-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в GALA680

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.08.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 182





Украинский борщ с сушенными грибами

Вторник, 20 Мая 2014 г. 15:47 + в цитатник

  Для приготовления борща с сушеными белыми грибами нам потребуется:
На 3-х литровую кастрюлю.

50 гр. сушеных белых грибов
3 свеклы (вареные)
1 морковь
1 луковица
3-4 картофелины (средние)
1/2 небольшой капусты
2 ст.л. томатной пасты
Соль, перец по вкусу
Лавровый листок
Зелень петрушки

Первым делом заливаем сушеные белые грибы кипятком и оставляем на 30 минут. Когда они размякнут, нарезаем грибы кусочками.

Очищенную картошку нарезаем кубиками.

Ставим на газ кастрюлю с водой, когда вода закипит, добавляем грибы и картошку. Уменьшаем огонь и минут через десять добавляем мелко нашинкованную капусту.
Добавляем соль по вкусу и лавровый листок.

Тем временем готовим овощи для зажарки. Заранее отваренную свеклу очищаем  от кожицы и натираем на крупной терке. Морковь тоже натираем, но на мелкой терке. Луковицу нарезаем мелкими кубиками. Жарим лук и морковь на растительном масле и в конце добавляем свеклу. Чтобы свекла была насыщенного цвета можно добавить лимонный сок.

Добавляем томатную пасту и хорошенько перемешиваем.

Пробуем капусту, если она мягкая, уменьшаем огонь до минимума, добавляем зажарку, хорошо размешиваем и включаем средний огонь. Как только все закипит, добавляем мелко порезанную зелень.

Выключаем борщ, закрываем крышкой и даем настояться минимум 30 минут.

Перед подачей кладем в тарелки с борщом сметану.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



Понравилось: 20 пользователям

ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК ОТ ГАЛА

Суббота, 04 Августа 2012 г. 13:02 + в цитатник
Вот моя малосольная рыба, йогурт, кофе, и почему то в воскресное утро захотелось в кофе добавить немного коньяка. Сёмгу малосолила так;600гр. филе, 4 ст.ложки соли, 1 ч.ложки сахара, половинка лимона(выдавила сок), чёрный перец.Всё отправила в холодильник на сутки,(можно часов на 10).Потом достала, слила рассол, вытерла филе салфетками-рыба готова, при подаче добавляю оливковое масло и маслины.Йогурт делаю в домашних условиях, в тёплое кипячённое молоко добавляю йогуртовую закваску. 2012-07-29ы 08.22 (525x700, 114Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

УКРАИНСКАЯ КОЛБАСА ОТ ГАЛА

Суббота, 04 Августа 2012 г. 13:00 + в цитатник

2 кг.мяса(свинины) 600гр. сала почищенные и вымытые тонкие свиные кишки 1,5- 2 метра специи-чеснок,соль,перец,кардамон,или любые по вкусу. Помыла мясо,порезала на небольшие кусочки мясо и сало,на сутки замариновала со специями и отправила в холодильник. Предварительно подготовленные кишки(хорошо почищенные и вымытые) одеваю на специальную насадку в мясорубке.Край кишки перевязываю ниткой,и осторожно заполняю замаринованным мясом и салом.Укладываю на противень,снятый конец кишки тоже завязываю ниткой.И всю приготовленную кишку проколоть булавкой.Отправляю в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час. getImageCAD5BGBA (360x480, 62Kb)

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

МЯСО «ПРОВАНСКОЕ ПОТРЯСЕНИЕ» ОТ ГАЛА

Пятница, 04 Февраля 2011 г. 13:11 + в цитатник

 


Метки:  


Процитировано 3 раз

МЯСО «КЛЮКВИНКА» ОТ ГАЛА МЯСО «КЛЮКВИНКА» ОТ

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 17:52 + в цитатник

 

 
 
 

Метки:  


Процитировано 2 раз

чизкейк "Зимняя вишня" от ГАЛА

Суббота, 29 Января 2011 г. 22:27 + в цитатник

 


Метки:  


Процитировано 1 раз

ПИРОГ "ГРУШЕНЬКА" ОТ ГАЛА

Пятница, 06 Августа 2010 г. 14:55 + в цитатник

 

Теги: Выпечка



Процитировано 1 раз

ПИРОГ "КАПУСТОЧКА" ОТ ГАЛА

Среда, 28 Июля 2010 г. 20:30 + в цитатник
 
 
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  


Процитировано 6 раз

ТОРТ "АБРИКОСОВАЯ НЕЖНОСТЬ" ОТ ГАЛА

Воскресенье, 18 Июля 2010 г. 22:09 + в цитатник


Метки:  

ПИРОГ "ГРАФИНЯ ВИШЕНКА" ОТ ГАЛА

Воскресенье, 04 Июля 2010 г. 22:08 + в цитатник

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  


Процитировано 7 раз

ЯЙЦА КОКОТ ОТ ГАЛА

Воскресенье, 04 Июля 2010 г. 22:07 + в цитатник
 
 
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ



Процитировано 1 раз

САЛАТ "КУРОЧКА РЯБА" ОТ ГАЛА

Среда, 09 Июня 2010 г. 20:45 + в цитатник

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ



Процитировано 9 раз

ЯЙЦА-ПАШОТ ОТ ГАЛА

Пятница, 04 Июня 2010 г. 21:23 + в цитатник

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ



Процитировано 1 раз

КЛУБНИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ ОТ ГАЛА-"ОН ОНА И ВЕЧЕР"

Четверг, 03 Июня 2010 г. 22:27 + в цитатник

gala

 
 
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ



Процитировано 1 раз

ШАШЛЫК В АЭРОГРИЛЕ ОТ ГАЛА

Четверг, 03 Июня 2010 г. 21:58 + в цитатник
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ



Процитировано 1 раз

ГРИБНЫЕ РУЛЕТИКИ ОТ ГАЛА

Среда, 02 Июня 2010 г. 21:33 + в цитатник
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ



Процитировано 17 раз

ПИКАНТНЫЙ РУЛЕТ ОТ ГАЛА

Понедельник, 31 Мая 2010 г. 22:08 + в цитатник
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ



Процитировано 2 раз

МУСАКА ОТ ГАЛА

Воскресенье, 30 Мая 2010 г. 20:46 + в цитатник
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ



Процитировано 4 раз

ШОКОЛАДНО ЧЕСНОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ОТ ГАЛА

Суббота, 29 Мая 2010 г. 22:50 + в цитатник

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

МЯСО С ТРОПИЧЕСКОЙ НОТКОЙ ОТ ГАЛА

Суббота, 29 Мая 2010 г. 10:52 + в цитатник
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ



Процитировано 1 раз

Готовлю в аэрогриле - *ШАШЛЫЧОК ОТ ГАЛА*

Понедельник, 24 Мая 2010 г. 13:24 + в цитатник
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ



Процитировано 6 раз

готовлю в аэрогоиле „ПЬЯНАЯ КУРИЦА” ОТ ГАЛА

Суббота, 22 Мая 2010 г. 22:26 + в цитатник
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

ЛИМОНАД ОТ ГАЛА

Суббота, 22 Мая 2010 г. 21:55 + в цитатник

 

Теги: Напитки
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ



Процитировано 2 раз

Поиск сообщений в GALA680
Страницы: [2] 1 Календарь