Я рождена быть женщиной... к моему дню рождения!

 

КУРОЧКА В СОЕВО-МЕДОВОМ МАРИНАДЕ, КАЖДЫЙ КУСОК НА ВЕС ЗОЛО

 

Ингредиенты:

Куриные ножки, бедра — 1 кг;
Соевый соус — 1 столовая ложка;
Мед — 1 столовая ложка;
Горчица — 1 столовая ложка;
Оливковое масло — 1 столовая ложка;
Чеснок — 2-3 зубчика;
Специи, приправы — по вкусу;
Соль — по вкусу;

Приготовление:

Для маринада: смешать соевый соус, мед, горчицу и оливковое масло.

Посолить куриные ножки, добавляем специи, выжимаем чеснок, перемешиваем и вливаем маринад, перемешиваем.

Накрываем ножки крышкой и оставляем мариноваться на ночь (не менее чем на 3 часа) в холодильник.

Форму смазываем оливковым маслом и выкладываем маринованную курочку.

Запекаем при 175 С в течение часа или до готовности.

Приятного аппетита!

источник

НЕЖНЕЕ МЯСА ВЫ НЕ ПРОБОВАЛИ

 

Ингредиенты:

мясо — 1 кг
сметана — 1 ложка
мед — 2 ложки
сок лимона — 1 ложка
Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)

Приготовление:

Порезать мясо крупными кусочками. Зелень измельчить мелко. Соединить зелень, соль и перец.
В эту смесь добавляем, мясо, сок лимона и мед. Ставим в холодильник мариноваться.
Добавляем в мясо сметану, перемешиваем.
Выкладываем мясо на противень и запекаем в духовке один час.

Приятного аппетита!

источник

Салат "Граф" Серьезный Конкурент Селедке под Шубой | Ольга Матвей

Салат "Граф" Серьезный Конкурент Селедке под Шубой | Ольга Матвей





***************************************
Рецепт:
Красный лук большая луков. 1 шт
Куриный окорочок отварной 1 шт
Картофель отварной 1 большая шт
Свекла отварная 1 шт
Консервирований горошек 100 гр
Чернослив 100 гр
Орехи грецкие 50 гр
Яйца сваренные вкрутую 6 шт
Майонез
Уксус 9% 200 гр
Вода 200 гр
Соль, перец
**********************

Карпатские Голубцы Без Риса, ВКУСНЕЕ Я Просто Не Ела (Готовим С Подписчиками)

Карпатские Голубцы Без Риса, ВКУСНЕЕ Я Просто Не Ела (Готовим С Подписчиками)





****************************
Рецепт:
Фарш любой 1 кг
Лук 2-3 шт
Морковь 2 шт
Соль, перец
Грибы 500 гр ( можно больше)
Капуста 2 небольших шт
Для теста
Мука 500 гр
Вода 125 мл
Для заливки
Бульон 1,5-2 литра овощного
Соль, перец , паприка , лавровый лист
Для подливки
Лук 2—3 шт
Грибы 300 гр
Сливки жирные 500 мл
Зелень

*********************************

Новогоднее оформление блюд - 2019




Новый год является особенным праздником для людей всех возрастов. Именно поэтому к нему готовятся заранее, максимально тщательно, стараясь сделать все, чтобы задобрить повелителя наступающего года. В новогоднюю ночь с боем курантов вступит в свои права дружелюбная, смелая и веселая Желтая (Земляная) Свинья.


Понятное дело, что хозяйка 2019 всеядна, поэтому если вы хотите, чтобы весь период своего правления она была благосклонна к вашей семье, то обязательно поставьте на стол максимально много салатов, закусок, нарезок, десертов, мясных блюд (кроме свинины).
Несколько идей для новогоднего стола - 2019.

С изображением свиньи, кабанчика, поросят на Новый Год-2019 можно придумать множество разнообразных блюд.


Имейте в виду, что чрезмерное употребление украшений в виде свинки, тоже не есть очень хорошо. Ведь получается, что все гости и домочадцы в прямом смысле слова будут кушать «хозяйку» года. Поэтому важно не переборщить и делать все с душой и любовью.
НОВОГОДНИЙ СТОЛ

Курочка с апельсином - всегда вкусно

Чтобы приготовить такие окорочка, вовсе не нужно закупаться какими-то особыми продуктами. Вам понадобятся те же ингредиенты, которые вы и так всегда использовали для приготовления курицы. Фаршированные куриные окорочка получаются очень нежными и сочными.



