Случилось то, что рано или поздно должно было произойти, причем, сразу три вещи.
Во-первых, сегодня должна была быть бельгийская кухня. Но я не смогла найти ни единого приличного рецепта. Я люблю говядину, свинину и баранину, сало, копчености и прочие вкусняшки. Но никогда все они в одном блюде. А бельгийская кухня отличается тем, что ребята, видимо, хотят все и сразу))
Во-вторых, я порезалась. Не очень сильно, но первая травма за время эксперимента появилась. Это факт. Неприятный.
В-третьих, случилось первое блюдо, которое у меня однозначно не получилось. Но учитывая, как далеко я забралась уже к этому моменту, то даже не обиделась)



Итак, раз с Бельгией не сложилось, перешла к Болгарии. В итоге раздумий и поисков остановилась на трех блюдах.
Салат шопский модификация хорошо известного греческого салата. Получилось очень вкусненько.
Сарми. Это голубцы. Блюдо, при приготовлении которого я порезалась и которое у меня не получилось. Собственно, к начинке претензий у меня нет. Она получается очень вкусной. Проблема в листьях. Уже разматывая последний лист, я подумала, что, наверное, надо было целиком качан отварить. Но было поздно. Я снимала лист за листом, потом сложила их в большую кастрюлю и залила кипятком. Листья полежали, начинка остыла. Начала крутить вертеть. А подлые листья начали ломаться. Кое-как свернула пять голубцов. Решила больше не портить продукты. Развернутые листья нашинковала и убрала в морозилку. Мама может быть щи сварит или борщец. А в начинку я налили острый Долмио, отварила макарошки и получилось вкусное второе блюдо.
Пончики. Так меня давно не разводили. Я делала тесто, отправила сестру в магазин за подсолнечным маслом, катала тесто, вырезала из него кружочки, кидала их в кипящее масло, а в результате у меня получились жесткие и пресные оладушки. Я так хочу пончики! Давно закрылись все точки, где я их покупала... А тут такая подлость... Но в общем и целом есть можно. Особенно со сметанкой.
Не смотря на все неприятности и обломы, и этот эксперимент признаю удачным. Тем более, что помимо всего вышеперечисленного по многочисленным и непрерывным просьбам домашних повторила пахлаву. И она снова получилась. За это могу себе простить все что угодно)

Фоточки: