Без заголовка

Вторник, 04 Декабря 2018 г. 12:26 + в цитатник

Цитата сообщения Мила_НоркАва

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Очень нежный и пористый бисквит с добавлением творога

Творожный бисквит

Ингредиенты

	Творог 250 г.
	Лимон 1 шт.
	Сахар 2/3 ст.
	Мука 1/2 ст.
	Разрыхлитель 1 ч.л.
	Яйцо 3 шт.
	Масло растительное

Пожалуй, творог, один из лучших ингредиентов в кухнях многих стран мира. Да и на кухне любой домохозяйки творог можно использовать в большом количестве блюд. Но не всегда творог в своём первоначальном виде находит поклонников среди детей и взрослых. Именно этот рецепт – прекрасный способ замаскировать полезное под вкусное.

Сегодня предлагаю вам рецепт замечательного творожного бисквита, который понравится всей семье своей легкостью и полезностью. Да и придется кстати к совершенно любому чаепитию.

По своей текстуре эта выпечка очень напоминает бисквит – пористый и воздушный, с тонкими нотками лимона. Как и любой другой рецепт бисквита, этот вариант готовится на взбитых с сахаром яйцах, с мукой. Только в данном рецепте в тесто мы добавляем еще и творог.

Творожный бисквит

Шаги

Готово!

Приготовление вкусного творожного бисквита

Яйца взбейте с сахаром до получения густой и пушистой массы. Лучше это делать при помощи миксера. Взбивать нужно около 5 минут.

Готово!

В творог добавьте цедру лимона и лимонный сок (сок 1 лимона).

Готово!

Взбейте погружным блендером до получения однородной массы. Если не блендера - протрите через сито.

Готово!

Соедините творожную массу со взбитыми яйцами, добавьте муку с разрыхлителем и все аккуратно перемешайте.

Готово!

Форму для выпечки (у меня силиконовая диаметром 18 см) смажьте растительным маслом, дно лучше выложить бумагой для выпечки. Вылейте творожную массу и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться в течение 50-60 минут. Готовность бисквита проверьте спичкой.

Готово!