Цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой На этот раз печеные в духовке.
Рецепт теста ВОТ ЭТОТ
Начинка - свежие абрикосы без косточки, присыпанные сахарком.

После двойной расстойки (то есть тесто поднимается дважды), раскатываем тесто слоем в сантиметр толщиной, режем на квадраты. На каждый кладем половинку абрикоса, посыпаем сахарком и залепливаем пирожок конвертиком.
Смазываем крепкой заваркой. Сверху можно посыпать сахаром, смешанным с корицей.
Печем в горячей духовке минут 15, до зарумянивания.
Очень радует и в горячем, и в холодном виде)))