Летом многие хотят сбросить лишние килограммы, чтобы можно было натянуть на себя крошечное бикини и блеснуть на пляже. Готовиться к отпуску действительно лучше заранее, постепенно увеличивая физическую активность и уменьшая калорийность рациона. Но что делать, если похудеть вовремя не получилось, а до заветного пляжа остались считанные дни?!

В этом случае вам поможет экспресс-диета, позволяющая подкорректировать «поплывшую» фигуру в краткие сроки. Например, сырная. Она рассчитана на 10-12 дней и позволяет сбросить от 3 до 7 кг. О достоинствах и недостатках этой методики рассказывает диетолог Дана Курская.

Главные принципы сырной диеты – все тяжелые мясные блюда заменяются молочными, порции должны быть небольшими, а рацион не превышать 1100 ккал в день. Помимо сыра в меню могут быть кефир, йогурт, творог, простокваша, яйца, зелень, овощи, фрукты и ржаные хлебцы.

Про говяжьи стейки, курицу-гриль и жаркое из свинины забудьте, а вот если захотите отведать рыбки, два раза за 10 дней можешь отварить или приготовить на пару треску, судака, дораду или сибаса – в общем, любую диетическую представительницу водной стихии. Сливочное масло из рациона временно исключается. То же самое можно сказать про кондитерские изделия и белый хлеб, а сахар рекомендуется заменить медом.

Сырная диета частично сочетается с алкоголем. За десять похудательных дней можно позволить себе один или два бокала сухого вина. Но лучше все-таки заменить спиртное зеленым чаем, соками или минеральной водой.

У сырной диеты, к сожалению, есть свои недостатки, из-за которых воспользоваться этой методикой смогут далеко не все желающие. В первую очередь она не подойдет тем, у кого есть хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, ведь в меню мало горячих жидких блюд, много сырых продуктов и сухомятки.

Кроме того, сырная диета, предлагающая в основном молочные деликатесы, может спровоцировать такую проблему, как лактозная недостаточность. Поэтому, если в ходе курса похудения вы неожиданно почувствуете неприятные ощущения, вялость, слабость и тошноту, прекращайте сыротерапию и обращайтесь за помощью к гастроэнтерологу.

А еще учтите, что практиковать сырную диету больше десяти дней не рекомендуется. Между курсами должно пройти не меньше двух месяцев. В промежуточный период раз в неделю можно устраивать разгрузочные сырные дни.

Меню на 3 дня

День первый

Завтрак

Подсушите в духовом шкафу два ржаных хлебца и съешьте их с ломтиками сыра.

Перекус

Выпейте стакан кефира.

Обед

Приготовьте салат из свежих овощей, оливкового масла и тертого сыра. Сварите сырный суп с грибами.

Ужин

Приготовьте в духовке овощную запеканку с тертым сыром.

День второй

Завтрак

Съешьте несладкую овсяную кашу на молоке с изюмом и курагой.

Перекус

Съешьте низкокалорийный йогурт и яблоко.

Обед

Сделайте салат из креветок, пармезана, свежих овощей и сметанно-лимонного соуса.

Съешьте небольшую порцию спагетти с тертым сыром и свежей зеленью.

Ужин

Приготовьте омлет на растительном масле с сыром и помидорами.

День третий, разгрузочный

Завтрак

Отварите яйцо и съешьте его вместе с ломтиками сыра, огурца и болгарского перца.

Перекус

Смешайте творог с кусочками фруктов и медом.

Обед

Запеките жюльен из шампиньонов с зеленью и сыром. Съешьте десерт из винограда и сыра.

Ужин

Приготовьте запеканку из картофеля, лука и сыра, посыпьте свежей зеленью.