Ингредиенты:
4 средних окорочка
кусочек свининки грамм 150
чеснок 2 зубчика
апельсин 1 шт
домашний майонез
соль
приправы по вкусу

Приготовление:
1. Первым делом, аккуратно снимаем кожу с окорочка чулком - это очень просто.
2. Отделяем филе от кости и режем небольшими кусочками, к нему добавляем резаную кусочками свининку.
3. Маринуем в домашнем майонезе, добавив пару ст.ложек соевого соуса, минут 30.
4. Затем режем апельсин кусочками без кожуры и выдавливаем чеснок.
5. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
6. Наполняем наши чулки начинкой, края заворачиваем и для надёжности закрепляем зубочисткой.
7. Выкладываем на раскалённую сковороду и чуть обжариваем окорочка с каждой стороны до золотистого цвета.
8. Затем складываем обжаренные окорочка в форму для запекания и доводим до готовности в духовке при t 180*C. минут 20.
9. Наше блюдо готово, а сочетание апельсина, чеснока, приправ и мяса никого не оставит равнодушным - это очень вкусно!!!

***
Как обычно, можно поиграть со вкусом: добавить вместо апельсина - 40 гр. твердого сыра, грецкий орех и чернослив, - это придаст пикантную нотку, курочка заиграет по-новому.

Паштет из лесных грибов

Опята – находка и для грибника, и для кулинара. Во-первых, они всегда растут в изобилии, во-вторых, хороши во многих блюдах. В этом рецепте приготовим еще одну вариацию – паштет из грибов, лесных опят. С ломтиком белого хлеба закуска отлично гармонирует, и к вареному картофелю подходит идеально.

Сразу хочется сказать, что вы можете взять абсолютно любые грибочки: вешенки, шампиньоны или лесные, в которых уверены и умеете собирать, обрабатывать и готовить.

 

Ингредиенты:

• опята (лесные) – 1 кг;
• лук репчатый – 160 г;
• зелень петушки, укропа – 50 г;
• смесь молотых перцев (ассорти) – 10 г;
• сливочное масло – 25 г;
• подсолнечное столовое масло – 12 мл;
• сок лимонный – 15 мл;
• соль (пищевая, каменная) – 40 г.

Рецепт паштета из грибов опят

Лесные осенние опята отличаются от остальных грибов слегка сладковатым, немного масленичным привкусом. Именно эта особенность позволяет использовать грибы в паре с лимонной кислотой, свежим миксом из зелени – получается пряный солоноватый привкус, таким же обладают и маринованные грибы.

Ножки опят очищаем от колец, срезаем на треть длины.

Читать далее...

Новогодние надписи

Серия сообщений "новый год":

Часть 1 - Рисуем "морозные узоры"на окне
Часть 2 - Новых планов и идей!
Часть 3 - желаю.
Часть 4 - Новогодние надписи

Секреты красоты

В любом возрасте милые дамы хотят оставаться красивыми и желанными. Сегодня мы вам расскажем, как ухаживать за собой и при этом не тратить большие деньги на походы в салоны красоты. Вы можете даже не догадываться, что все, что вам нужно, найдется в доме каждой из вас!
Рассказываю вам о 10 маленьких хитростях, которые помогут вам правильно за собой ухаживать без особых финансовых затрат:

1. Убираем отечность и тонизируем кожу при помощи солевого раствора. Готовим крепкий раствор соли в воде, окунаем полотенце и прикладываем на лицо минут на 10.

2. Если вы хотите придать губам объем, пройдитесь по ним зубной щеткой с небольшим количеством вазелина. Перед важной встречей нанесите на губы вазелин, миндальное, персиковое или любое другое масло и осторожно потрите их зубной щеткой.

3. Оливковое масло заставит вашу кожу сиять. Оливковое масло отлично очищает, питает и увлажняет кожу лица. Достаточно подержать лицо над паром, а затем несколько минут массировать кожу с использованием масла. Рекомендуем повторять эту процедуру раз в 5 дней.

4. Мед спасет от прыщиков на лице. Если у вас на лице неожиданно выскочил прыщ, достаточно нанести на воспаленную область каплю меда и подождать 15 минут, после чего смыть мед водой. Этот метод поможет сделать воспаление менее заметным, а значит, вам будет легче замаскировать проблемную зону.

5. Если кожа воспалилась, вам на помощь придут глазные капли. Чтобы быстрее избавиться от вскочившего прыщика, нанесите на ватный диск обычные глазные капли и подержите несколько минут в морозильнике. Прикладываем компресс к воспаленной зоне. Этот метод поможет сделать воспаление менее заметным.

