Ароматные хрустящие слойки - лакомство для всех

Слоеное тесто - отличная "выручалочка" для приготовления разной выпечки. Вот и в этом рецепте это основной ингредиент. Слойки из него получаются вкусными и нежными. Печь их можно каждый день, меняя только начинку. А в сезон разнообразия фруктов, такая выпечка доставит удовольствие всем. Готовить ее легко и быстро. Проверьте и результат вам очень понравится.

Ингредиенты:

• слоёное тесто бездрожжевое - 1 кг
• персики (нектарины) - 4 шт. (500 г)
• сахар - по вкусу
• желток - для смазывания

Приготовление:

Тесто полностью разморозить.

Присыпать стол мукой, разрезать тесто на небольшие квадратики. Если оно требует раскатки, раскатывайте его в одном направлении до толщины 5 мм.

Выложить тесто сразу на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга.

Персики помыть, удалить косточки и нарезать тонкими ломтиками.

На тесто по центру выложить ломтики персиков так, чтобы они перекрывали друг друга, внахлест - 3-5 ломтиков. Края теста смазать желтком. Персики сверху посыпать сахаром.

Выпекать слойки в разогретой до 200С духовке примерно 20 - 25 минут.

Дать им остыть и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Смотрите видео:

Серия сообщений "постная выпечка":
Часть 1 - Постная медовая коврижка
Часть 2 - Слоенки к чаю
Часть 3 - Кексы и булочки (постная выпечка)
Часть 4 - Медовые треугольники - быстрый десерт к чаю
Часть 5 - Ароматные хрустящие слойки - лакомство для всех