ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША С ГРУШАМИ (ЯБЛОКАМИ)

ТосяSmile: Думаю, что у многих был случай, когда гости приходили неожиданно, а предложить им к чаю/кофе было нечего. В таких ситуациях, меня часто выручал незатейливый, но вкусный рецептик штруделя из лаваша...

и так, для нашего штрудиля нам понадобится:

- армянский лаваш - 1 шт.

- груши (или яблоки) - 3-4шт. (в принципе можно поэксперементировать с начинкой, я делала и с вишней и творогом, тоже очень вкусно)

- сахар -2,5 ст.л.

- яйцо -1 шт. (иногда уходят 2)

- сливочное мало - 100гр.

- грецкие орехи - 0,5 ст.

- сахарная пудра для посыпки

- при желании, если делаете с яблоками можно добавить корицу.

Приготовление:

Груши или яблоки очищаем от кожуры и семян и режем лепестками, обжариваем с 2 ст.л. сахара до появления сока и немножко золотистого цвета.

Взбиваем яйцо с 0,5ст.л. сахара и смазываем им наш лаваш.

Слив. масло натираем на тёрке, половину выкладываем на лаваш, затем наши груши или яблоки, сверху посыпаем измельчёнными орехами.

Подворачиваем края лаваша в середину, что-бы начинка не выпадала, и аккуратно сварачиваем рулет, ни в коем случае не сдавливая его.

Выстилаем пртивень пекарской бумагой или фольгой и кладём наш штрудель швом вниз и смазываем его оставшимся маслом.

 Выпекаем в предварительно разогретой духовке при t 180-200^о С около 10-15 мин. до золотистого цвета.

Вот и всё. Остывший штрудель можно посыпать сах.пудрой. Очень вкусно подавать с шариком ванильного мороженого и ароматным чаем или кофе))

Приятного сладкоежкина ;)

http://4vkusa.ru/%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B0-%D0%B8-%D0%B4%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82%D1%8B/16095/%D1%88%D1%82%D1%80%D1%83%