История возникновения кафе

Уютное кафе в старинном доме,
шуршание притихших голосов,
мне кофе аромат щекочет память,
не называя дат и адресов...

Первая строка стихотворения Ирины Гречихиной напомнила о моем любимом детском кафе с названием "Сказка". Оно тоже было расположено в старинном доме. Написала в прошедшем времени, так как не знаю сохранилось заведение до сих пор или нет. Помню, еще в школьные годы мы с подругами ходили туда есть мороженое и пирожное. Позднее, когда училась в музыкальном училище постоянно там обедали. Готовили очень вкусно, стоило все недорого, а названия некоторых блюд были оригинальными. Но, главное нравилась обстановка этого кафе. Уже при входе появлялось ощущение, что попадаешь в сказку. Интерьер заведения был ярким, интересным и уютным. Стены расписаны сценами из разных сказок, было несколько клеток с птицами и белочками, мебель удобная и красивая. Зал был разделен на зоны: для малышей, детей старшего возраста и взрослых. В выходные и праздниничные дни, как и во время каникул проводились разные детские мероприятия. Поэтому в заведение всегда было много посетителей. Хочется, чтобы таких кафе было  побольше. После начала посещать другие разные кафе, но это первое, все равно осталось в памяти. Думаю, что у каждого есть такое единственное, неповторимое и которое невозможно забыть.

Вообще-то тема не только о впечатлениях о первом кафе, а его истории возникновения. Мы настолько привыкли к этим заведениям, что вряд ли, кто-то задумывался о том, как оно появилось и где. Сейчас с выбором кафе нет проблем, всегда можно посидеть в том, которое больше нравится своей обстановкой, меню и обслуживанием. Даже, если будем и в другом городе нам всегда могут посоветовать посетить самое лучшее заведение. Например, во время отдыха в Сочи вы можете провести время в кафе Адлер. Здесь вам предложат блюда кавказской и европейской кухни, различные напитки, есть и детское меню. На территории оборудована детская прощадка и живой уголок. Если желаете провести банкет, свадьбу, корпоратив и другие мероприятия необходимо забронировать места. На сайте можно посмотреть полное меню и заказать столик онлайн. Хотите провести приятно время, заходите и узнавайте интересующую вас информацию. Нам, же предстоит вернуться к истокам возникновения кафе.

Вы, наверное обратили внимание, что слова "кафе" и "кофе" похожи. Ведь кофе послужило развитию общественных заведений, как кафе, и в частности, кофеен. По официальным данным история кофе насчитывает около 3000 лет, но когда была открыта первая кофейня остается неизнестным до сих пор. Известно лишь, что родиной кафе является восток. В Европе такие заведения появились в 1651 г., в голландском Ливорно была открыта первая кофейня. Нововведение с успехом распространилось по всей Европе и к концу 17 в. в каждой европейской стране было открыто множество заведений, в котором царил полумрак и аромат кофе, делая его процесс приготовления таинственным ритуалом.

В России кофейни появились лишь спустя несколько столетий, в XIX веке. Вначале их посещали только представители светского общества, но в скором времени они стали доступны и для общественности. На первых порах предлагали в придачу к божественному напитку сыграть в одну из популярных настольных игр, скоротать время за чтением интересной книги или обсудить последние новости мира политики и моды, так шаг за шагом они приобрели современный облик. Кафе в настоящее время отошли от традиций кофеен и предоставляют более расширенный ассортимент разного вида напитков и продуктов. Например, в современной чайной можно заказать чашечку кофе, а в кофейне попить чаю. Интерьер современных кафе стал разнообразным, интересным и оригинальным. Многие заведения транформируются: днем служат, как кафе, а вечером рестораном. Это связано с сильной конкуренцией, поэтому владельцы кафе борются за каждого посетителя, стараясь предугадать его запросы. Теперь уже никого не удивить и wi-fi, так как он есть почти в каждом заведении. Многие посетители, которые в течение дня работали, вечером предпочитают отдохнуть в заведение. В кафе сейчас можно посмотреть трансляцию футбола, концерты или фильмы. Такова история возникновения всеми любимых кафе.

Серия сообщений "мебель":
Часть 1 - Стильное зеркало-солнце
Часть 2 - Ванна, ее история (фото) и современность
Часть 3 - Русская печь в прошлом и современности
Часть 4 - История возникновения кафе
Часть 5 - История спального мешка