Вкусно и быстро, без особых хлопот.

Ингредиенты:
— 3 столовых ложки масла подсолнечного
— 1,5 столовых ложек муки
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 80 гр сахара
— 3 столовые ложки сметаны
— 1 яйцо

Отделить белок от желтка.
Растереть желток с сахаром и сметаной./gyrmandiya.com/wp-content/uploads/2016/01/pechen-skovoroda1.jpg" target="_blank">http://gyrmandiya.com/wp-content/uploads/2016/01/pechen-skovoroda1.jpg 599w" width="300" />
Влить растительное масло, перемешать./gyrmandiya.com/wp-content/uploads/2016/01/pechen-skovoroda2.jpg" target="_blank">http://gyrmandiya.com/wp-content/uploads/2016/01/pechen-skovoroda2.jpg 600w" width="300" />
Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Оно должно отлипать от рук.
Скатать тесто в «колбаску» диаметром 3-4 см.
Затем нарезать на «блинчики» толщиной 1 см, скатать в шарики и сплюснуть в лепёшки./gyrmandiya.com/wp-content/uploads/2016/01/pechen-skovoroda3.jpg" target="_blank">http://gyrmandiya.com/wp-content/uploads/2016/01/pechen-skovoroda3.jpg 600w" width="300" />
Для красоты придавить молоточком для отбивания мяса.
Разогреть сковороду. Будущие печенюшки уложить на сухую сковороду и запекать по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Края в горячем состоянии будут мягкие, так должно быть./gyrmandiya.com/wp-content/uploads/2016/01/pechen-skovoroda4.jpg" target="_blank">http://gyrmandiya.com/wp-content/uploads/2016/01/pechen-skovoroda4.jpg 601w" width="300" />
Готовое печенье снять со сковороды и дать остыть. Должно получиться около 20-ти печенюшек./gyrmandiya.com/wp-content/uploads/2016/01/pechen-skovoroda5.jpg" target="_blank">http://gyrmandiya.com/wp-content/uploads/2016/01/pechen-skovoroda5.jpg 600w" width="300" />
Приятного аппетита!