6. Готовим домашнее очищающее средство для глаз. Залейте в стеклянную емкость чистую воду и оливковое масло (3:1). Встряхните перед использованием и приступайте к удалению макияжа. Кстати, вместо оливкового масла можно использовать кокосовое.

7. Сода справится с вросшими волосками. Простой и эффективный рецепт: добавляем к 1 ст. л. воды 1 ч. л. соды и мелкой овсянки. Перемешиваем до однородности, затем наносим смесь на кожу. Через 5 минут состав можно смывать горячей водой.

8. Сода справится с синяками под глазами. Размешиваем в стакане горячего чая или воды 1 ч. л. пищевой соды. Смачиваем ватный диск и прикладываем под глазами. Через 10-15 минут состав можно смывать. Не забудьте нанести на веки увлажняющий крем. Содовые компрессы можно прикладывать ежедневно.

9. Банановое пюре сделает ваши волосы густыми и блестящими. Размешиваем в половине стакана темного пива один банан, яйцо и немного меда. Густую смесь наносим по всей длине волос. Через пару часов маску можно смывать теплой водой. Чтобы волосы стали сильнее и гуще, банановую маску нужно наносить еженедельно.

10. Кокосовое масло и масло лаванды для роста ресниц. Размешиваем ½ ч. л. кокосового масла и несколько капель масла лаванды. Наносим на ватный диск и обрабатываем ресницы по всей длине. При регулярном применении (2 раза в неделю) ресницы окрепнут и станут быстрее расти. Для активации роста на ресницы можно также наносить смесь лимона и касторового масла.

Льняное семя вместо ботокса


Наверняка все слышали о пользе льняного масла, которое эффективно борется со свободными радикалами и вредным холестерином. Но мало кто знает, что обыкновенное семя льна, из которого получают это масло, способно действовать на кожу лица и шеи не хуже самых продвинутых косметических средств для лифтинга! Вы себя не узнаете!

Делайте эту маску по вечерам. И уже через 10 простых процедур вы не узнаете себя в зеркале – настолько хорош будет результат. Эта бюджетная маска полностью преобразит вашу кожу. По утрам готовьте подтягивающее средство для лица, которое вы будете использовать каждый вечер: 1 чайную ложку льняного семени залейте 1 /3 стакана кипятка и хорошенько перемешайте в течении 1-2 минут, накройте бумажной салфеткой и поставьте настаиваться до вечера.

Вечером:
• Вымойте лицо,
• Займите удобную позицию на диване (маску надо делать лежа),
•Предварительно застелите диван полотенцем, чтобы не испачкать,
• Возьмите настой льна и ватный спонжик,
• Намочите спонжик в настое и нанесите слой на лицо, шею и зону декольте,
• Дайте просохнуть,
• Нанесите ещё один слой,
• Дайте просохнуть,
• Повторяйте эти манипуляции минимум 6 раз или пока не надоест.
• Затем просто умойтесь кипяченой водой.

Такая простая маска работает удивительно эффективно. Вы точно забудете мысли о ботоксе и других дорогостоящих и малоприятных процедурах в салонах красоты.

Слоеное тесто

Готовить это тесто элементарно, а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего переслаивать, раскатывать .

Просто все смешали поочередно и отправили в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное.

Из этой нормы у вас получатся 4 противня слоеных язычков с карамельной корочкой. Прекрасное тесто для курника.
Ингредиенты:
1.Маргарин (комнатной температуры) – 200 г
2.Желток яичный — 1 шт
3.Сметана (кефир, простокваша) — 100 мл
4.Соль (щепотка) — 1 г Мука — 500 г
Приготовление:
В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками. Затем добавляем желток и сметану(или кефир – что есть).
Замешиваем тесто. Если тесто липкое, подсыпаем муку. Отправляем в холодильник. Наше тесто готово.
“Слоеные язычки” : Теперь можно готовить печенье, пироги, что угодно. Давайте приготовим самое вкусное печенье, которое только может быть, которое тает во рту, а карамельная корочка так приятно хрустит. Просто отрезаем кусочек теста и раскатываем. С помощью ножа для пиццы разрезаем на треугольники или язычки. Если потоньше, то будет меньше слоев, если потолще – то больше. слоев
Отдельно в мисочку отправляем оставшийся белок от теста и отдельно сахар, около стакана.
Противень посыпаем мукой и каждый треугольник обмакиваем в белок, а потом в сахар с одной стороны и сухой стороной вниз укладываем на противень, чтобы сахар был сверху. Из этой нормы теста получается 4 противня печенья. Выпекаем до золотистого цвета при 180С.
У начинающих этот рецепт может не получиться с первого раза, но вы не отчаивайтесь. Секрет рецепта в том, как вы будете добавлять масло в муку. Его обязательно нужно нарезать мелкими кусочками. Легко перемешать с мукой, так чтобы получились кусочки масла обваленные в муке, и только после этого постепенно добавлять остальные продукты в масляно-мучную смесь.

Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!

Этот порошок убивает сложные инфекции и паразитов

Хеликобактер пилори, дезентирийная палочка, возбудители сальмонеллеза, брюшного тифа, холеры и другие бактерии и даже паразиты покинут ваш организм, если вы будете принимать водный раствор или отвар порошка из корок граната. Очищение происходит очень быстро — всего в течении недели

Полезные свойства гранатовых корок
Еще Гиппократ лечил этим водным настоем резаные и колотые раны. На рану накладывалась чистая тряпочка, предварительно смоченная в водном настое сухих корок плода граната. Эта тряпочка постоянно поддерживалась влажной до заживления раны.

Гранатовая кожура — один из наиболее богатых источников витамина С. Также подходит для остановки всех видов кровотечений и при геморрое — 8 г порошка из сушеных корок ( примерно ч. ложка) разводят водой комнатной температуры до состояния пасты. Принимают утром и вечером, пока не не наступит облегчение.

Измельченную до порошкообразного состояния кожуру смешивают с водой и этим составом промывают горло при кашле. Также при кашле можно сделать пилюли с гималайской розовой солью. На 8 частей измельченных корок граната — 1 часть соли. Добавьте столько воды, чтобы получилась густая паста. Скатайте из нее небольшие шарики. Принимайте их по одному 3 раза в день, рассасывая во рту. При детском кашле можно дать ребенку подержать во рту обычную высушенную корку.

Экстракт корок граната используют при потере волос и профилактике перхоти.

Измельченная цедра в сочетании с розовой водой хорошо справляется с прыщами и угревой сыпью. Если добавить к порошку из корок граната мяту, имбирь, тмин и листья зеленого чая в равных пропорциях, заварить кипятком — получится целебный чай от проблем ЖКТ. Он помогает при расстройствах пищеварения и нарушениях моторики кишечника, чистит почки и печень. На 1 ч.л. порошка — 1 стакан воды доведите до кипения и подержите на огне еще минутку. Снимите с огня и дайте настояться 5 минут. Процедите чай и добавьте в него мед.

Как приготовить гранатовый порошок?
У гранатовой кожуры удалите внутреннюю белую часть – она горькая. Но не спешите ее выбрасывать. Дальше я расскажу, почему. Высушите корки на солнце или в специальной сушке для овощей и фруктов. Измельчите в мясорубке или в ступке с пестиком до состояния порошка. Поместите в защищенную от света тару (например, бутылки из темного стекла) и поставьте в прохладное место.

Такой приготовленный в домашних условиях порошок является отличным источником бета-каротина, калия, фосфора и кальция. Он также содержит 16,5% полифенолов и 5,35% минеральных веществ.

Теперь вернемся к внутренней части корок граната — белым мембранам, крепящимся к кожуре изнутри. Индийские медики используют это средство для лечения простудных заболеваний. Можно их просто кушать, а можно высушить и добавлять в чай при кашле и температуре.

Мясо с овощами по — китайски

Друзья! Сегодня вам предлагаю рецепт мясного блюда — Мясо с овощами по — китайски. Готовила по рецепту Раисы Михайловой из г. Омска. Мяса для этого экзотического блюда нужно не много, зато овощи и приправы добавляйте щедро. Ваша семья будет в восторге. Мясо по этому рецепту получается очень вкусное и нежное. Отлично подойдет для семейного обеда и праздничных мероприятий. Пробуйте!

