Èíãðåäèåíòû:
-ìóêà 500 ã
-ñàõàð 0.5-0.75 ñòàêàíà
-êåôèð 2 ñòàêàíà
-ìàñëî ðàñòèòåëüíîå 2 ñò. ëîæêè
-ñîäà ïîãàøåííàÿ ëèìîííîé êèñëîòîé 1 ÷. ëîæêà
-ñàõàð äëÿ ïîñûïêè ïî âêóñó
-èëè êîðèöà ìîëîòàÿ ïî âêóñó
Êåôèð âçáèòü ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ñàõàðîì äî êîíñèñòåíöèè êðåìà. Äîáàâèòü ñîäó ãàøåíóþ, ìóêó è çàìåñèòü òåñòî.
Ðàñêàòàòü åãî â ïëàñò òîëùèíîé â 0,5 ñì, âûëîæèòü íà ëèñò, ñìàçàííûé ìàñëîì, è ïîñûïàòü ñàõàðîì èëè êîðèöåé. Ïå÷ü ïå÷åíüå íà êåôèðå â õîðîøî íàãðåòîé äóõîâêå. Ðåçàòü íà êóñî÷êè ãîðÿ÷èì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê
| |