-Ðóáðèêè

 -Öèòàòíèê

Ñäåëàëà êíîïêè ñ âåðõíåé Ïàíåëè, íà âñÿêèé ïîæàðíûé...))) - (0)

Ñäåëàëà êíîïêè ñ âåðõíåé Ïàíåëè, íà âñÿêèé ïîæàðíûé...))) ...

Äåëàåì êíîïêó Íðàâèòñÿ äëÿ êàæäîãî ïîñòà - (0)

Äåëàåì êíîïêó Íðàâèòñÿ äëÿ êàæäîãî ïîñòà ...

Ëåíèâûå ïåëüìåíè: îíè íàñòîëüêî ëåíèâûå, ÷òî äàæå òåñòî ðàñêàòûâàòü íå íàäî - (0)

Ëåíèâûå ïåëüìåíè: îíè íàñòîëüêî ëåíèâûå, ÷òî äàæå òåñòî ðàñêàòûâàòü íå íàäî Ïî âêóñó ëåíèâûå ïå...

Ïîëåçíûå ïðîãðàììû äëÿ àâòîðîâ - (0)

Ïîëåçíûå ïðîãðàììû äëÿ àâòîðîâ   Ïðîãðàììû äëÿ âûÿâëåíèÿ îøèáîê:  https:/...

Ñîçäà¸ì êàðòèíêè ïî âàøåìó çàïðîñó îíëàéí - (0)

Ñîçäà¸ì êàðòèíêè ïî âàøåìó çàïðîñó îíëàéí Çäðàâñòâóéòå... Ñåãîäíÿ èíòåðåñíàÿ ïîäñêàçêà â ñîâ...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Galche

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 25.07.2010
Çàïèñåé: 9749
Êîììåíòàðèåâ: 69905
Íàïèñàíî: 99084


Ñûðíûå òðåóãîëüíèêè íà ñêîâîðîäå - âêóñíî è áûñòðî

Ïîíåäåëüíèê, 29 Íîÿáðÿ 2021 ã. 07:35 + â öèòàòíèê

Ñûðíûå òðåóãîëüíèêè íà ñêîâîðîäå - âêóñíî è áûñòðî

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîé áûñòðîé è ïðîñòîé çàêóñêè èñïîëüçóåòñÿ äâà âèäà ñûðà - ìÿãêèé è òâåðäûé. Íà åãî îñíîâå çàìåøèâàåòñÿ ìÿãêîå òåñòî. Äîáàâëÿþòñÿ ìîëîêî, ÿéöà è ìóêà, è çåëåíü. Èç òåñòà ôîðìèðóþòñÿ íåáîëüøèå òðåóãîëüíèêè, êîòîðûå æàðÿòñÿ íà ñêîâîðîäå. Îíè â ïåðèîä æàðêè õîðîøî ïîäíèìàþòñÿ, ïîëó÷àþòñÿ ìÿãêèìè, ñî÷íûìè è àðîìàòíûìè. Ïîäõîäÿò äëÿ ïåðåêóñà èëè ìîæíî èñïîëüçîâàòü èõ âìåñòî õëåáà ê äðóãèì áëþäàì.

Сырна� заку�ка - вку�но и бы�тро 1 (700x466, 342Kb)

Èíãðåäèåíòû:

- ñûð ôåòà - 100 ã
- òâåðäûé ñûð - 100 ã
- ÿéöî - 1 øò.
- ìóêà - 300 ã
- ìîëîêî - 90 ìë
- ðàçðûõëèòåëü - 10 ã
- ñîëü - 8 ã
- ïåòðóøêà - 20 ã
- ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 4- 5 ñò.ë.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñûð ôåòà íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè. Òâåðäûé ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå. Äâà âèäà ñûðà ñîåäèíèòü â åìêîñòè. Ìåëêî íàðåçàòü ñâåæóþ ïåòðóøêó, äîáàâèòü ê ñûðó. Âáèòü ÿéöî.

Сырна� заку�ка - вку�но и бы�тро 2 (700x466, 390Kb)

Âëèòü íåîáõîäèìîå êîëè÷åñòâî ìîëîêà êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.

Сырна� заку�ка - вку�но и бы�тро 3 (700x466, 384Kb)

Âñûïàòü ìóêó, ïðåäâàðèòåëüíî ïðîñåÿííóþ ÷åðåç ñèòî. Ðóêàìè çàìåñèòü ãóñòîå ìÿãêîå òåñòî, êîòîðîå áóäåò ñëåãêà ëèïíóòü ê ëàäîíÿì. Ñèëüíî çàáèâàòü åãî ìóêîé íå íóæíî.

Сырна� заку�ка - вку�но и бы�тро 4 (700x466, 381Kb)

Ðîâíóþ ðàáî÷óþ ïîâåðõíîñòü ïðèñûïàòü ìóêîé, âûëîæèòü êîìîê òåñòà, ðàñêàòàòü åãî â òîíêèé ïëàñò òîëùåíîé 0,3-0,5 ìì. Ëèñò òåñòà íàðåçàòü íà íåáîëüøèå êâàäðàòû îäèíàêîâîãî ðàçìåðà, çàòåì êàæäûé êâàäðàò ðàçðåçàòü ïî äèàãîíàëè íà äâà òðåóãîëüíèêà. Áóäåò êðàñèâåé, åñëè íàðåçàòü èçäåëèÿ ñ ïîìîùüþ ñïåöèàëüíîãî íîæà ñ âîëíèñòûìè çóáüÿìè.

Сырна� заку�ка - вку�но и бы�тро 5 (700x466, 383Kb)

Êàæäûé òðåóãîëüíèê îòäåëèòü äðóã îò äðóãà.

Сырна� заку�ка - вку�но и бы�тро 6 (700x466, 377Kb)

Íà ïëèòå ðàçîãðåòü ñêîâîðîäó ñ äîñòàòî÷íûì êîëè÷åñòâîì ìàñëà.  ãîðÿ÷åå ìàñëî îïóñòèòü çàãîòîâêè.

Сырна� заку�ка - вку�но и бы�тро 7 (700x466, 314Kb)

Æàðèòü èõ íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè íà ñðåäíåì îãíå ïîä êðûøêîé ïðèìåðíî ïî 2 - 3 ìèíóòû ñ êàæäîé ñòîðîíû. Èçäåëèÿ äîëæíû ïðèîáðåñòè êðàñèâóþ ðóìÿíóþ êîðî÷êó.

Сырна� заку�ка - вку�но и бы�тро 8 (700x466, 339Kb)

Ïåðåëîæèòü èõ íà ñàëôåòêó, ÷òîáû óáðàòü ëèøíåå ìàñëî. Ïîäàâàòü ñûðíûå òðåóãîëüíèêè íà ñòîë â òåïëîì âèäå. 

 Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Сырна� заку�ка - вку�но и бы�тро 9 (700x466, 388Kb)

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "çàêóñêè (÷àñòü 3)":
×àñòü 1 - ×åñíî÷íîå ìàñëî ñ áàçèëèêîì çà íåñêîëüêî ìèíóò
×àñòü 2 - Ìàðèíîâàííûé ñûð ñ ïåðöåì - íåîáû÷íàÿ çàêóñêà
...
×àñòü 15 - Ìàðèíîâàííûå áàêëàæàíû ïî-èòàëüÿíñêè - àðîìàòíûå ñ èçûñêàííûì âêóñîì
×àñòü 16 - Áàêëàæàíû ñ ãîâÿæüèì ÿçûêîì è îðåõîâûì ñîóñîì - ïðàçäíè÷íàÿ çàêóñêà
×àñòü 17 - Ñûðíûå òðåóãîëüíèêè íà ñêîâîðîäå - âêóñíî è áûñòðî
×àñòü 18 - Îðèãèíàëüíàÿ çàêóñêà - "òèãðîâûå" òàðòàëåòêè
×àñòü 19 - Òàðåíäèñ - íåæíàÿ ñ ïðÿíûìè íîòêàìè çàêóñêà èç ñåëüäè
...
×àñòü 45 - Ìàðèíîâàííûé ÿçûê - ïèêàíòíûé è âêóñíûé äåëèêàòåñ
×àñòü 46 - Äîìàøíèé ïàøòåò - 3 èíòåðåñíûõ ðåöåïòà
×àñòü 47 - Ìàðèíîâàííàÿ ðåäèñêà - àðîìàòíàÿ çàêóñêà

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 22 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 15 ïîëüçîâàòåëÿì