Первое, что мы будем готовить — это свинина, запеченная в духовке с картошечкой и овощами. Такое блюдо можно приготовить, как на праздничный стол, так и подать, как обед своим домашним.

Для приготовления этого блюда нам потребуется: свинина 500 грамм, 1 морковь, 1 крупная луковица, 4 зубка чеснока, 6 небольших картофелин, 2 ст. л. майонеза, 1 ст. л. горчицы, соль, перец, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. сливочного масла, 1 неполная ст. л. муки, 1 стакан воды, 1 ч. л. сахара.

Приступим к приготовлению мяса

Мясо порезать порционными кусочками, слегка отбить, посолить, поперчить, замариновать в смеси майонеза и горчицы на 3 часа.

Морковь и лук порезать, обжарить до золотистого цвета, добавить мелко порезанный чеснок, перемешать и огонь выключить.

Картошку порезать кружочками, обжарить до полуготовности.

Мясо обжарить в раскаленном масле до корочки.

На сухой сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, пожарить 1 мин, добавить томат пасту, 1 ч. л. сахара и соль, перемешать, прогреть 1 мин, влить воду, размешать.

В жаростойкую кастрюлю складывать слоями: картофель, лук с морковью, сверху мясо, залить соусом. Каждый слой солить и перчить по желанию.

Поставить в духовку на 30 мин.

Приятного аппетита!!!

Рецепт и фото приготовления от Натальи Чагай.

Еще самые вкусные  рецепты из свинины

Рулетики из свинины с начинкой в грибном соусе

Рецепт с пошаговыми фото

Потрясающая закуска из свинины — достойна только праздничного стола!!!

Закуска  из свинины «Мясной пир»

Рецепт и фото приготовления

Свиные кармашки с начинкой

Рецепт и конечно пошаговые фото

Обязательно на ближайший праздник попробуйте вот это блюдо, гости будут в восторге!!!

Свинина в пиве

Рецепт с фото

Еще рулетики из свинины с соленым огурчиком и морковью

Рецепт рулетиков - ЗДЕСЬ

Свинина по-гавайски

Рецепт

Блюдо, которое ваш мужчина обязательно оценит

Свиные отбивные с грибами и сыром

Рецепт с пошаговыми фото приготовления