молока, 2 ст. ложки растительного масла, 40 грамм дрожжей, 1 яйцо, соль, сахар
Накладываем начинку. В данном случае: обжаренный лук-порей, боковинка горячего копчения, сыр.
Начиная с углов, делаем надрезы до начинки...толщина - см 3-4...потом начинаем складывать их косичкой внахлёст, оставляем только самые первые и последние.





уплощаем руками мордаху, вытягивая её...


лёгким движением руки" создаём ноздри
хвостик закручиваем жгутиком


из остатков теста лепим колбаску и приклеиваем её в виде бровей...



колбаска по-тоньше, свёрнутая в кольцо, послужит глазами...можно вставить туда ягодку или оливку

из теста формируем 4 лепёшечки и делаем в них 4 разрезв (5 пальцев)


по краю челюсти ножницами делаем зубы, не дорезая до конца, разумеется

и так же ножницами создаём неровности на коже, по всему телу


Запекать.

Японские, корейские тряпиенсы -идеи, выкройки

 Прежде чем создать свою авторскую куклу, я очень долго вдохновлялась тряпиенсами  Азии, их утонченностью, нарядами, прическами,аксессуарами. Долгое время в интернете не было практически ни какой информации я долго собирала, следила, пробовала, смотрите, творите. Лично я в восторге от них!

 

Читать далее...

Мастер-класс по корейской кукле.

Читать далее...

Тильда.Принцесса- толстушка.(МК)

 

 

[URL=http://yekatherinburg.blogspot.com/]Выкройка и мастер класс по пошиву куколки

Продвинутая рисовалка

В жж блоге kukmor сейчас нашел вот такую офигительную рисовалку и решил поделится с вами. Данная флеш программа действительно классная, она позволяет благодаря особым свойствам кистей рисовать интересные картинки. Помимо этого готовый рисунок вы можете сохранить на свой компьютер нажав кнопку JPG. У кого получится интересный рисунок можете в комментариях выкладывать.



Официальный сайт рисовалки pencilmadness.com

Сумка-чемодан из старых джинсов .МК.


Читать далее...

Розы из атласа для наших принцесс

 

 

Читать далее...

Рецепты красоты из аптеки.

Не секрет, что многие пользуются некоторыми аптечными штучками не по назначению.
Например:
Витамин С в порошке
Растворяем в небольшом кол-ве воды, смешиваем с бальзамом для волос и наносим как обычный бальзам.
Витамин С придает волосам шелковый блеск.

Читать далее...

Богиня Денег Лакшми-она принесёт Вам деньги...

Это - Богиня Денег Лакшми.
Скопируйте в дневник
и через 4 дня
она принесёт Вам деньги.
Вы получите неожиданные (от себя - безопасные и безвредные) деньги.

Эта сумка закрывается сама, как только вы ее поднимаете

Мастер класс

Вязаный ковёр с подсветкой

Вязаный ковёр с подсветкой от Imu Design

Для тех, кто не избавился от детских страхов и предпочитает спать с включенным светом, появилась хорошая альтернатива ночнику. Дизайнер Johanna Hyrkas из Imu Design создал ковёр с подсветкой.

Этот коврик относится к вещам, без которых, конечно, вполне можно обойтись. Однако даже один такой предмет способен сделать интерьер нестандартным!

На следующем фото показано, как это можно воплотить в жизнь…

По материалам сайта: http://www.novate.ru