Ингредиенты, которые вам понадобятся:
- куриные голени
- репчатый лук и морковь
- майонез
- ваши любимые специи из разряда "Для курицы"

Способ приготовления:
Тщательно промываем и высушиваем куриные голени. Складываем их в кастрюлю для приготовления в микроволновой печи. Добавляем буквально пол столовой ложки майонеза (он нужен для того, чтобы размазать специи) и совсем немного специй. Наглядное фото, чтобы вы могли представить, сколько всего майонеза и специй нужно.

Теперь натираем каждую голень.

По истечении этого времени, достаём кастрюлю с голенями и сливаем абсолютно весь сок, который они пустили.

Нарезаем довольно крупной соломкой лук и морковь.

Добавляем овощи в кастрюлю с голенями. Накрываем крышкой и снова ставим в микроволновую печь минут на 10.

После этого, достаём блюдо из микроволновки и перед тем как подать к столу, даём ему ещё минут 10 постоять в этой же кастрюльке. Дело в том, что курица снова пускает сок и пока она будет стоять, "вберёт" часть его в себя.

Очень рекомендую взять на заметку это блюдо тем хозяйкам, у которых есть микроволновые печи. Готовить голени по такому рецепту и быстро и просто. Курочка готовится чуть ли не сама по себе, не нужно стоять у плиты и следить, чтоб она не пригорела, она не разваливается и не уменьшается в размере, как это обычно бывает при жарке или варке. Особенно выручает меня теперь этот рецепт, когда гости сообщают о своём приходе за пол часа до того, как придут. С минимальными затратами времени и сил на столе появляется полноценное мясное блюдо. Приятного аппетита!

   источник