Из белого смога,
Густого, как молоко,
Выплывают дома,
Машины и редкие люди...
В этом городе снова
Жить и дышать не легко.
И гадает страна:
Что с нами, братчанами, будет???

И еще несколько фото от бабушки-хвастушки

Как летит время! Кажется, только родилась наша девочка-малышка, а уже ножками бегает, говорить учится, чудо наше ненаглядное! Дочка свой фотоальбом с фотографиями Маришки в одной из социальных сетей так и назвала "Смысл жизни"

Друзья! Недавно увидела у знакомой замечательные вязаные игрушки. Для любителей такого рукоделия - есть сайт "Амигуруми всех стран - соединяйтесь!" Сходите, поглядите, не пожалеете! В галерее можно посмотреть разные игрушки, в форуме - пообщаться, схемы присылают, советы дают. Не сайт, а клад для увлеченных и желающих творить своими руками. Адрес сайта: http://amigurumi.com.ua/

Сегодня изобрела новый салатик, легкий и простой в приготовлении.
Листья салата порвала руками, добавила мелко порезанный зеленый лук двух сортов и листья сельдерея. Добавила порезанные пополам зеленые оливки фаршированные миндалем. Потерла на крупной терке небольшой кусочек сыра "Маасдам". Полила соком лимона и оливковым маслом. Если надо, немного посолить, перемешать и выложить в салатник. Сверху посыпала чуть поджаренными семенами кунжута. Мне очень понравилось. Летний, легкий... Подруга попробовала и тоже одобрила!

Уже два месяца, как я стала бабушкой. Эмоций - море. Внучка Маришка - это такое чудо... Каждый день начинается с приятной мысли: сегодня я ее увижу, пойду с ней гулять, сегодня что-то произойдет, потому что сейчас такой период, что день за год !!!

Хочу поделиться со всеми, какой замечательный сайт есть для любителей вкусно поесть и легко приготовить. По-моему, это самый классный сайт по кулинарии, наглядный, доступный по продуктам. Сразу хочется бежать что-нибудь готовить! Зайдите, не пожалеете!
http://www.say7.info/

Картофляные пирожки с бульоном

Отварить говядину. Мясо опускать в холодную воду, чтоб бульон получился крепким и вкусным. Соль, коренья и травы по вкусу. Хорошо добавить крупно порезанную морковь (осветляет бульон), целиком луковицу (потом выбросить). Пену снимать тщательно, или процедить бульон, если не получилось прозрачного.
Перекрутить отваренное мясо на мясорубке, добавить лук, мелко порезанный и обжаренный до золотистого цвета. Если получилось сухо, то можно добавить в фарш пару ложек бульона.
Сварить картофель, сделать пюре, добавив яйца, масло сливочное и немного муки, чтоб можно было лепить пирожки из такого теста(тесто не крутое!). Разделывать тесто на столе, посыпанном мукой
Слепить маленькие пирожки с начинкой из мяса. Можно в мясо добавить грибы на любителя. Обжаривать на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета с двух сторон.
Подавать горячими с бульоном

В жаркие летние дни совсем нет аппетита. Мама часто варила холодный красный и зеленый борщи, которые у нас в семье все любили. Особенно в жару! Их варила бабушка Роза, которая жила в Киеве и научила маму.
Сегодня хочу вам рассказать про
Холодный красный борщ (вегетарианский)

Отварить свеклу очищенную целиком. Вытащить из отвара, и в него добавить картофель крупно порезанный и соль по вкусу. Пока варится картофель, свеклу натереть на крупной терке.
Выловить отваренный картофель и помять толкушкой как на пюре. Опустить в отвар обратно потертую свеклу и картофель, чтоб довести до кипения. И теперь самое главное колдовство: добавить сахар, соль и лимонную кислоту, чтоб появился яркий цвет и кисло-сладкий яркий вкус.
Как закипит – снять с огня и поставить остужать.
Нарезать как на окрошку огурец свежий, редис, яйцо вареное, зеленый лук, укроп, петрушку .
В тарелку накладывать зелень, заливать охлажденным борщом и обязательно добавить ложку сметаны красивым айсбергом! Чем жарче лето, тем сильнее охлаждайте борщ.
Кушайте на здоровье.