Vzagranke, наверное, это вторая причина, по которой мне не понравилась бельгийская кухня) За редким исключением не люблю французские блюда.

Ульса, есть несколько вариаций приготовления шопского салата. В одном из них все ингредиенты измельчаются на терке. Я люблю, когда салат - это салат, а не закуска)) Поэтому всегда все меленько делаю. Красный лук там тоже присутствует. Только мы не дома не очень любим лук в салатах, поэтому его там совсем немножко и он очень мелко порезан.

Inessa_Armand, чтобы не слишком ты искушалась, скажу: на фотке они выглядят вкуснее, чем есть на самом деле)

Zhivova, думаю, скорее всего болгары. Судя по кухне. Никогда не пробовала, но, говорят, крайне специфическое мясо.

Fruhling,

Прекрати, немедленно! Лезу в колотильник за последней котлеткой.

николай_макеев, прекратила... до следующих выходных))

Fruhling, в той местности, где мы отдыхали, мелкого не было, так что приелись к крупному, выяснилось, что в OK "болгарская" брынза именно той солености, так что уже недели 3 после отпуска его едим с удовольствием.

Ответ на комментарий Fruhling

Fruhling, я читала в каком то старом журнале о путешествиях... женщина, которая писала об этом, гостила в этой стране и ее решили накормить мэстным "деликатесом". она так натурально описала свои эмоции, что я сама даже это прочувствовала. до этого не знала что лошадей еще и едят....

Ульса, кстати, да, найти брынзу с "подходящим" содержанием соли - большая удача.

Zhivova, конину активно едят в средней азии, а у нас в татарской кухне используют.

Ответ на комментарий Fruhling

Fruhling, ооО! я и не знала! еще я слышала что где то в Центральной Америке едят морских свинок!!!
а какое ты встречала самое необычное блюдо?

Танюха! Прекрати про конину. Это смак. Но не загнанная лошадь в угольной шахте. Ураза в Татарии начинается с выделки конской колбасы.Смак! Пол-России туда груздают.

Zhivova, тут вопрос... хм... разделения чувств. У меня дома живет Степан - карликовый кролик. Я его обожаю. Но это не мешает мне периодически кушать кроличье мясо) Я стараюсь не есть необычную еду. Здоровье пищеварительной системы мне гораздо дороже новых вкусовых ощущений)) Из последнего необычного были фрукты, которые сестра привезла из Китая, и страусинное мясо, которое я готовила в рамках Эксперимента, когда у меня был день Австралии.

николай_макеев, я вот все никак до "Бахетле" в Алтуфьево не доберусь. Говорят там действительно все по-настоящему по-татарски вкусно.