Для приготовления мяса с овощами по – китайски вам понадобится:
500 гр. говядины ( или свинины, курицы )
3 луковицы
4 болгарских перца
200 гр. стручковой фасоли
3 зубчика чеснока
½ стакана соевого соуса
2 столовые ложки уксуса
2 столовые ложки крахмала
Соль , черный и красный перец по вкусу и желанию
2 столовых ложки томатной пасты
4 колечка консервированного ананаса

Как приготовить мясо с овощами по — китайски?!
Нарезать мясо длинными брусочками шириной около 1 см. Слегка отбить деревянным молотком. Ананас нарезаем кусочками.
Смешать 4 столовые ложки соевого соуса, уксус, добавить 1 измельченный зубчик чеснока и перемешать. Залить этим маринадом мясо и оставить мариноваться на 1 час.
Перец очистить от семян, помять и нарезать полосками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Измельчить 2 зубчика чеснока с помощью пресса. Все смешать, добавить красный молотый перец, залить оставшимся соевым соусом. Обвалять каждый кусочек мяса в крахмале . В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем мясо , постоянно помешивая , чтобы кусочки не слипались между собой. Вынуть мясо переложить в кастрюльку и поставить на слабый огонь. Затем в сковороде в том же масле, где жарилось мясо, обжарить нарезанную соломкой стручковую фасоль и добавить ее к мясу. Отправляем туда же соевый соус, ананас и томатную пасту с овощами. Тушить под закрытой крышкой 30 минут. На гарнир прекрасно подходит рис.

Приятного аппетита!

Кулинария >Торт "Киевляночка" никого не оставит равнодушным!

Наташа Галич-Мужчина которому я нужна

Андрей Гражданкин и Наташа Галич "Любовь с первого взгляда".

Олег Голубев Я ПРОСТО ЛЮБЛЮ

СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕННАЯ. 5 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.

1. 1. Базовый рецепт. Скумбрию разморозить, помыть, обсушить бумажным полотенцем. Удалить плавники, посолить, сбрызнуть лимонным соком и порезать на кусочки. Отдельно порезать 2 помидора и 2 луковицы кружочками (одинаковые по величине). Складываем кружочек помидора с луком и разрезаем пополам и прослаиваем между кусочками рыбы. Выкладываем рыбу в форму для запекания на фольгу. Сверху сбрызнуть слегка оливковым маслом и поперчить. Ставим в духовку на 180*С в разогретую духовку. 2. Рулетики из скумбрии.

Читать далее...

Лапшевник с творогом на завтрак

Чудесная еда нашего детства. Запеканка не запеканка, лапша не лапша – отличный завтрак или полдник со стаканом молока или сладкого чая.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Читать далее:

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается. Им часто угощала меня сестра, когда я приезжала к ней в гости. Разница в возрасте у нас довольно большая, и поэтому когда я только начала интересоваться кулинарными премудростями, сестра была уже опытной хозяйкой. У неё я переняла рецепт этой замечательной запеканки с возбуждающим аппетит чесночным ароматом.
Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо. Для того, чтобы приготовить 4 порции запеканки, понадобятся следующие ингредиенты:

Читать далее...

Песочное тесто в хлебопечке

Песочное тесто считается одним из самых распространенных, именно из-за своей уникальной рассыпчатой структуры, и того, что оно буквально тает во рту. Благодаря таким характеристикам, песочное тесто является основой большинства вкуснейших лакомств и десертов, среди которых – торты, чизкейки, тарталетки, коржи и, конечно же, печенье. Также, оно отлично подойдет для приготовления вкуснейшего Цветаевского пирога с яблоками. Сейчас, для того чтобы приготовить тесто, достаточно всего лишь обзавестись хлебопечкой и упростить себе работу, связанную с трудоемким замешиванием.  Ингредиенты: мука – 600 грамм. сода – 0,5 ч.л. (или разрыхлитель – 1 ч.л.) сахар – 100 грамм. сметана – 200 грамм. яйцо – 1 шт. сливочное масло или маргарин – 200 грамм. ванилин – 1 гр. (для сладкой выпечки). Для тарталеток или несладкой выпечки, количество сахара нужно уменьшить.

Далее

Кролик по-цыгански - Что тут скажешь? Лишь одно - вкусно! Безумно вкусно

Не пробовали еще цыганских блюд? Тогда заходите и смотрите, как приготовить кролика по-цыгански! Очень просто! 

Почему по-цыгански? Не знаю. Рецепт нашла в книге, именно так он там и назывался. Очень вкусное, насыщенное блюдо.

Этот рецепт приготовления кролика — самый любимый!  Кролик тушится в белом вине (но пусть вас это не пугает, весь алкоголь выпарится при готовке. Затем добавляются консервированные томаты в собственном соку, оливки и чеснок, потом все тушится еще, но уже с добавлением бульона, поэтому мясо получается очень нежным и мягким! Всем советую приготовить это блюдо!