Áåç çàãîëîâêà |
Áóäüòå ñòðîéíÿøêàìè, äàæå åñëè ëþáèòå ñëàäîñòè. 5 ðåöåïòîâ äèåòè÷åñêîãî ïå÷åíüÿ äëÿ òîíêîé òàëèè, êîòîðîå ñòàíåò îòëè÷íûì ïåðåêóñîì äëÿ âàñ â òå÷åíèå äíÿ.

1. Îâñÿíîå ïå÷åíüå áåç ìóêè, ÿèö è ìàñëà
íà 100ãðàìì - 182.7 êêàë Á/Æ/Ó - 6.02/3.1/32.39
Èíãðåäèåíòû:
- Îâñÿíàÿ êðóïà (òîëüêî íå áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ!) — 350 ã
- Êåôèð
- ßáëîêè — 2 øò.
- Ìåä — 1/2 ñò. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñìåøàòü îâñÿíêó ñ êåôèðîì, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü êàøêà, íî íå æèäêàÿ! Îñòàâèòü íà ïîë÷àñà, çàòåì äîáàâèòü òåðòûå ÿáëîêè, êîðèöó è ìåä. Âûêëàäûâàòü ñìî÷åííûìè ðóêàìè íà ïðîòèâåíü ñ ïåêàðñêîé áóìàãîé. Âûïåêàòü ïðè 200 Ñ 20-30 ìèíóò.
2. Òûêâåííî-ìîðêîâíîå ïå÷åíüå - î÷åíü âêóñíîå, àðîìàòíîå è íåîáû÷íîå!
íà 100ãðàìì - 112.31 êêàë Á/Æ/Ó - 4.48/6.85/10.06
Èíãðåäèåíòû:
- 2 ñðåäíèå ìîðêîâè
- 100 ã ìÿêîòè òûêâû
- 50 ã êîêîñîâîé ñòðóæêè
- 300 ã îâñÿíîé ìóêè (ìîëîòûõ õëîïüåâ)
- 2 ÿéöà (èñïîëüçóåì òîëüêî áåëêè)
- 2 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ
- ñòåâèÿ
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìîðêîâêó è òûêâó íàðåçàåì ìàëåíüêèìè êóñî÷êàìè, îòâàðèâàåì äî ìÿãêîñòè, èçìåëü÷àåì â ïþðå. Ñîåäèíÿåì ïþðå ñ êîêîñîì, áåëêàìè, âàíèëüþ.  ìàññó ïðîñåèâàåì ìóêó, ñìåøàííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì. Âûìåøèâàåì òåñòî. Ìîêðûìè ðóêàìè ôîðìèðóåì íåáîëüøèå øàðèêè è âûêëàäûâàåì íà çàñòåëåííûé ïðîòèâåíü. Âûïåêàåì ïðè 180 ãðàäóñàõ 17 ìèíóò.
3. Øîêîëàäíîå îâñÿíîå ïå÷åíüå
íà 100ãðàìì - 193.65 êêàë Á/Æ/Ó - 6.45/4.07/35.53
Èíãðåäèåíòû:
- Îâñÿíûå õëîïüÿ — 200 ã
- Âîäà — 70 ìë
- Èçþì è äðóãèå ñóõîôðóêòû — 60 ã
- Áåëîê — 2 øò.
- ßáëîêî — 1 øò.
- Êàêàî-ïîðîøîê — 2-3 ÷.ë.
- Êîêîñîâàÿ ñòðóæêà — ïî âêóñó è ïî æåëàíèþ
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîëîâèíó îâñÿíûõ õëîïüåâ èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå (â êîôåìîëêå) è çàëèòü âîäîé, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü ãóñòàÿ ìàññà.
2. Äîáàâèòü èçþì, öóêàòû, êîêîñîâóþ ñòðóæêó, êàêàî-ïîðîøîê.
3. ßáëîêî íàòåðåòü.
4. Ñìåøàòü õîðîøî âñå êîìïîíåíòû.
5. Ôîðìó âûëîæèòü áóìàãîé äëÿ çàïåêàíèÿ.
6. ×àéíîé ëîæêîé áðàòü òåñòî, ôîðìèðîâàòü øàðèêè (ëó÷øå ÷óòü ñìî÷èòü ðóêè âîäîé), ïðèïëþñíóòü è âûêëàäûâàòü â ôîðìó èëè íà ïðîòèâåíü.
7. Âûïåêàòü 20 ìèíóò ïðè 200*Ñ.
Ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî âîäû íà äíî ïðîòèâíÿ ÷òîáû ïå÷åíüå íå áûëî ñëèøêîì ñóõèì. Íî åñëè ëþáèòå ïîõðóñòåòü, òî ýòó ïðîöåäóðó ìîæíî îïóñòèòü.
4. Ìîðêîâíî-îâñÿíîå ïå÷åíüå - ïðåêðàñíûé ôèòíåñ-ïåðåêóñ!
íà 100ãðàìì - 146.61 êêàë Á/Æ/Ó - 6.15/2.11/26.66
Èíãðåäèåíòû:
- ìîðêîâü 1 øò.
- îâñÿíàÿ ìóêà (ìîëîòûå õëîïüÿ) 50 ã
- áåëîê 1 øò.
- ñîäà íà êîí÷èêå ÷. ë., ãàøåííàÿ ëèìîííûì ñîêîì
- èçþì 10 ã
- êîðèöà ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âñå ïåðåìåøàòü, ñëåïèòü ïå÷åíüêè, âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, âûñòëàííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè, âûïåêàòü â äóõîâêå ïðè ñðåäíåé òåìïåðàòóðå â òå÷åíèå 20-25 ìèíóò.
5. Îâñÿíîå ïå÷åíüå íà êåôèðå
íà 100ãðàìì - 198.99 êêàë Á/Æ/Ó - 6.95/3.93/36.49
Èíãðåäèåíòû:
- Îâñÿíûå õëîïüÿ — 300 ã
- Êåôèð — 300-350 ã
- Ìåä — 1-3 ñò.ë.
- Ñóõîôðóêòû — ïî âêóñó
- Êîðèöà — 1 ùåïîòêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Çàëèòü õëîïüÿ êåôèðîì, êàê ñëåäóåò ïåðåìåøàòü è îñòàâèòü íà íåêîòîðîå âðåìÿ.
2. Êîãäà õëîïüÿ íåìíîãî ðàçìîêëè, ìîæíî äîáàâèòü ê íèì ìåä ïî âêóñó, ùåïîòêó êîðèöû äëÿ àðîìàòà, à òàêæå ëþáûå ñóõîôðóêòû.
3. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü, ÷òîáû òåñòî ñòàëî îäíîðîäíûì.
4. Ïðîòèâåíü çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì. Èç òåñòà ñôîðìèðîâàòü íåáîëüøèå øàðèêè è âûëîæèòü íà ïåðãàìåíò. Îòïðàâèòü â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó.
5.  äóõîâêå îâñÿíîå ïå÷åíüå íà êåôèðå â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ âàæíî íå ïåðåñóøèòü. Ìèíóò ÷åðåç 15 ìîæíî ïðîâåðèòü ãîòîâíîñòü. Îñòóäèòü åãî íåìíîãî è ìîæíî ïîäàâàòü ê ñòîëó.
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Ïå÷åíüå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |