Необычное и очень вкусное блюдо  - картофельные гнёзда с курицей и сыром

Понадобятся следующие ингредиенты: 
Картофель  - 400-450 грамм 
куриный фарш  - 200-250 грамм 
лук  - 1 штука 
чеснок  - 1 зубчик
яйцо  - 1 штука 
мука  - 2-3 ст. ложки 
сыр твердый  - 50-70 грамм 

Приготовление:

1. Отвариваем картофель и делаем из него пюре.

2. Добавляем яйцо, соль и муку. Остуживаем.

3. Нарезаем мелко лук, обжариваем до прозрачности. Добавляем куриный фарш и чеснок, обжариваем до готовности. 

4. Застилаем пергаментом противень, смазываем сливочным маслом. При помощи кондитерского мешка или ложки формируем из картофеля гнёзда.

5. В середину каждого гнезда кладем начинку. Сверху посыпаем тёртым сыром по 1 чайной ложке на порцию.

6. Выпекаем 25- 30 минут при температуре 180 градусов. 

Приятного аппетита!